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酸豆角一:酸豆角之恋
坐在书椅上认真的学习着，忽然空气中充满香味，跑到厨房，原来妈妈在炒酸豆角。香味无法自拔，终于没有等到开饭的时间，迫不及待的先吃起来。酸豆角里面还有葱花，我是很不爱吃葱的，但在酸豆角里尝不出葱花味道。再加上香味的诱惑，根本顾不了那么多。
这么好吃的酸豆角妈妈不会做，俗话说“远亲不如近邻，”是小区里门岗奶奶经常会给一些腌好的酸豆角，由妈妈想吃的时候可以随时炒。
奶奶不是本地的人，是南方人，有时候说话不仔细听会听不懂。人特别热情，如果路过她的菜园，她会招呼我们摘一些菜。一般情况下，爸爸妈妈不会轻易接受，是说过很多次数后，不好拒绝。奶奶特别的会腌菜，什么季节有什么菜就腌什么。我就特别爱吃酸豆角，如果妈妈不吃的话，我自己都能吃完一碗。暑假里有一次，嗓子干难受，不能吃辣椒。酸豆角很辣，如果告诉妈妈的话，她会不让我吃的。多天未见好，我很着急。赌气般的吃酸豆角。最后，还是多喝水，好了。有时候，我特别自豪的说：“嗓子是吃酸豆角才会好的。”
后来，酸豆角吃完了，还特别的想吃。没过多长时间，奶奶又送来一些，并且比上一次多一半。
爸爸妈妈还说出我特别爱吃奶奶的酸豆角，说得倒把我不好意思。
酸豆角少的时候，我不舍得让妈妈炒。我想要那种想象味变成真实的，品下去。
酸豆角二:关于吃的作文
【篇一：米花胖】
现在流行许多小吃，像鸡腿`汉堡`烧饼`糖葫芦，常常勾引住我们的脚步。今天我在路边发现了一种奇怪的小吃，妈妈说这叫米花胖，因为它是糯米做的。我又问妈妈：“它好吃吗？”妈妈回答：“当然好吃！走，我们这就去加工”。于是，我和妈妈就拿了些糯米，就去加工了。
我们一边听着“彭趴”的声音，一边排着长长的队。还看到了许多米花胖“蹦”了出来，好像仙女散花。终于到我们了，只见叔叔一手拉着风箱，一手转着炉子。过了几分钟，叔叔说了一声：“好了！”我连忙捂住耳朵，“崩”的一声，许多米胖“冲”进了尼龙网。一阵香气喷鼻而来，我忍不住抓了一把，放进嘴里，啊！真香！真脆！
在回家的路上，我对妈妈说：“以后我们不用烧饭了，就吃米花胖吧！”妈妈大笑起来。
【篇二：做藕夹】
藕夹是我们家乡的一个小吃，是我最爱吃的食物，它金灿灿的，犹如金子一般。咬一口，外焦里嫩，很好吃。我和妈妈今天就要做藕夹。
我们先把买回来的莲藕切成片，然后放在碗里面待用。接下来做肉末，先把肉切成末，然后放切碎的葱、姜，搅拌均匀。然后做面浆，先放入一大勺面粉，再放少许的水搅拌。我们把一个藕片放在掌心上，再把搅拌好的肉末涂满藕片，再拿一片藕盖住肉末，裹上面浆，就可以下锅炸了。
我们把油烧热，我负责把裹好的藕片小心翼翼地放入锅里，藕夹立刻开始在翻腾的油锅里跳起舞来，荡漾起了波纹，同时发出“嘶嘶”的响声。不一会，藕夹开始慢慢变黄，逐渐的变成金色，这个时候就可以出锅了。
我们又做了好几个，就这样慢慢的做完了。一个小小地藕夹制作的过程还真是不简单哪！做完后我觉得自己做的藕夹非常好吃，真是“一分耕耘，一分收获”啊！
【篇三：第一次包芋饺】
芋饺是沙县特色而又美味的小吃之一，我早就听说它的名声。今天在外婆家玩，外婆只好要包芋饺吃，我当了一回“小帮手”，才知道这小小的芋饺做起来可费劲了，下面就让我给大家介绍一下如何包芋饺。
芋饺是一种很受人们欢迎的食品。它可不是用普通的面粉做成的，它是用芋头和番薯粉做成的。首先，把芋头洗干净，放在锅里煮熟，把皮剥掉，再跟干的番薯粉揉在一起，要揉到不能太湿也不能太干，然后把它搓得又细又长，像根长长的小木棍，再把它揉成圆形后压扁，这样芋饺的皮就做好了。
芋饺的馅有多种多样的，有肉馅、笋干馅、豆腐馅……外婆把干笋干煮好后，捞出切碎，加点盐、味精等调味品，和切碎的生姜、香菇搅拌，接着把瘦肉切成小方块，放上酱油、盐巴、味精搅拌，这样，馅也做好了。我看外婆很熟练地把少量的馅放在做好的饺子皮里，捏成三角形，这样，芋饺就做好了。我的心也痒痒的，拿起饺子皮就包起来，可我捏的三个角都是直直的，就像海星的长角，在外婆的帮助下，我捏了各种各样的芋饺，我心里挺高兴的。
别看小小的芋饺不怎么样，放在锅里一煮熟，可好吃了，它顺溜可口，让人回味无穷。不过，包芋饺的过程是复杂的，它给我上了一节难忘的课，做任何事情都要耐心细致。
芋饺可好吃了，我随时欢迎大家来我的家乡品尝美味的芋饺。
【篇四：臭豆腐】
我们家乡有一个味道很臭，但吃起来非常香的小吃，不用说，那一定是臭豆腐了。
我记得我吃臭豆腐的时候特别开心。可妈妈很少让我吃。臭豆腐的颜色特黑，黑得像没有月亮和星星的夜空。我非常非常爱吃臭豆腐。
小朋友们，你们想吃又香又臭的臭豆腐吗？
【篇五：说说武汉小吃】
武汉曾经的名小吃“四季美的汤包”“蔡琳记的热干面”“老通城的豆皮”“五方斋的汤圆”至今还存在，可是，还是当年的那个味吗？
先谈，“四季美”，记得儿时那一句句吃汤包俗语“先开窗，后喝汤”，那股姜味、汤味、肉味以至于涌入嘴中时变化的感觉也牢记于心。现在呢？名存实亡，味已经变了，一听四季美这个词，就开始怀念童年时，爸妈带我来的时候，想啊！每当那时，都有种悲伤之感。
对于“蔡林记的热干面”我不太熟悉，所以在这就不说了。再说说“老通城的豆皮”。这个名家，相信大家已经听说其倒闭的消息，小时，我也去过那里，是爸爸带我去的，每次去吃，都吃不完，只能让爸爸帮我吃完，可是，豆皮中那大量的肉丁却是我最喜欢的，分量足，味道好。糯米有一股清香甘冽的味道，皮薄，撒上香葱味不可挡，现在也不见了，只能回忆。
“五芳斋”的汤圆是唯一名存实存的，那汤圆、糕点的味是唯一没变的，还是当年的那样。不仅如此，“五芳斋”的豆皮、馄饨也味美，令人无法抗拒，豆皮糯米正宗，馄饨皮薄馅大汁多，算是对其它名吃的弥补。
这座城市科技在进步，而进步却是有代价的，这就是例子。在这我想引用麦克阿瑟将军的一句话：“老兵永远不死，只是慢慢消逝。”小吃不也一样吗？
【篇六：九久香重庆风味小吃】
2010年6月6日的早上9：00到10：00，我们以小记者的身份对布吉周边小吃店的经营情况进行调查。
我们来到康达尔花园商业街的一家小店，觉得还不错。它的位置很显眼，就在地铁站口和公路边。我们站在外面观察了一下，觉得招牌也有意思，一个笑脸配上“九久香”三个字，显得很有艺术，不像旁边的小吃店招牌那么脏，那么老土。
这个小吃店里卖的基本是重庆一些很有特色的地方小吃，像酸辣粉、豆腐串、丸子之类的东西。我觉得这个小吃店里最好吃的东西就是炸酱面了，在早上九点多钟的时候都有人在光顾，看来这家店的生意真是太好了。
店里的椅子上和地板上，都很干净，可以说是一尘不染。这家店的消防也很完善，配有灭火器。价格都还可以，有一些东西比外面路边摊的价格还低，像豆腐串一类的。
后来，我又和老板聊了一下。这个老板非常热情，服务态度也很好。我问阿姨问题的时候，她都是笑眯眯的来回答，我问：“阿姨，这个店的租金是多少？”她说：“几千块钱。”我心里想：这么贵，压力一定很大，也很辛苦吧？
但美中不足的是店的墙角开始发霉了，并有些蜘蛛网在上面。
而且，我觉得她应该安个小钟，可以让大家吃饭的时候知道时间，并把排气扇上的灰尘去掉就更好了。
只有这样，小店的生意才能越来越兴隆，吃饭的客人才会越来越多。
【篇七：桂林米粉】
林米粉是我们家乡著名的小吃，也是我们这缺一不可的早餐。只有你走在大街上就可以看见人满为患的米粉店了！
桂林米粉不仅味道好，而且看起来也棒极了！雪白的米粉、绿油油的葱花、红红的辣椒、脆脆的萝卜干和可口的酸豆角还有炸的黄黄的豆子、薄薄的肉片，真是令人口水流三尺啊！
桂林米粉的做法也非常简单：
用筷子夹起一垛米粉放进刚刚烧开的开水里，来回晃动5～8秒，将烫热的米粉放进碗里，再舀一些适量的卤水和油，撒一些葱花、辣椒、豆子和萝卜干在放一些切好的酸豆角、肉片。一碗色香味俱全的桂林米粉就大功告成了！
吃桂林米粉的时候我喜欢大口大口的吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊！有一次，因为太急了，所以汤溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪，妈妈就对我说：“不要着急吗，慢点吃，慢点吃！”从此，我就给桂林米粉取了另外一个名字—“慢点吃”。
【篇八：包馄饨】
大家都吃过山东著名的小吃馄饨吗？这小家伙一个滚圆的大肚子，穿着一身白色的裙子，真像一个美丽的小仙女。它的种类很多，有三鲜馅的，精肉馅的等等。大家亲自动手包馄饨的一定很少吧？今天，我就亲自体验了包馄饨的乐趣。
星期天，我用最快的速度写完了作业，目的是为了跟妈妈包馄饨。只见妈妈拿出了一小盆肉馅，倒上了一两滴香油，撒上了盐，切上了一点葱和白菜，再倒上一点酱油，撒上些五香面搅匀，馅就调好了。
开始包了，只见妈妈右手托着馄饨皮，左手拿着筷子，那馄饨皮是竟然是方的！妈妈用筷子夹起一小团肉馅，放在皮的一角上，用手边推边捏，很快一个漂亮的馄饨便大功告成了。
我也学着妈妈的样子包了起来：右手托着馄饨皮，左手拿着筷子，用筷子夹起一小团肉馅，放在皮的一角上，用手边推边捏。可我包出来的一点也不像，真是看着容易，做着难。我做馄饨，像一个小怪物似的，特别难看。和妈妈的比起来真是小巫见大巫了。
我想打退堂鼓。可妈妈告诉我不要气馁，我鼓起勇气一个接一个的学了起来。包的一个比一个好，最后，我终于包出了一个个漂亮的小仙女馄饨，心里美滋滋的，我和妈妈包了一大盘馄饨，一盘白花花的银子样的，特别漂亮。
妈妈又教我怎样煮馄饨。先把水烧开，然后放下馄饨，煮上两个开锅，再放上香菜紫菜，加上一点香油，一盘热腾腾的美味可口的馄饨便大功告成了。我尝了一口馄饨，真是美味佳肴！虽然烫得“滋溜”“滋溜”的，但是顾不上了。因为馄饨太美味了！
馄饨好吃难包，我在享受美味的同时也体验到了妈妈做饭的辛苦。
酸豆角三:桂林米粉
人称“桂林山水甲天下”，不错，桂林不仅山水美，还有能迷倒众人的特色美食呢！你知道吗？最让我回味无穷、百吃不厌的就是那带着阵阵芳香的桂林米粉。
桂林米粉是用白如雪的优质大米和清澈见底的漓江水制成。由于材料独一无二，做成的米粉韧性很好，每根都圆滚滚的，晶莹剔透。煮熟后，米粉不烂不断，光看着都让你口水直流三千尺啊！
我在桂林生活过一两年，那时候，每天走在街上，随处可见的就是数不胜数的米粉店了，因为米粉就是桂林人的主食之一。
记得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，妈妈就会带着我到街上最正宗的一家老字号米粉店吃米粉。在这里吃米粉很奇怪，老板不会问你要多少碗米粉，而是问你要多少两米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根据自己的口味在米粉上放一些红椒、炸得又黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁，当然少不了香气袭人的葱花，然后用筷子轻轻搅拌一下，就大功告成了。闻着香喷喷的桂林米粉，还没品尝，我的口水都可以盛满一个杯子了。我迫不及待地尝上一口，爽、滑、嫩、软……啊，真是让人回味无穷！如此美味的人间美食，理所当然地成为了桂林的一大特色美食！虽然，我离开家乡已有许多年，在不同的城市也吃过许多标注着“正宗桂林米粉”字样的米粉，但毕竟味道还是相差甚远，不一样的米粉，不一样的水，不一样的情，做出来的米粉又怎么会一样呢？
多希望哪天还能回去再品尝一下家乡的桂林米粉，找回那熟悉、温暖的味道。小朋友们，如果哪天你到山水甲天下的桂林，千万不要忘记去吃一碗桂林米粉哦！
酸豆角四:常德米粉
古人云：“民以食为天。”每一个地区都有不同的饮食文化，食品种类为人民生活增添了缤纷色彩。我曾到过每个地方都为当地美食留下足迹，但是，做人不忘本，我最喜欢的还是湘菜，其中有我最喜欢的常德米粉。
湘菜辣得厚实，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大开胃口，畅快淋漓。湘菜辣得浓烈，相比于粤菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影响深刻，热情痛快。
在当地，米粉虽然不是最昂贵的，却充满着乡里乡情。清晨，小店里人们吃着热腾的米粉说着白话（家乡聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃着饱含爷爷奶奶暖意的米粉。无不感到由一碗米粉沟通的一座乡情桥。
当然你们一定想知道米粉的做法吧。首先说到米粉，圆通细长有嚼劲，它不如汤粉般单薄，不如米线般细而不实，不如刀削面般不具美感。所以，机器要经过无数捶打使它更有嚼劲，但如果是乡里老人家自己做的，技术可比机器精巧多了，作出来的米粉爽滑有劲道。最为关键的配料出现了。“勺子”——也就是我们说的肉类，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣鸡、肉丝、猪蹄等。其中，牛肉和猪蹄最为特别，那是一种当地自己研制烤制而成的“腊肉”，不仅香味喷人而且嚼劲十足。再加上葱花酸豆角在汤上飘着，不禁大开胃口。
湘菜辣得厚实、浓烈，这告示我们要做一个厚道诚实、为人热情、具有浓烈情感的人。正是如此，家乡人也是这种性格给所有人都以温暖的感觉。每当吃着米粉时，我总会想起我的故乡。
米粉味美价廉，让大家都能享用这一美味。它看得出常德人好辣这一特点，在寒冷的冬天吃上一碗热腾腾该多么享受啊！好辣的朋友们一定要来尝尝这美味！这辣得厚实、浓厚，香辣爽口而不油腻的口感一定会让你铭记于心。
酸豆角五:舌尖上的湛江
湛江，是在中国内陆最南端的一个美丽的滨海城市。由于三面环海，湛江的海鲜在国内颇负盛名，其味道的鲜美，刺激着无数人的味蕾。因此，湛江拥有十分浓厚的海鲜文化。
自然的馈赠
湛江三面环海，具有浓烈的海洋气息。湛江盛产海鲜，从罗非鱼到大马哈鱼，从青蟹到龙虾，从鲍鱼到海参。在湛江，几乎只有你想不到的鱼，没有你打不到的鱼。也正因为有了这得天独厚的地理环境，湛江才得以名扬四海。
海鲜的故事
想要弘扬湛江海鲜文化，光占着一块宝地可不行——海鲜再多，也是要捕捞才能上桌的。每天清晨五点多，当我们还在床上酣睡时，渔民们就早早地出海打渔了。他们撒下渔网，之后就是一段漫长的等待。几个小时后就收网，每一次都能打到满满一大网的鱼。之后，海鲜就会经过一系列的处理，最后流入市场。
转化的灵感
满满一大网的鱼，要是没经过加工，恐怕没人会吃。海鲜有无数种做法，清蒸、煎炒、香焖、盐
酸豆角六:休闲美食——臭豆腐
暑假的一天，我放学回家。忽然，一种独特的味道扑面而来，在我的鼻腔中蔓延，我的味蕾被挑起一阵很高的食欲。全身上下的每一个细胞都在叫嚣着，驱使我朝那怪味走去。发现顺着那怪味走香气就越来越浓，我的口水也越积越多，都快来及咽下。
我在一家小店前停下脚步，抬头一看，只见上面写着“长沙臭豆腐。”几个大字，我心想，好久没吃臭豆腐了，今天一定要敞开心扉吃。
我找到一个座位，大声对老店主说：“伯伯，给我五块钱臭豆腐，加一碗酸辣汤。”老店主忙不过来，头也不回地回答道：“好嘞。”我坐在他身边，仔细观察他做臭豆腐。首先，只见他把事先被卤汁浸泡过的臭豆腐捞出把它们依次放入锅中，多美妙的“滋滋”交响曲啊！过了一会儿，那原本黑溜溜的臭豆腐变得列干扁了。大伯见了，用漏勺将它迅速捞起，放入碗中。它像一块海绵立刻把汤汁吸尽，变得水水的。
接下来该调制酸辣汤了，大伯盛了一些汤进一个大碗里，将一勺辣椒粉洒入汤中，顿时，汤中变成了红色，看起来香辣无比，又放了一些酸豆角和花生米，还将一些红油泡和小肥肉放入。一闻，那香气充满辣味，让我的味蕾一震，口水涌了出来。就这样，一碗充满麻辣香味的酸辣汤就好了，
老伯将臭豆腐端到我面前，我拿起筷子夹起臭豆腐咬了一口，汤汁顿时涌了出来，我细细地品尝，觉得臭豆腐就是闻着臭，吃着香，VERY GOOD！
我索性将臭豆腐放入酸辣汤中，再咬一口，辣劲十足，我顾不上去把臭豆腐的汤汁吸掉，直接吞了下去，哇，好叫一个辣。老伯好心地送来水，我连忙道谢，把水给喝了个底朝天。
有了这次的教训，我不敢大口吃而是先把辣汤汁慢慢吸掉，然后才一口口地吃。
有一次我吃臭豆腐，王颖与我抢，就只剩下最后一块了，我和她你争我抢，各不相让，谁都想吃到最后一块。妈妈趁我们不注意，一下子就把臭豆腐吃了。我连忙叫道“妈，别吃！有辣油！”妈一下子惊呆了，连忙张开嘴，大声说：“辣”。我与王颖都笑喷了。妈还是说她是螳螂捕蝉，黄雀在后。
听了我的介绍，我是否心动了呢？在这个冷风凛凛的季节，让我们一起品尝这麻辣而又美味的臭豆腐吧！