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  何种鱼类,在的腹腔内壁上都紧贴着一层薄薄的黑膜。料理鱼时这层黑膜要除净,不然吃后极易引起反胃、呕吐、腹泻。

  这层黑膜在鱼腹内起着防止鱼内脏器官内的有害物质肠壁渗透到肌肉中的作用,成了细菌、脏物、农药及有害物质集聚之地。

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