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乌饭篇1:好吃的乌饭
今天中午，我一回到家一阵阵清香就扑鼻而来。我急忙跑到厨房问奶奶：“烧的什么呀?怎么这么香?”奶奶笑眯眯地说：“今天烧的是乌饭，是你最喜欢吃的。”我打开电饭锅，一颗颗乌黑发亮的乌饭呈现在我的眼前。我好奇地问奶奶：“你用什么魔法把饭变黑的呢?”奶奶说：“我从街上买来了乌饭草头，把它晾干，然后放入石臼中将其捣碎，再与汁水一起放进锅里略温一下，再将糯米浸入其中，加盖焖上一两个小时就做成了乌米，与平时做的白米饭一样加水煮，就做成了美味可口的乌饭了。”
乌饭色泽晶亮诱人，淡淡的清香沁人心脾。我放了一点白糖在里面，黑白分明，吃起来口感香甜糯软。真好吃!我一下子吃了两大碗呢!
回到家后，我上网查了查资料，上面说：乌饭树属于新独立出来的乌饭树科，其枝叶具有染色的功能。
生活中真是处处充满学问，只要我们善于观察，勤于思考，就一定会有所发现，有所收获。
乌饭篇2:家乡的美食作文200字
【篇一：家乡小吃】
你知道镇江有什么小吃吗？有香醋，有肴肉，还有锅盖面。走，让我们看看去。
香醋以“江苏镇江为最佳，”尝一口，酸而鲜美。镇江香醋以优质糯米为主要原料，采用优良酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程，40多道工序，历时70多天精制而成，再经6-12天储存期，然后才出厂，创建1850年。
肴肉又叫水晶肉蹄，皮白肉红，卤冻透明，一块块晶莹发亮，煞是可爱，它肥而不腻，香酥鲜嫩。它能让品尝者产生好香、好嫩、好酥、好鲜之感。
锅盖面有个传说，古时候，一个妻子为丈夫下面条，一不小心将锅灶上的汤盖掉进了锅中，谁知道面条反而更好吃了，人们就叫它锅盖面。
看完了这样的小吃，你一定在流口水吧，那就来我们家乡镇江做客吧！
【篇二：家乡的传统美食——饺子】
说起饺子，大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口，人人都爱吃。每当逢年过节，人们总会动手包饺子吃。
饺子不仅好吃，而且做起来也比较简单，首先将面粉加水和成面团后搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟，调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。饺子可以包成各种各样的，比如说月牙形的，元宝形的，不同的形状有不同的意义。比如说元宝形的象征金银满屋。
饺子不光中国人喜欢吃，听说连外国人也喜欢吃。他们有的包一些很有特色的馅，如牛肉、洋葱，有的包的个头很大，还有的煮饺子用的是很特殊的汤汁。总之都很好吃。
看到这里，你一定很想吃吧，那就让我们一起来包饺子吧。
【篇三：家乡的美食作文】
在我的家乡河南，美食可多了，有烩面、糊辣汤等，我最喜欢的就是卤面，大家一定都吃过，也都很爱吃吧。
卤面的主要材料是面条、肉、圆白菜、豆芽、豆角等，做法很简单：第一步，把细面条拌上油在蒸锅里蒸10分钟。在蒸面的同时可以把菜洗干净，圆白菜切丝、豆角切段，把肉片炒熟备用。第二步，炒锅里倒入油，先下入豆角和圆白菜煸炒后倒入炒好的肉，再倒入圆白菜丝，炒匀后加入开水，在表面铺上蒸好的细面条，盖上锅盖焖上15分钟。第三步，把面和菜拌匀，香喷喷的卤面就做好了。面条吸收了菜的汤汁，金灿灿的，还有翠绿的豆角，黄色的豆芽，白色的包菜……色香味聚全，又营养又好吃，谁看了不想尝一尝？
我喜欢河南的美食！
【篇四：家乡的美食】
我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。
你尝过一种黑色的饭吗？在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗？其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的！把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦！米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了！我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀！多吃乌饭还能明目养神呢！
我的家乡还有很多美食呢！我爱家乡的风景，更爱家乡的美食！
【篇五：家乡的美食】
说起家乡的美食，那可太多了：什么烤肠、烤肉，什么状馍、烧饼，不过最好吃的莫过于呱嗒。
说起我和呱嗒，那可是缘分呢。有一次，我去奶奶家，正遇上奶奶做好饭。她指着一盘黑乎乎的东西说：“小威，快点尝尝。”“这是什么？”“呱嗒”奶奶答道。我皱着眉头拿起一块尝了尝，味道还真不错。我问奶奶怎么做的，还缠着奶奶教我做。奶奶没办法，把我领进了厨房。
下面我就学做呱嗒了。首先舀一瓢面倒入盆里，再把菜切成丝，然后把菜丝和一个鸡蛋一起打入面中，再把它们搅成糊状。下面就可以亮锅了。把油倒入锅内，用勺把油均匀涂在锅面上，把搅好的菜糊舀一勺放入锅内，摊成饼状，把两面都煎黄就可以出锅了。
呱嗒做完了，下面干什么，废话，吃呀。我和哥哥吃的是满嘴流油，天昏地暗。怎么样，你也来点尝尝吧。
【篇六：家乡的美食】
我的家乡——濮阳就在黄河之滨，这里曾经出过许多有名的人，比如说造字的仓颉，古代军事家吴起。我的家乡还有很多美食，范县大包子、黄河糟鱼、壮馍、牛肉耗辣椒、子岸烧鸡……
我最喜欢吃的是范县大包子，据说早在北宋时期，梁山好汉孙二娘在范县以开小店为生，熬稀饭、做包子，迎接来往的英雄。因为她深受当地百姓爱戴，所以她做的包子也随着她名气传播开来。这种包子皮薄、馅香、味美，刚出笼的包子在100米开外就能闻到香味。
虽然我不喜欢吃鱼，但我还是要向你们介绍糟鱼，它以黄河大鲤鱼为原料，用小火慢慢的炖，鱼肉鲜嫩，而且你们吃的时候根本不用担心有鱼刺，因为它已经特别酥烂，一咬就碎。
还有很多很多，我就不再细说了。欢迎你们来我的家乡做客，我会带领你们一一品尝。
【篇七：家乡的美食】
我的家乡有很多好吃的美食，不过我印象最深刻的是吃正宗的沙县小吃。
我最喜欢吃沙县小吃中的小笼包，刚出炉的小笼包热腾腾的，要出炉了的时候都已经非常香了，更何况吃的时候。小笼包的香味吸引了四面八方的过路人，有些已经在家吃饱的人，都还想吃。小笼包要趁热吃才好吃，先把锅盖开开，根据个人口味放些酱，可以放：花生酱、辣椒酱、甜面酱……我喜欢吃花生酱，我用小碟子，挖一小勺子花生酱，再用筷子夹小笼包放在小碟子里蘸一点花生酱，吃起来可美味了，保准你吃了还想吃。而且小笼包也不贵，只要3元钱就有很多，这真是物美价廉。
我除了喜欢吃小笼包，也喜欢吃混沌，混沌在我们那边叫扁食，不说我了，有很多人都喜欢吃我们老家的扁食，有一次我叔叔带一个朋友到我们那里旅游，他不知道是饿坏了还怎么了，一连吃了8笼小笼包和5碗混沌。那个老板娘都吓了一大跳！
家乡的美食让我流连忘返，我时时刻刻都想吃。
【篇八：我爱家乡的美食】
我的家乡在湖南。如果说是家乡的美食就一定要说石湾脆肚了。
它是我家的一种非常好吃的菜，你在哪个店都吃的到的。
它有个留传的故事：说是每个端午节人们都会划龙舟。最后人们会把得了冠军的那些人叫到酒楼里吃石湾脆肚这个菜。
它的做法很特别：把切好的猪肚放在装有茶油和黄酒的锅里焖。
它的外表很漂亮：一条条猪肚在有茶油和黄酒一起煲出来的汤汁里。上面还有几根青菜，非常好看。
它的味道也很好：一条条猪肚不但咬得烂，而且非常香。锅里的汤汁也非常好，它香香的、清甜的，还有一股淡淡的黄酒味好极了！
你们看我的这道家乡菜怎么样！
乌饭篇3:介绍家乡特产的作文300字
【篇一：家乡的蜜桔】
“温岭蜜桔甲天下”，这不，现在正是橙黄橘绿的时候，也是家乡蜜桔上市的时节！
一进果园，就看到了树上一片黄澄澄的桔子，远看像一个个黄黄的小灯笼，又像一群害羞的孩子躲在妈妈身后不让我发现似的；近看一个个像小胖子，圆圆的，黄灿灿的，垂挂在树上，三五成群挤在一起说着悄悄话呢！这些或高或低，或聚或散的蜜桔，在绿叶的衬托下，显得更加引人注目！凝视着它们，我真舍不得把它摘下来。
如果你把它外面那件黄衣裳脱掉的话，看见红润润的橘瓣，外面裹着白色的橘络，像新娘的婚纱一样，好美啊！橘瓣被橘络裹着，使得片片橘瓣像亲密兄弟一样，紧紧团结在一起。用手掰一瓣放进嘴里，咬一口，凉丝丝的，甜津津的，真好吃！妈妈告诉我，橘子不但好吃，而且营养价值也高，最重要的是还有很高的药用价值，橘皮和橘络还是止咳化痰的良药呢！听完妈妈的介绍我更喜欢吃橘子了。当然，吃桔子时最好保留那层橘络。但橘子吃得太多了会上火的，所谓“少吃多滋味”，你说是吧！
【篇二：家乡的香蕉】
我的家乡在岭南，这里的水果可丰富了！有木瓜、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝和杨桃。每年到了四至六月，就有我喜欢的香蕉上市了。
无论在河边、田里、菜园里、果园、路边……都能见到香蕉树的影子，这也证明香蕉树生命力很强！
香蕉树的叶子很大很大，这样，也就可以遮风挡雨了。当还没把香蕉剥开时，香蕉就像一把枪，真有趣！没熟透的香蕉青青的，捏上去硬梆梆的。熟透的香蕉金黄金黄的，捏上去软绵绵的。香蕉皮上还有一些小黑点，叫梅花点。我把香蕉皮迫不及待地剥开，品尝了一口，味道又香又甜，再仔细看看，果肉有些细细的条纹，果肉白中带有淡淡的黄色，使人见了忍不住要再轻轻地吃上一口。
其实，香蕉皮的用处可不少呢，据说能治疗脚臭，香蕉还可以切成一片片用来美容呢！
香蕉即好吃，还很有作用。欢迎大家都来我家乡品尝品尝吧！
【篇三：我爱家乡的水蜜桃作文】
想到家乡的水蜜桃，我的口水就流了一地。
夏天来了，桃园里的树上结满了又红又大的水蜜桃。放眼望去，红色和绿色镶嵌在一起，犹如一块翡翠。一阵风吹来，桃树好像一个个害羞的姑娘在跳着美丽的舞蹈。
家乡的水蜜桃有三个特点：果实大、肉满、汁多，让人回味无穷。小时候，我吃三个水蜜桃就可以不吃一顿早饭，口水混着汁流了一地。哥哥不喜欢吃水蜜桃，阿姨家一箱水蜜桃被我一下子就吃完了，他们都说哥哥不懂得品尝美食。
采水蜜桃要挑哪些白里透红的、大的、嫩的。不一会儿功夫，篮子就装满了。我还想继续采下去，吃到更多水蜜桃。桃园里的水蜜桃好像采也采不完，摘也摘不完。无穷无尽一样。
跟其他地方的桃子不同的是：家乡的桃子是软的、嫩的。你只需要轻轻咬一口，皮就会被咬下来。你也可以连皮带肉一起吃。
啊！我爱我的家乡，更爱家乡的水蜜桃！
【篇四：家乡特产】
今天，我给大家介绍我家乡温州的特产——瓯柑。
瓯柑长在瓯柑园里。春天，花开了，5片花瓣，白白的，小小的，像一颗颗白色的小星星。夏天到了，叶子茂密得像一把把大大的太阳伞。到了秋季，再到瓯柑园一看，咦，哪来的黄色的“小灯笼”呀？哦，原来是瓯柑成熟了。
成熟的瓯柑圆圆的，橙色的，摸起来很粗糙，你要是仔细地闻，还能闻到一股淡淡的清香呢！把皮剥开，一般会有10瓣左右的果肉，像一群小宝宝紧紧地抱在一起，盖着一条白色的“小被子”。于是我忍不住咬了一口，有些微苦，大部分是甘甜，而且水分很多。
瓯柑不仅好吃，而且，还对高血压病人有好处，还是运动员的专用水果，还有要用价值呢！
怎么样，看了我的介绍，是不是对我家乡的特产很感兴趣，那就快来吧！
【篇五：我爱家乡的狗头枣】
我的家乡在陕西榆林，我爱家乡的大红枣。
农历三月，枣树发芽。四月，枣树开花。枣花有小鸡的眼睛大小，嫩黄嫩黄的枣花非常不起眼，但是非常多。枣树叶子是一簇一簇的，一串叶子十多片，一片叶子一簇花，一树的叶子一树的花。花儿次第开放，延绵月余。花期来到的时候，田野中充满了浓郁的花香，香甜香甜的。开花期是蜜蜂采蜜最忙的时候，在所有花蜜中，枣花蜜的品质是最优质的。
到了九月，枣子成熟了，一串串红枣挂在枝头像是一颗颗的红色玛瑙。因为个大，形如狗头所以才叫狗头枣。
最难忘的要数狗头枣的味道了，你摘一个咬一口，脆脆的，十分爽口，甜甜的，沁人心脾，这样脆这样甜，真叫人一辈子也忘不了。
【篇六：家乡特产】
我的家乡在黄岩。那里山清水秀，又是柑橘的发源地，还建有柑橘博物馆，是个旅游的好地方。
我的家乡特产也多，有闻名中外的黄岩蜜橘，东魁杨梅，还有枇杷、葡萄、西瓜等等。其中我最喜欢的要数黄岩蜜橘，它的颜色呈橘黄色，形状象红红的灯笼，挂满枝头。未成熟时个小很酸；稍微成熟一点的酸中带甜；成熟了的又大又甜。它的好处有很多，果肉营养丰富，橘皮入中药健胃，即中药常用的“陈皮”。橘络，它具有通络化痰。所以，吃柑橘最好别丢橘络。
我的家乡美食花样多，有食饼筒，麦鼓头，乌饭麻糍，蕃薯庆糕等。
还有戚继光抗倭寇，给士兵的肚脐饼，元霄夜点间间亮，给倭寇无藏身之地；高跷台阁等民间风俗数不胜数。
我的家乡特产有很多，要是你们到我的家乡去，准会流连忘返。
【篇七：我爱家乡的螃蟹】
我的家乡在温州，我爱家乡的螃蟹。
温州的海鲜很有名，但温州的螃蟹更有名。不管在大酒楼还是小饭馆，菜单总少不了螃蟹这道菜。要是你尝一尝，准会叫道：“哎呦，真是好吃啊！”
还没进锅的螃蟹先是青色的，进了锅就变成粉红色的，最好熟了就变成了大红色。
螃蟹的形状很好看。螃蟹的八条腿像八把镰刀，二只钳子更有力，如果你被嵌到了，准会大叫：“疼死我了。”
用螃蟹做的咖喱螃蟹，闻起来香味扑鼻，令人垂涎欲滴，吃起来辣在嘴里，香在心里。
我生在温州，长在上海，开始既档不住螃蟹的诱惑，可有顶不住它的硬壳，不过有爸爸妈妈在，我自己就不用剥壳了。
我非常想念家乡，更想念家乡那香喷喷的螃蟹。
【篇八：荔枝】
如果你问我，我最喜欢什么水果，我一定会毫不犹豫地说：“荔枝”。
荔枝是我们广东的特产，品种多，产量也多。荔枝的营养价值也很高，有：热量70千卡、脂肪0。2克、膳食纤维0。5克丶胡萝卜素10微克、维生素A2微克、维生素B10。1毫克、烟酸1。1毫克……荔枝的品种也很多呢，例如：妃子笑、三月红、糯米糍……·我最喜欢吃的当然还是糯米糍，原因当然是它肉很厚啦！
如果你把龙眼握在手里不会觉得硌手，但如果你把荔枝握在手里就会觉得不舒服，但你如果把它那红色的“盔甲”轻轻地剥开，那白白胖胖，晶莹剔透的胖娃娃就展现在你的面前了，一口咬下去全是肉和汁，但龙眼不同了，一口下去，肉只有一点点，没一点汁，全是骨头。
荔枝是我最喜欢的水果，但吃多了会上火，也会发胖，所以荔枝一定要适量吃，不能超量哦！
【篇九：家乡的草莓】
我的家乡在下沙马，这里的草莓远近闻名。每年的十一月份到来年的5月份是草莓的盛产时节。一颗颗红艳艳、亮晶晶的草莓，躺在满地的绿叶里，分外耀眼。
我的爷爷奶奶是村子里草莓种植元老级人物。我从小就看到过很多奇形怪状的草莓，有长得很正的心形，有双胞胎爱心形的，有被像被咬了一口的苹果形的，还有几乎接近正方形的呢！
最好吃的草莓是在农历的十二月和正月，那时候的草莓又香又甜。只要你的手里拿过一个，如果你不多次洗手，你的手上整天都会留有香味。咬上一口，先会感觉到一丝淡淡的酸味，马上，齿间、舌面、嗓子眼，都会感觉到如蜜一样甜，一直舔到你的肚子里。这时候，你不想吃第二个都很难。不过奶奶告诉我，这个季节的草莓不能多吃，因为光照少，天气又冷又干，容易地一种“白粉病”，需要经常靠药物去维护。
要是在草莓成熟的季节，你到下沙马来，热情好客的家乡父老，准会拿出最香最甜的草莓，让你吃个够！
【篇十：家乡的海鲜】
我的家乡是一座海岛城市，以盛产各类海鲜而闻名于世，今天我就来说说我最喜欢吃的海鲜。
我最喜欢的是张牙舞爪的大螃蟹，他的外壳是椭圆形的，眼睛圆溜溜的，很像葡萄的核，他走起路来横行霸道，真像骑在马上的大将军。螃蟹圆壳的下面还有六个小钳子，和两个大钳子，如果不小心被他夹住，那真是疼得要命了，指甲都会渗出血来。但是螃蟹烤熟以后，那真是非常美味，肉质鲜嫩，我最喜欢吃他的两个大钳子，大钳子的外壳很坚硬，当我咬不动时，慈爱的爸爸总会帮我咬开坚硬的壳，让我慢慢品尝。
我还喜欢吃活蹦乱跳的虾，他的外形像鱼钩，眼睛黑乎乎的，走起路来弓着腰，像个驼背的老爷爷，他还长着长长的胡须，虾烤熟以后，颜色变得火红火红的，蘸点酱油吃，特别鲜美。
家乡的海鲜真好吃，我爱海鲜，欢迎大家来我的家乡品尝美味。
【篇十一：我爱家乡的红枣】
我的家乡在陕西，这里历史悠久、土地肥沃、物产丰富，我最爱的是家乡的红枣。
春天来了，大地苏醒了，小草露出了小脑袋，柳树吐出了嫩芽，可枣树依然是光秃秃的，像个贪睡的孩子。端午节前年后，枣树才从梦中醒来，睁开朦胧的睡眼，枝条上开满淡黄色的小花，芳香迷人，吸引了四面八方的蜜蜂，围着它贪婪的吮吸花粉。花凋谢后，终于露出了绿绿的小枣，可是它们非常调皮，总躲藏在绿色的叶子中间和我们捉迷藏。秋天来了，小枣渐渐长大，慢慢地由绿变黄。中秋节前后，它终于穿上了大红或者紫红的大衣，远远望去，树上仿佛挂满了一串串红红的小灯笼。这时，如果你摘下一颗尝尝，哇！脆生生的，甘甜无比，让你回味无穷。
家乡的红枣不仅皮薄、肉厚、核小，而且营养丰富，可以补血养颜，作为上等的药材，它可以和粥煮着吃，可以蒸着吃，也可以泡水喝……
我爱家乡的红枣。
【篇十二：家乡的葡萄】
我家住在奉化江口新桥下，那里有许多特产，草莓，杨梅，桃子……葡萄要属最欢迎的特产了。
我家乡的葡萄像珍珠一样，一串串，挂在竹架上，就像一盏盏珍珠灯笼。颜色多姿多彩的，有红的，白的，紫的，绿的……漂亮极了。我们家的葡萄和其他的不一样。皮能直接吃下去，里面一颗小仔也没有，咬一口又香又甜的，好吃极了。
每到七八月的时候，我们都会揣上香甜可口的葡萄酒，尝一口你的那些老病准会消除。
我和葡萄有个秘密，那天我和妈妈去葡萄园，很远就看到了那些珍珠灯笼，紫色的一大片，美丽极了。听说山上最高的那个葡萄园颜色是最神奇的，味道更香甜，葡萄颜色有红，青绿，白，紫，黄等组成的，颜色不同，味道也不同，白的是奶油味，红的是草莓味，黄的是香蕉味……好吃极了。人们叫“七彩果”这可是传说哦。
你们喜欢我们家乡的葡萄吗，下次你来我准会给你揣上七彩果，还会当你们的导游，帮你介绍更多的特产。
乌饭篇4:关于清明节的习俗作文
【篇一：关于清明节的习俗作文】
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”晚唐诗人杜牧这首脍炙人口的《清明》，诉说着思念与哀伤。清明节是我国最重要的祭祀节日，是扫墓和祭奠、追思已故亲人的日子。
清明节前后流传着很多传统的风俗活动。如寒食赐火、清明扫墓、踏青郊游、放风筝、荡秋千、斗鸡、拔河等，这些习俗随着岁月交替和社会变迁，有些已经逐渐被遗忘，连一丝记忆都不复存在，有些仍遗留至今并赋予了新的内涵。
在旧时的青岛，清明节也被看作是一个大节气。寒食节是在清明节的前一天，每家都要断火，吃冷食。冬至后105天谓之寒食，从前的这一天禁火，冷食，故又称“冷节”、“禁烟节”。人们在清明前两天就开时断火，即天不亮就把饭做好，直到落日后再烧火，以示对亲人的怀念，由于人们常把寒食节的活动延续到清明，逐渐将寒食与清明合二为一。
在清明节扫墓的习俗比较盛行，扫墓俗称“上坟”。这一天要去祖坟上填土整坟，扫除沙尘杂草，上香、烧纸，举行祭礼。有的人家要利用这一机会修整坟墓，大多数是象征性地给坟头上添添土，还要在上边压些纸钱，让别人看了，知道此坟尚有后人，所以说，无论家里多穷，清明节都是要去上坟的。人们祭祀完毕，都要进行野餐，将上供的食品吃掉，也就是吃福根，以向先人表示节俭之意。
许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。另外，清明节时将印有蝎子图案的纸贴在家里，家中不招蝎子、蜈蚣，尤其是在农村特别盛行。
“清明前后，种瓜点豆”，这是一句流传广泛的民间谚语。清末民初，农村一带开始合理安排农时，清明节这天，好多农家给牲口吃高粱米饭，俗语：“打一千，骂一万，不忘清明节一顿高粱米饭。”吃高粮米粥、麦子粥、玉米粥，表示日子步步高，这一天用粥要让牛、驴等饱餐一顿，以犒赏它们一年的辛劳。
【篇二：清明吃点时令菜】
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
清明时节，总让人联想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明节，而清明前一天为古代的寒食节，古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介之推，实行禁火冷食，因此清明饮食多以“寒食”为原则。古时有麦糕、环饼、冷粥等，如今则更注重“应令尝新”——也就是说吃些应时应景、新鲜而有季节特色的食物。
江浙一带习惯吃青团，是用新鲜艾草或雀麦草汁和着糯米粉捣制，再以豆沙为馅制成的。油绿如玉的青团，糯韧绵软、清香扑鼻；吃起来甜而不腻、肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。
在闽东，家家户户则要煮“乌稔饭”。它是将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶浸泡后蒸煮而成，颜色乌黑但却米香扑鼻，别有一番风味。此外，闽东各地无论城乡大多吃芥菜饭，据说可以终年不长疥疮。在泉州及闽南一带清明常吃润饼菜，是以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷入胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芫荽等混锅菜肴，此类食物品种多样，荤素搭配，主副食都有，既营养丰富又美味可口，类似的还有温州人的清明饼和潮汕人的薄饼。
芥菜是广东人清明节餐桌上不可缺少的时令蔬菜，因与“轿”同音，寓意先人坐轿归去，免受乍暖还寒之苦。多吃芥菜不仅可以增加纤维素、矿物质及维生素的摄取，也有助于消化当天所吃的大量肉类食物。不仅如此，荞菜还具有清肝明目、凉血止血的功效，经常食用可以降低超氧负离子的活力，削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用。
晋南地区清明要蒸大馍，中夹核桃、红枣、豆子之类，称为“子福”，取意子孙多福，全凭祖宗保佑。晋北地区，则习惯用玉米面包黑豆芽馅食用。陕北的榆林和延安节前要蒸“子推馍”和做面花，蒸出来的面花栩栩如生，犹如艺术珍品，既可自己食用又能馈赠亲友。
【篇三：关于清明节的习俗作文】
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
扫墓：清明扫墓，谓之对祖先的"思时之敬"。按长期形成的风俗习惯，旧时，北京人多在清明扫墓，但祭扫仪式并不在清明的当天，而是在临近清明的"单"日举行。据说，只有僧人才在清明当天祭扫坟茔。
插柳：据说，插柳的风俗，也是为了纪念"教民稼穑"的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有"柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天"的说法。黄巢起义时规定，以"清明为期，戴柳为号"。起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说："有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。"柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。
清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响，人们认为柳可去鬼，而称之为"鬼怖木"……
【篇四：关于清明节的习俗作文】
清明节，让人缅怀先辈，令人留恋，令人悲叹，令人振奋，这里面蕴含了许多的先辈们的事迹，当他们入土为安之时，自己的故事就告终了，剩下的，就只有让人怀念了！
据我所知，4月5日是我国传统的清明节，大约始于周代，已有二千五百多年的历史，清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”，“植树造林，莫过清明”的农谚，作文清明节的习俗。可清明节还有一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
清明节，又被称为扫坟节，鬼节，冥节，与七月十五中元节及十月十五下元节合称三冥节，都与祭祀鬼神有关。
如果按照旧的清明习俗，在扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人坟前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩的新枝插在枝上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
“听风听雨”当然是指唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”杜牧这首诗写出了清明节的特殊气氛。
又一年清明节，你在缅怀着谁？
【篇五：清明节习俗】
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
荡秋千
这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
蹴鞠
鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
踏青
又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
植树
清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。
放风筝
也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
【篇六：寒食清明饭
乌饭篇5:走近清明了解清明
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”穿越时空，来到杜牧生活的那个年代，和杜牧一起品尝杏花树的美酒。
清明节，我国传统的节日之一。清明节在仲春与暮春之交，距今已有两千五百多年的历史。据《历书》记载：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得明。”清明一到，气温升高，故有“清明前后，种豆得豆”之说。
真是不看不知道，一看真奇妙。以前，只知道清明节要扫墓，祭祖，可是没想到，清明节的习俗是非常丰富的，除了扫墓，祭祖，还有踏青，荡秋千，插柳，放风筝等一系列风俗体育活动。一直以为清明节是一个悲伤的日子，没想到清明节还有这么多有趣的活动。原来是因为清明节寒食禁火，为了防止寒冷的食物伤害身体，所以大家就都来参加一些体育活动，锻炼身体。这个节日既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
清明节扫墓是一件非常重要的事。每到清明这前后几天，人们都会去给他们逝去的亲人扫墓，进行祭奠活动，我也不例外，其实，扫墓是清明节前一天寒食节的内容，因为清明节与寒食节相接，因此，后来就逐渐传成清明节扫墓了。古时候扫墓，人们最爱放风筝，尤其是小孩。有的风筝上安有竹笛，经风一吹能发出响声，犹如筝的声音，据说风筝的名字就是这么来的。
以前过清明节时，奶奶总是给我煮蛋吃，我就以为清明节人们都煮鸡蛋吃，后来通过查资料才知道，各个地区清明习俗都不一样。四川成都一带有以炒米做团，用线穿之，或大或小，各色点染，叫做欢喜团；浙江家家户户都要吃清明果；畲族家家户户煮乌捻饭吃；在客家人的餐桌上，艾草是一件常见的食材……这些丰富多彩的食俗，让我大开眼界，我觉得我们中国的饮食文化真是太丰富了。
清明节，我国的传统节日之一，里面可能有我们中华文化的精神。他是一个象征，在一定的时间段里显示着中国的文明，和它那独特的民族特色。请走近清明，了解清明。
乌饭篇6:南京夫子庙游记作文
【篇一：南京夫子庙游记】
夫子庙是我经常去游玩的地方。那里有各式各样的小吃，夜晚的时候，灯火辉煌，景色美不胜收。
夫子庙的房子墙是白色的，瓦是黑色的，古色古香。街道上人山人海，热闹非凡。大人，孩子，男的，女的，个个都是咧着嘴，脸上的笑容像花朵一样灿烂。
街道边的小吃店，都会摆出了好多小吃，闻起来，香气扑鼻，吃起来味道鲜美，犹如仙人吃的大餐。小吃店里的人们像三天没吃肉的老虎，狼吞虎咽，一下子就吃完了。
夫子庙后街的灯，个个栩栩如生，五颜六色的非常壮观。我买了一台电动的走马灯，上面的花纹是一匹马，转起来像一匹真正的马在奔驰。游人们围在桥边不停的拍照，连我都忍不住跑过去让妈妈留了个影。
夫子庙太美了，真不愧是我们南京著名的景点之一。我感到深深的自豪和喜爱。
【篇二：南京夫子庙游记】
正月十四，又适逢开学第一个星期六我们一家三口乘车来到夫子庙游玩。
刚一到夫子庙正北面就看到一个大牌坊上面写着“南京夫子庙”五个大字，牌匾下面还挂着五颜六色的彩灯，使得牌匾上的字变得更加灿烂耀眼。我们沿着牌坊下的道路跟着蜂涌的人潮边走边欣赏古色古香的建筑和绚丽多彩的花灯。
来到正中间孔子庙门口，只见大成殿发出万紫千红的光，好奇的我便走了进去。一进门，我就看见正中央放了一个用青铜做的孔子塑像。只见他两手放在身前，左手搭在右手上凝视着前方，神态庄重。再往里走两庑廊环抱，这就是当年孔子的七十二贤人牌位。那儿的笔墨纸砚都摆放的整整齐齐。在博物馆中我又发现了一幅巨大的孔子画像，只见他右手拿着书，左手握拳放在身后，好像在一边读一边在思考着什么？让我也感受的圣人知识渊博。
看完孔子的故事和庙中各种各样的花灯，我们来到了秦淮河畔。只见从四面八方的游客在文德桥上欣赏夜幕下的秦淮河，有的在拍照，有的正在欣赏和对岸墙壁是栩栩如生的而龙戏珠，还有的排着队等待登游船。
接着我来到了孔子庙的东侧这里是古代最大的科举考场之一孜“江南贡院”拱形的门，门两边还有两位魁梧的将士站在门口。仔细端祥它们个个目光炯炯，神态严峻，在它们上面还写有“为国求贤，明经取士”八个大字。里面一张张整齐的桌子排列着，最上面是主考官的位子，他瞪大双眼，环顾四周，生怕有人作弊。
这就是夫子庙，无论平时和节日那里的景色都是美不胜收。
【篇三：南京夫子庙游记作文】
今天，一个春意盎然的日子，我们去了南京夫子庙。
夫子庙可真热闹，人山人海的，每个小店里也都挤满了人。我们每个店里都逛了一会儿，里面的东西可真多呀，有各种形状的花灯，有各式各样的面具，有许许多多的玩具……最终，我买了一个紫色的面具和一个粉色的小兔灯。
接着，我们继续向前，来到了秦淮河边。我看见秦淮河里停满了龙舟，一艘艘龙舟像一条条巨龙盘旋在水面上，看起来很壮观。
再往前，我们来到了一个店里，我看见有一位老爷爷在用麦芽糖做小动物。我问老爷爷：“这个怎么卖？”老爷爷说：“10元转一次，转到什么动物就做什么。”于是，我用力转了一下，转到了一只螃蟹。老爷爷拿起勺子舀了一勺麦芽糖，然后熟练地在桌子上滴出了一只螃蟹，再用一根小棒点出螃蟹的眼睛，最后将小棒摁在上面，并用小铲子轻轻地铲起来。麦芽糖做的小螃蟹看起来很逼真，我拿起来舔了一口，哇，真甜啊！
夫子庙里东西多，又好玩，我真舍不得走呢，希望下次还能来！
【篇四：南京夫子庙游记】
暑假的最后几天，爸爸妈妈带我去了南京的夫子庙游玩。
南京夫子庙始建于宋朝，位于秦淮河北岸的贡院街旁。是由文教中心演变而成的繁华闹市。人们通常所说的夫子庙，实际包括夫子庙、学宫和贡院三大主建筑群。夫子庙原是祀奉孔子的地方，在明代，夫子庙作为国子监科举考场，考生云集非常热闹。
在夫子庙里，我看到了许多的小吃。有全中国最好吃的鸭血粉丝汤；有蒋有记制做的牛肉锅贴；还有许许多多的小笼包子；烤鸡翅；烤肉串；臭豆腐等等。我早上饿着肚子来到夫子庙，准备大快朵颐，大饱口福一顿。
我们的第一站是鸭血粉丝汤。汤的味道鲜美，隔着老远就能闻到一股喷香的味道。用筷子搅一搅，顿时，粉丝、鸭血、香菜，一起旋转起来。挑一口尝尝，粉丝滑滑的，在口中“穿梭”。咬一口鸭血，汁儿就立刻往外冒。“嗯，真是人间美味啊！”我赞叹道。第二站是牛肉锅贴和酒酿元宵汤。烤得金黄的牛肉锅贴沾上陈醋，酸酸的加上美味的，真是绝妙组合啊！酒酿元宵汤是的，但是吃起来却很“柔软”。汤里的元宵很好吃，而而且我还意外地发现了红豆呢。
然后，我们就开始在夫子庙里闲逛了。我们还在秦淮河上拍照了呢（虽然那个时候突然下了很大的雨）。此外，我还意外的买到了超级漂亮的雨花石呢。
夫子庙的旁边有一座贡院，是以前的考场。据说，当时因为战火纷飞，以前超大的像鸽子笼一样的考场，现在只剩下可怜的一点点了。在贡院里，我不仅跳了龙门，还给奎星磕了头，保佑我以后能写出好文章。
南京的夫子庙，既有闻名中外的美食，还有古代文化的结晶。我建议大家也可以抽空去夫子庙玩一玩！
【篇五：南京夫子庙游记】
说到南京，就不得不说到南京海底世界和南京夫子庙。然而，夫子庙却以它丰富的文化底蕴、著名小吃和热闹景象更让我青睐。
夫子庙门口，高大的牌匾上写着“夫子庙”三个大字，它们金光闪闪，熠熠生辉。使得夫子庙更加锦上添花。
忽然，一阵水果的香气袅袅而来，真是沁人心脾。那香味大概都赶得上玉皇大帝的琼浆玉液。寻香气找去，原来是一串水果糖葫芦，我在定睛一瞧，那红得像朝阳的是苹果，绿得像青草的是柠檬……看得就让人垂涎三尺。我吃着水果糖葫芦，那香甜可口的滋味真是妙不可言。
不过，我可得留着肚子，因为好吃的东西多着呢！
果不其然，当我们穿过拥挤的大道，终于看到了一个又一个小摊，叫卖声此起彼伏，一阵高于一阵，个个争得面红耳赤。我一瞧，呵！东西还真不少，有什么果汁、特色糕点、