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商业是以买卖方式使商品流通的经济活动,也指组织商品流通的国民经济部门。工商业是城市的主流和主导力量,先进发达的商业是现代城市经济发达的象征。以下是小编整理的商业综合体策划案范文(精选4篇),欢迎阅读与收藏。

商业综合体策划案1

  __汽油项目发展商业计划书

  一、市场前景广阔

  随着世界经济的迅速发展,能源的需求与供应的矛盾日益尖锐。为了缓解汽油长期求大于供的局面,有梁高成研究发明的新型无铅汽油专利技术(01118350.0),成功实现了能源再生利用的发展方向,利用油田、炼油厂的副产物和半成品等做主要原材料,添加高技术含量的专利复合添加剂,生产出符合国家标准的高清洁无铅汽油。该项目属于资源利用增值和节能项目,是能源发展的方向和国家政策扶持的方向,随着产量的增加将会产生巨大的经济效益和社会效益。

  二、装置的组成:本装置主要由储油罐及自动化控制组成。

  三、原材料优势:主要原料轻质油、石脑油等,可以在炼油厂、油田购买,通过汽车、火车运输。原料也可以从国外进口,市场有充足供应。

  四、加工方案:原料购买后分别单独贮存,通过化验分析算出比例给定,加上添加剂,调合络合聚核反应后即得不同型号的成品油。

  五、投资回收期:年产10万吨,可以实现销售收入6亿元,年利税1.5亿元,投资回收期半年。

  六、自主知识产权:该项目技术发明,现已经非常成熟,达产后增加能源供应,缓解国家能源紧张,为国家作出更大的贡献。

  七、项目优势:

  (1)该项目属于能源的综合利用和节能增值,为国家增加能源供应,缓解能源紧张,是国家政策扶持的方向。

  (2)投资少、见效快、利润高,产品为汽油,市场前景好。

  (3)技术先进,生产方便,自动化程度高,工艺合理可行。

  (4)本项目投产后将会产生巨大的经济效益和社会效益。

  八、项目实施计划:

本项目分二期建设:第一期需要投资5000万元,达到年生产10万吨的加工能力。第二期需要投资10000万元,达到年产50万吨的加工能力。

  九、投资概算:

本项目一期为年产10万吨的高清洁无铅汽油装置,装置的储罐及自动化控制系统,初步设计概算投资5000万元。项目二期为年产50万吨的高清洁无铅汽油装置,储存油品的储油罐及生产装置系统有适量增加,主要是增加运输车辆及流动周转资金,概算总投资为10000万元。

商业综合体策划案2

  一、背景

  1、广阔的市场

  __校区拥有__大学和__民族大学两所综合性大学,学生总人数超过两万、而学生对于到非食堂性质的餐馆就餐有很大的需求,所以__校区有广阔的服务市场。

  2、健康,实惠,浪漫与温馨

  当代大学生突破传统思想,对吃出健康有强烈要求、学生没有自己的收入来源,实惠也是他们就餐的重要标准、背井离乡,孤身一人求学异地,难免思乡,他们需要一个能够让他们感觉到有家的感觉的地方。

  3、打破市场平衡,抢占一席之地

  由于校区周围的各类餐馆的经营者,大多为农民出身,缺少现代餐馆的服务经营理念、他们简单的把顾客的需要理解为只是产品的可口,没有理解到顾客主体为大学生,有先进的观念,有更多的需求,所以他们忽略了在提供可口的产品的同时附加产品———好的卫生,优质的服务,高雅的环境的重要性、由于校区各餐馆主要是在主营产品的差异上进行竞争,如火锅店与烧烤店的竞争,而忽视其他方面在扩大产品差异,进一步占有市场的重要性。

  二、我们的餐馆

  在考察了校区周边的餐馆后,我们构想了一个中西餐馆,以优质的服务,健康的产品,实惠的价格,为经营理念,配合以优雅的环境,将温馨的家的概念引入__校区、本餐厅以经营西餐为主,兼容中餐,引入西方饮食文化,突破__校区传统饮食结构、我们的目标是:经营中西餐,兼营糕点类业务,力争在__校区这个广大的餐饮服务市场中占有一席之地。

  三、产品

  西式快餐如麦当劳,肯德基,可谓风靡整个中国,已经成为当代人的饮食风尚、虽然西餐并不适合中国人的饮食习惯和传统饮食需求,但对于西餐这种进口产品产生的好奇感,能够驱使他们去享受西餐。

  我们所经营的西餐不仅仅包括西式快餐,更重要的是纯正西餐,而中餐只是为了辅助西餐的经营,仅以经营精致中餐为主、、由于餐厅的容量有限,主要针对四人型,两人型进行设计菜的量,价格,食谱等,糕点的经营,以订单式经营,打造校区,以此座位宣传西餐厅的手段。

  四、市场与竞争

  1、市场

  __校区有两万多名学生,餐饮市场有很大的潜力可以开发,我们以情侣为主要的目标市场,作为校园第一家西式餐馆的独有性和在经营管理上的优秀,对目标市场有很大的吸引力,但是市场也存在着激烈的竞争。

  2、竞争

  我们的竞争来自于产品的差异化,如火锅,烧烤,很多人对其情由独钟,由于这些餐馆打入市场比较早,在顾客心里打下印记,部分餐馆控制着市场的大部分份额,市场相对成熟,因此竞争十分激烈。

  3、竞争优势

  时代性:吃西餐不仅是享受,也是潮流。

  独有性:校区一家纯正西餐厅。

  价格特点:确定适合学生身份的价格,吸引更多的顾客。

  高质量:产品质量,卫生质量,环境质量。

  管理犹豫性:用现代的管理理念来组织管理,营销。

  4、竞争策略

  坚持”高质量,优质服务,低价格”的市场竞争策略。

  坚持’不断的实现产品的创新”为产品发展道路。

  五、餐厅的组织框架(略)

  六、风险及对策

  1、风险

  行业风险校区各色餐馆众多,竞争十分激烈。

  经营风险产品创新速度太慢。

  市场风险对市场不能准确分析,产品销售不畅。

  2、对策

  A、坚持”高质量,优质服务,低价格”的市场竞争策略,广泛宣传我们的经营理念,让广大消费者打破”西餐的价格恐慌、由于很多消费者对于西餐更多的是一种好奇,所以不断的推陈出新是应对风险的重要环节、消费者的消费不仅仅是物质享受,精神享受的要求越来越高、在消费者享受高质量产品,优质的服务的同时,体验高雅的环境,音乐,咖啡香纯的气味,增加了消费者的附加产品,更加扩大了产品的差异,这是应对风险的关键。

  七、财务分析

  初步估算我们的餐厅需要的前期固定投入为38000,包括装修费,水电费等,每月的固定投入8000,包括人力费用,房租等,预计每日有50人前来本餐厅,平均消费25元,每日流动资金700,每月利润7500,所以本计划可行。不确定性,蔬菜的价格上涨,人力费用的价格上涨造成的经营费用的上升。

商业综合体策划案3

     一、xx餐饮管理公司形象策略

  在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。投资计划"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。

  发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

  二、xx餐饮管理公司的业务职能

  1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品。

  2、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品。

  3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务。

  4、指导餐饮企业,开展合法经营。

  5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务。

  6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训。

  7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务。

  8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。

  三、xx餐饮管理公司的运营

  1、做好经营案例的归纳整理工作。

  2、做好知名度和美誉度的推广工作。

  3、寻找自身的核心竞争力。

  4、建立切实可行的盈利模式。

  四、xx餐饮管理公司的组织机构

  餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。

  1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。

  2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。

  3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。

  4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。

  5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

  6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。

  五、xx餐饮管理公司市场策略。

  1、餐饮公司经营策略

  员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。

  绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或*变质的原料。

  2、餐饮公司形象策略

  在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

  六、xx餐饮管理公司的运营理念

  1、以顾客需求为导向。

  2、以效益优先为导向。

  3、以市场占有为导向。

  4、以品牌建立为导向。

商业综合体策划案4

     一、项目市场分析

  餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”,“生意做边,不如卖饭”可见餐饮业容量充足。首先,中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,所以发展餐饮业大有可为。现在人们要求不仅吃饱,还要吃好,更加着重了就餐的环境,主题餐厅由此应运而生,更加有发展的空间。

  二、xx主题餐厅商业优势

  1、装修优势

  餐厅装修以军队牢房为主要风格,让顾客在视觉上有所冲击,同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想,唤起顾客的好奇之心。

  2、服装优势

  本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。

  厨师服饰:囚衣、劳改服。

  服务员服饰:统一由靓女组成,统一穿着xx军服。让顾客在视觉上产生冲击,体现出女性性感的一面,服饰的诱惑。

  3、菜品优势

  餐厅菜品以陕、湘菜为主,会更加推出营养煲汤的理念和重要性。讲究营养配餐,营养饮食。同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具,让顾客感觉到,新颖独特,高、大、上。

  4、经营优势

  惊喜私人订制,是我们店中最重要的特色之一,它区别以往餐饮店中的消费理念,我们将打造出之诱惑,不强迫顾客的消费金额,您只需要一句话,一个主要内容,剩下的交给我们,我们给创意,给惊喜,我们替你办的宗旨,让你体会到什么叫惊喜。

  店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如:监狱牢笼搏击赛,30年代上海歌舞等节目等),让顾客在享用美食的同时,更加可以释放自己压抑的情绪。

  三、经营策略

  在内部:

  1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。

  2、定期研发并推出新菜品,提高顾客的新鲜感。

  3、不定期开展会员优惠日、单次菜品优惠等活动,巩固顾客与餐厅的黏稠度。

  4、不断完善作业流程,严明规章制度和纪律作风,引导和培养本餐厅文化的形成。

  在外部:

  1、积极参加定期举办的各种行业交流会,业内人士研讨会等。

  2、充分使用媒体、网络等各种宣传途径和公关手段扩大知名度和影响力。

  四、采购战略

  1、原材料采购是餐厅不可忽视的,我们可以做到统一配送,达到规模效应,从而对于供应商,我们有较大的压低供货价格的优势,同时及时可减低成本,掌握市场信息,争取主动权。

  2、采购使用专人负责制,管理清晰,责任明确。

  3、选择多个实力相当、保证质量的供应商,适当分散原料的供应源,保证长期稳定供货。

  4、采购成本控制方面,尽量减少中间环节,减少中间费用和转手成本。

  5、合理确定采购总量,供应次数和供应批量,建立完善的库存机制,使仓储费用保持合理水平。

  五、营销战略

  在行业介绍、餐厅介绍、菜品特色、主题风格等方面,通过各种媒体和公关等渠道进行推广和宣传,扩大知名度和影响力,达到增强本餐厅的实力,实现进一步发展的目的。

  六、营销策略

  1、品牌策略:将醒目、时尚、突出特色的品牌LOGO与高质量、货真价实、特色菜品与温馨、体贴、一流的服务相结合打造业内的主题风格餐饮品牌。

  2、服务市场定位与组合策略:目标消费者为大众人群(20-40岁)及小型公司的聚会。

  3、价格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消费50元左右)。

  4、促销策略:使用不同的折扣策略(如,价格折扣策略和数量折扣策略),使用级别制会员卡对不同顾客给予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回头客,使用客户管理信息系统对顾客进行分析并对各种促销计划予以通知,利用节假日进行促销打折,针对商务宴请和朋友聚会的折扣等等。

  5、广告策略:网络宣传、电视广告、报纸、传单、电台广播、行业杂志、行业展会、交流会和酒会,定期举办宣传讲座,店内广告等。

  七、风险控制

  为了保证餐厅财产免于遭受灾难性的损失或在损失后取得经济补偿和为达到上述两个目的所带来的费用,风险管理是本餐厅的整理个管理中至关重要的一环。我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能做到以下几点来分散和避免风险:

  1、建立自身良好的信誉,创造良好的借贷条件,与投资个人建立良好的信贷关系,为餐厅的资金提供保证。

  2、做好人员的培训,关心员工发展,储备各级管理人员,为餐厅做好适当的人事储备。

  3、聘请有自身经验的业内人士担当餐厅管理者和厨房管理人员,随时关注行业动态,扑捉行业信息,及时了解行业趋势。

  4、从管理层中选配合适人员建立领导班子,在一些重大决策的问题上集体决议,尽可能避免决策失误和方向错误。

  5、积极不间断研发新型菜品和主打菜品,不断满足顾客新鲜口味的需要,在创新中不断完善,保证本餐厅可持续发展。

  6、树立和巩固餐厅品牌,不盲目跟风,不打价格战,做成独树一帜的自有品牌,在各个领域实行差异化策略,形成独特的风格和餐厅文化,从而区别于其他餐厅。

  7、对整个行业做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,为定价策略的制定打好基础,避免失误。

  8、当餐厅发展达到一定规模后,将建立起风险管理信息系统,更好的控制风险,使餐厅能够稳步地向战略目标前进。我们面前的商业机会对我们非常有意义,如果我们能做到以上风险控制工作,我们就有机会将我们的思想付诸行动,将我们的餐厅在市场上的局部优势,变为整个行业的巨大优势!

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