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洛阳小吃街在哪篇(一):洛阳小吃一条街_3000字
我的家乡在洛阳，我们一家人就住在洛阳的老城区。这几年，变化最大的就数老城的南大街了，它现在是洛阳老城着名的小吃一条街。
白天，远远望去南大街的两旁挂满了鲜红的灯笼，路的两旁还有许多商铺，有卖衣服的，有卖鞋的，还有卖家具的，许多人来这里逛街，挑选东西，非常热闹。
到了晚上，南大街一片灯火通明。走近南大街，一股股的香气就会扑鼻而来，让人不由自主地加快脚步。走进南大街里面，你会看见路两旁的小车上整整齐齐地摆放着各种小吃，每辆车的招牌上都有介绍小吃特点的主要内容，有甘梅薯条、麻辣烫、麻辣粉等。有的人双手那满了小吃，他们吃得非常香，看着我都想流口水。我跑近跟前，看见我平时最喜欢吃的甘梅薯条，忍不住买了好几包，狼吞虎咽地一口气把它们吃完了。南大街的小吃最晚能持续到大二天的凌晨四点。
洛阳的小吃不仅吸引着洛阳人，还吸引来许多外地人，外国人。白天晚上都很热闹，我生活在这样的城市里，我感到很高兴。
三年级:李伯居
洛阳小吃街在哪篇(二):红火热闹的小吃一条街_300字
国庆节的一天，我和爸爸妈妈欣喜若狂地到了开封的小吃一条街上去吃小吃。月亮挂在天空上，星星眨着一双双小眼睛，瞪着我们走过一步步路。我和爸爸妈妈穿过大街小巷，终于来到了小吃街。
小吃街真是人山人海，热闹非凡。有的在叫卖吆喝，有的在专心致志煎炒，最让我和爸爸妈妈吃惊的是有一位服务员竟然拿着一个扫把往桌子上一扫就算整完了。
那些人们有的站着，有的坐在小桌前，还有的蹲着，真是多种多样，反正也是吃的津津有味。于是，妈妈也忍不住了，她就对我和爸爸大声说：“你们先去排其他的队伍，我去排炒凉粉的队了。”经过一番的排队，我们终于买到了吃的。我们就坐下仔细品尝起来。我们顶着圆鼓鼓的肚子回到了宾馆，这是一个最让我开心的夜晚。
西城一年级：张兆一
洛阳小吃街在哪篇(三):工作情况报告书_900字
尊敬的环保星球高级指挥官：
您好！我是环保部门的基层工作人员，xxx。我十分荣幸，因为我被挑选为到“地球”这个美丽的星球去视察其环保重视程度。以下是我的工作情况报告书。
在2069年的9月12日，我怀着好奇的心情踏上了地球的土地。听几千年前来过的长老们说，这是一个既美丽又文明的星球。不知道，时过境迁后的地球会是怎样呢？首先，我先去了有着五千年文化历史的东方巨龙--中国。
我听说在广东这个地区的人口量最多，于是，我按了跳转器，一下就来到了人口繁盛之区--广东。在一条小吃街上，我看见了一种极不和谐的景象--整条街油烟到处散发，人们路过时经常被油烟熏得咳嗽；垃圾到处乱丢，油污满地；可以看见路面到处油污，道路两侧的房屋部分也被油烟熏脏；交通堵塞严重；走在路上油污粘脚；满地是“白色垃圾”；小吃街上的美食基本都是靠煎、煮、炒、炸制成的，这些烹饪方法都会产生很大的油烟，每天晚上整条街上的小吃摊同时营业，顿时整条街都处在“烟雾”的笼罩之下；小吃摊主为了招揽生意，都使出了各自招数。传统的亲自吆喝；较先进的小广播吃吆喝，还有的店家会播美食节目的影片吸引行人。这些招揽顾客的吆喝都成了噪音污染的来源……。一切的一切，随随便便一条在我们环保星球足矣判处“终身冷冻刑”！可人们却无动于衷。
我又来到了森林，我与一棵棵参天大树打招呼，与它们亲昵得寒暄。但我统计了一下数量，真的是少的可怜！9700万平方米的土地上，竟然只有不到900万棵树！在我们星球上。这么大的种植面积至少有98万亿棵树才勉强算“合格森林”。我还发现了许许多多的人们举起最肮脏的东西--斧头，锯子等向树木们张开魔爪！这要是在我们星球，那些人们不仅要交出家产，还要判以“终身冷冻刑”，其家眷还要种他所砍的树的200倍棵树！
我来到一个餐厅，一捧起菜单，竟全是一级保护动物！盘羊：xxx元；岩羊：xxx元；穿山甲：xxx元；蓝鲸：xxxx元；中华白海豚：xxx元……周围的人们，吃着，谈着，笑着……他们怎么没将这种餐厅告上法庭？在环保星球食用，捕捉，贩卖保护级动物，“终身火烤罪”！
我大为失望的离开了地球，在飞船上，看着病入膏肓的地球，除了叹息，我还能做些什么呢？
以上就是我的工作情况报告书。
环保星球环保工作人员：xxxx
2069年9月14日
广东东莞桥头镇第五小学六年级:陈诺诺
洛阳小吃街在哪篇(四):游王府井_1200字
星期天，我和包丽娜还有包丽娜的妈妈一起去王府井图书大厦。
我们做快速公交到前门，在做126就来到了人人皆知的王府井。一入眼的自然是高耸的图书大厦。王府井图书大厦在王府井颇有名气，王府井图书业很发达，商业也不错。王府井商业步行一街，也是观光客到成都的必游之地。我们一进图书大厦，就发现这里密密麻麻地挤满了人。我们二话不说就上楼了，因为之前来过所以我们直奔二楼，到了二层，我看见有很多小朋友在这里津津有味地看着自己喜欢的书，他们有的站着看，有的坐在地上看。
这里的书可真多呀！有动物的，有植物的，有科学的，还有手工的……等等。看到这么多的书，我感觉有点眼花缭乱，不得不耐心地开始我的寻书之旅。我先陪包丽娜找到了一本适合小学生看的书，然后她陪我找我喜欢看的天文书，所以我们先到了一个有很多天文书的区域，一本一本地翻看着，可是一直都没有找到我心仪的天文书。正在我有些失望地要离开的时候，突然发现一本书，书名是《时间简史》。里面讲的不仅有天文类的还记录了爱因斯坦的伟绩。我对它简直是爱不释手，我拉着包丽娜的手，准备找个地方看书，刚好看见了一个了包丽娜的妈妈正在看本草纲目，我们便静悄悄的坐下，看着我如视珍宝的书。中午我们吃完饭。我们去了小吃街，只见北京最有特色的小吃、最漂亮的装饰品，以及许多珠宝，都展现在美丽的王府井。这里的小吃五花八门，而且，每个卖小吃的都会说上几句外文，我真佩服死了。“老妈！老妈！快看啦！好大的一串糖葫芦！我要吃！我要吃！”包丽娜尖叫道。说完，平易近人的阿姨买了两串冰糖葫芦给了我和包丽娜。我接过糖葫芦迫不及待的咬了一口。啊！又酸又甜好吃极了！包丽娜问我：“好吃吗？”“嗯，烧着吃的糖葫芦，真叫人垂涎欲滴。”我回答道。北京的糖葫芦就是与众不同！……还有许多小吃比如：蜂蜜酸牛奶，油炸鱿鱼丝，老冰棍……说到这我必须提一个让我和包丽娜心惊胆战的东西——炸蝎子。尽管被插上了竹签，还活蹦乱跳，看到以后没把我和包丽娜吓死，阿姨还取笑我们:“这么大的人还怕一个小蝎子”。我们胆战心惊的走出了小吃街
接着，还有更让我大开眼界的哪。这是一个专门卖筷子的商店，一双普通的筷子，就要贰拾几元。还有上千元的哩！这都是些镶金边的，镀银头的好筷子，它们做工精细，还用红黄相间的锦盒包着，一看就是上了档次的，许多老外买回去当作纪念品送人。我和包丽娜偷偷的来到了珠宝区，手表，项链，耳环，毛泽东纪念品，小财神，土地爷爷是样样俱全，最令我好奇的还是那簪子，凭着零花钱，我和包丽娜一人买了一个簪子，我买了一个淡粉的簪子，包丽娜买了一个翠绿的簪子，我们欢欢喜喜的回去继续看书。时间过得飞快，王府井大街的商品琳琅满目，繁华兴盛，街上人来人往，是中外有名的商业街，我真盼望什么时候能再来一次。
这儿的一切真实让我流连忘返！
五年级:朱奕澄
洛阳小吃街在哪篇(五):激情之都_600字
激情之都——重庆
我去过的城市里，令我印象最深的还是重庆。因为我觉得其它城市的特点都不太突显，所以也就是重庆那种激情与热情给我留下了特殊记忆。
刚一下车我就听见了麻将相互碰撞的声音，闻见了火辣辣的火锅味，看见了重庆人热情灿烂的笑脸，感觉到了被蒸笼罩着的感觉……
俗话说飞机在四川上空飞者，就能听见麻将声。我看他们喜欢打麻将的程度也快变成这样了……
早上大概六七点钟的时候，麻将桌上就会有三三两两的人边等待边做准备工作，等凑满一桌就立刻开始，除了吃饭会打到很晚才会散去。
说到火锅，我的嘴里已经是又麻又辣的了。滚烫的火锅上冒着热气，先是冒着胆的夹一块菜，然后小心翼翼的将菜放到嘴里，之后就会有三种感觉，那就是烫、辣、麻。
重庆的夏天时热得没法提，最高温度可达四十多度，鸡蛋放在石头上都可以烤熟。为了避免中暑，我想应该拉上所有窗帘打开空调到最大，呆在姑姑家哪也不去。
说到重庆人呢，那可是个个小火球，到哪里，哪里就热闹得像是在过节，说起话来声音一个赛过一个的高，笑起来一个赛过一个的开朗。
晚上的重庆也是火辣的，不信你去小吃街，那里小店的老板激情过头，小吃也保准你辣得过头，人们个个也笑得过头。如果你吃不了辣子劝你还是别去小吃街……
这么热情、这么富有激情的重庆是否让你也有点激动过头了？那就快去重庆体验激情吧！
贾小庄小学六年级一班
陈天航
六年级:陈天航
洛阳小吃街在哪篇(六):读懂爱，不容易
我是一个上海女孩，从小吃了许多上海特色甜点。然而忘不了的竟是奶奶亲手做的小汤圆……
小时侯，我几乎一日三餐都要吃小汤圆，百吃不厌。只要奶奶一做，我就像口香糖一样总是黏着她。我当时只是觉得甜甜的，味道很清甜，不会腻过你的嘴。
后来随着爸爸妈妈一同搬家了，远离了哪个小镇，远离了爷爷奶奶，远离了让我念念不忘的小汤圆……自从搬到城里，就再也没有吃过奶奶包的小汤圆。
想起了芝麻的香浓，想起了豆沙的清甜，想起了汤汁的美味……这一切不断触碰着我的味蕾，我实在很想吃汤圆！
于是，我紧紧的攥着钱，急忙打开门，不顾一切的跑了出去。/我来到小吃街，空气中凝聚着各种食品的香气。为什么？为什么就是没有我盼望着的小汤圆？呀！我突然看到一家“上海名牌小吃店”的招牌。于是，我慢慢的推开门，走了进去。我当然要了一碗小汤圆喽！
我抄了一勺，把汤圆送到嘴边。我慢慢的品着，的确是好吃，清甜可口。可是，我觉得没有奶奶煮的那样滋润，那样温暖……
我失落的回到家，正巧赶上了奶奶的电话，电话那一头一定是一个迫切希望看到孙女的老人，她用憔悴的声音对我说：“囡囡，奶奶前两次打电话给你，你爱吃小汤圆，奶奶想过来给你做，你又说太忙，现在是双休日，奶奶过来做好吗？”我听了感动极了，说：“好好好！”
奶奶到了，她一进门，就问：“你爸爸妈妈呢？”“出去了！”“啊！他们天天就知道忙工作，我的宝贝孙女想吃这点东西都懒得做！”奶奶嘴里边嘀咕着，边说：“奶奶这就给你做！”
奶奶把做好的汤圆往锅里放，我似乎“闻”到了“清甜”，“尝”到了“清香”。我等了良久，终于出锅了，我“认真”的吃了一个又一个。清香中夹杂着家乡的味道，夹杂着爱……汤圆中的馅仿佛穿透了我的舌，穿透了我的喉，穿透了我的胃，流到了我心中去！皮是那样的白，馅是那样的甜，汤是那样的香。
说实在的，我吃过许多名贵的小吃，但就是没有奶奶做的那样的可口！
上海市浦东新区五三中学初一 杨捷
洛阳小吃街在哪篇(七):《碎梦》_1500字
《碎梦》是一篇微虐文【不保证我不会死虐】他们曾是最好的朋友虽然年龄性格不同但他们都希望打破这现实的平静这件事在外人看来就疯子干的事或者痴人说梦。某天他们希望的终于发生了统治的失败和政府的腐败让人民不聊生外来世界带来的破坏更是让现实世界千疮百孔他们在不同组织就有着不同的任务看他们如何在朋友的背叛，嘲笑，讽刺，尔虞我诈中生存下来又如何挽回失去的友情多年以后是生死离别还是那一朵朵盛开的三色堇
初见/离别/梦约/重生/虚无/愚人/无言/赴约/真相/时针/后悔/梦堇
楔子
“快跑，快跑”
“孩子，快，快起来，快”
“轰”“轰”“轰”…。。炮火连天。这里是A市L区曾经是最繁荣的区，如今就变成一片废墟，到处都是逃跑的人和被炸死的尸体。火还在舞蹈着，妖艳的火在废墟中翩翩起舞，他们踩在那尸体上，踩在整在逃跑的人类上。原地起舞。他们吃着那高大的楼房，吃着那些弱小的生灵，他们吃着那些百年的树木。他们要吧整A市变成人间炼狱L区则是开始
曦苑蒂
“报告，发现伤者2897，其中重伤者1814死着3651存活人数只157”
“报告，死者还在不断增加”
“报告……。”
“喂？你们在哪啊？”一个黑发黑眸下身穿着帆布鞋黑牛仔裤上身只穿了蓝色连衣帽
的女生一边打着电话一边东张西望。
“墨璇吗？你在几区我们全在M区”一个甜死人的娃娃音在电话的另一边响起
“废话，我当然在M区，你们不是说在耀堇城吗，人呢我怎么没有看到你们，还有！别用那甜死人不偿命的声音，搞得我鸡皮疙瘩都起了”说着双手抱臂上下蹭着“把电话给群主”
“墨璇，我是林冰海，我们在里面小吃街。店名叫，额等等我去看看…。。”墨璇不禁扶额，群主记忆力真……
“嗯？还在？”
“在呢”
“店名叫怡…。红…。苑…”
“靠群主敢情你是在玩我啊”
“没，快点人都齐了就差你了”
“喂！喂喂！”
“嘟嘟嘟嘟…。。”
“玩我啊”墨璇收起手机一边嘟囔，一边往耀堇城走去
要说A市那里最好那就属M区了【A市有22区。】耀堇城里有小吃街，居民区，便利点，图书馆，商业街等【我会告诉你还有ML酒店和gay酒吧吗】当然还有A市最好的艺术学院“遗墨学院”
5分钟后
墨璇走到他们所在的小吃街，抬头一看【卧槽，真是‘怡红苑’】她走到里面周围光线比较昏暗，跟黄昏时的天空差不多。原来所有窗台都铺上一层薄薄的黄色宣纸。店里竟然没有一张餐桌，菜单也没有。完全就不是餐饮店应该有的样子。只有一个收银台旁边有一条没有光线的走廊。
墨璇走向收银台前问到“老板，那个林冰海定的房间在几号”
老板抬起头看向墨璇，打量着她。同时她也在打量着那个老板，那老板相貌好是年轻。墨发偏长至脖颈处，发质很好，没有精心保养过却黑亮而柔顺。浅棕色的眼透出几分邪魅危险的味道，皮肤白皙，粉唇上扬勾起一个弧度。穿着白色的V字领连帽衫，露出精致秀气的锁骨。她以多年的经验判断这老板一定是个受，还是诱受。【某作者：收人的时候我看他样貌描写就是个受，才收的。当然男生好少】
“小姐，你好他们的房间在0189”
“小姐？小姐”
此时她在想一些乱七八糟的东西【我就不写了那画面我打了马赛克
老板拍了一些墨璇的肩膀“小姐…你没事吧？”
“啊？没事呵呵”脑子里依旧是马赛克的画面
“真的？”
“嗯”说完她走进那条没有光线的走廊，整个身影消失在走廊里……。
初一:夏眠/林冰海
洛阳小吃街在哪篇(八):美丽上海_700字
上海是东海之滨、长江入口处的一颗耀眼明珠，是中国经济发达的最大城市。许多人说上海美，上海究竟美在哪？
昨天，我和爸爸乘坐观光船在黄浦江上游览。我发现美丽黄浦江就象一条无形的丝带，将上海一分为二，形成两种不同的风情。江的西边是过去的上海，一排排低矮的石窟门聚集在一起，一块块陈旧的石砖上夹杂着一丝丝绿色的青苔，镌刻出岁月的痕迹。再看看江的东边，简直像另一番天地，一排排高楼构成一幅美丽的画卷。东方明珠、金茂大厦在夜色中闪着迷人的光芒。不管是这，还是那，到处都是一幢幢整齐的大楼，升华着上海原本的朴实，同时展示着上海现代化的气息。
上海不仅风景美，还有许多美味特色小吃。在着名的小吃街——城隍庙里，应有尽有、样样齐全：从臭中带香的臭豆腐到肉质鲜美的小笼包，从汤汁饱满的小杨生煎到香味飘逸的洋葱面，从海外闻名的中餐到色香味俱全的西式大餐，给上海的美添加一种特别的感觉。
不仅如此，上海还是一个历史与现代交错的城市。看，朱家角那狭窄而又喧闹的街巷展现出一派古老的气息。再看看人来人往、灯火通明的大街吧。没错，那就是远近闻名的南京路步行街。从小巧玲珑的发夹到气势雄伟的根雕，从轻盈的手工纸到沉重的黄金，各种物品琳琅满目，想买什么就能买到什么。比起历史悠久的朱家角，这里简直是现代时尚之都！
上海不但地方美，而且上海人更美。这里的生活多姿多彩、有声有色，大家都不辞辛劳地忙碌着，不仅给这座城市增添一抹亮丽的色彩，还让自己的生活都变得更加快乐和美好！同时，大家都充满着爱心，将节省的钱和物捐给需要帮助的人。因此，这才造就了如此美丽的上海！
这一幅幅难忘的景象，构成了完美的上海。我爱美丽的上海，更爱打造它的上海人！
四年级:朱 爱 杨
洛阳小吃街在哪篇(九):西安之旅（二）_2000字
当晚我们来到了西安比较有名的小吃街——回民小吃街。
这条街的餐馆都在路两旁，中间是一条只能容下一辆小汽车的马路。当我们走入小吃街时，一股接着一股的香味扑鼻而来，有烤羊肉、烤牛肉、饺子、凉粉、酸梅汤等等五花八门、稀奇古怪让，正是让人难以不被它们的香气所迷倒！
说了这么久，我们闻也闻够了，现在该到吃的时候啦！于是我们找到一家是自己动手烤食物的店，我们点了比较有特色的羊肉、牛肉等等
在烤的时候我发现街边有一块牌子上面记录了回民小吃街：醇香诱人的羊肉泡馍，皮嫩汁浓的灌汤包子，透油发亮的黄桂柿子饼，可口香甜的八宝稀饭，提起这些享誉全国的西北小吃，别说外地朋友听了要慕名而来，就是本地人也一定馋得想流口水呢！回民饮食业中其中首屈一指的是西大街的大麦市，那里的小吃品种繁多，口味地道。信步走去，马家腊牛肉、灌汤包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大开。大饱口福之后，还可体味西北重镇伊斯兰浓郁的风土人情，定让您满心欢喜。饮食特色：无论您是否西安人，您一定听说过西安回民小吃的大名。回民饮食讲究卫生，选料严格，技艺精湛祖辈相传，待客殷勤热情周到，主要经营牛羊肉、糕点、甜食和面点小吃。牛羊肉有腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、涮羊肉、水盆羊肉等；面点小吃有肉饼、卤汁凉粉、灌汤包子、糊辣汤、油茶、锅贴等；甜食有黄桂柿子饼、江米豆沙凉糕、蜂蜜凉糕等几十种。许多西安市民常常举家专程到这里一饱口福。
我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡馍，后来知道了它的来历：羊肉泡馍”，即牛肉和羊肉一块熬汤来泡馍，
牛羊肉泡馍以陕西本地牛羊及其骨架、精盐、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等为调料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序。一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤，好汤的制法当然是商业秘密。而煮肉工艺也特别讲究，先要将牛羊肉反复漂洗，浸泡约5小时，切成约5斤重的大块，再把牛羊肉入锅，下旧调料袋提味儿，大火煮约4小时，肉块入锅，换新调料袋，加盖压实，旺火烧开后煮2至3小时改用文火炖约6小时，待汤浓肉烂，出锅上板备用。
羊肉泡的传统煮法有四种：单走、干拔、口汤、水围城。
所谓“单走”，馍与汤分端上桌，把馍（饼）掰到汤中吃，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各味”。我以为正宗的羊肉泡是煮出来的煮馍，这样食法还不如品尝另一种西安小吃：水盆羊肉。“干拔”有人称“干泡”的，煮好碗中不见汤，能戳住筷子。另一种叫“口汤”，泡馍吃完以后，就剩一口汤。“水围城”顾名思义，宽汤，像大水围城。您掰完馍，把一根筷子放在碗上，伙计便会明白，这是“干拔”。吃“口汤”和“水围城”不用拿筷子表示，因为掰馍大小是和煮法统一的，原则是汤宽馍块大，反之则小，有经验的厨师看到你掰馍大小就知道要加多少汤了。
泡馍的掰法讲究。泡馍是特制的，称
洛阳小吃街在哪篇(十):牡丹燕菜_1200字
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产，我的家乡洛阳就有许多着名的风味小吃，如洛阳水席、烫面角、小街锅贴、浆面条、洛阳馄饨、铁谢羊肉汤等等等等，其中最特别的的莫过于洛阳水席中的“牡丹燕菜”了。
洛阳水席与洛阳牡丹、洛阳龙门石窟并称为洛阳三绝。
洛阳水席中二十四道菜的第一道菜便是“牡丹燕菜”。洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。
但是牡丹燕菜可不好做。
白萝卜选用中段，去皮洗净，切细丝；金华火腿、水发海参、水发鱿鱼、冬笋、香菇（水发）、青笋分别切细丝。再用白萝卜丝用清水浸泡10分钟，控干水分，用绿豆淀粉拌匀，上笼屉大火蒸熟。
不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。蒸好的萝卜丝冷却后放清水里抖散，晾干水分，继续上笼屉蒸5分钟。蒸好的萝卜丝冷却后放清水里抖散，晾干水分，继续上笼屉蒸5分钟。高级清汤、盐、胡椒粉、白醋、香油调成微带酸辣口味的汤，倒入海碗内。用面团制作的牡丹花点缀。
“牡丹燕菜”的独特之处是其特点是造型美观、汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口、文化内涵丰富。“牡丹燕菜”始于洛阳，曾名为“洛阳燕菜”。关于它的由来，有一段很长的历史。洛阳地处中原腹地，居天下之中，是着名的千年帝都。十三朝古都，其悠久的历史，从夏周至今历经五千年，洛阳山水相间，风景秀丽。洛阳牡丹甲天下，每年的四五月份，“花开花落二十日，一城之人皆若狂，牡丹花雍容华贵，是当之无愧的花中之王，而在华夏饮食界，洛阳水席则是一朵奇葩，它与龙门石窟、洛阳牡丹，并称为“洛阳三绝”。洛阳水席始于唐代，已经有一千三百多年的历史，是我国迄今为止，保留下来的最古老、最完整、历史最久远的一套名宴，由于它隆重典雅、风格独特、选料广泛讲究、烹制认真精细、味道鲜美多样、口感舒适爽利，深得古今中外宾客的赞誉。
洛阳牡丹燕菜为洛阳历史名菜。传说唐代武则天时，洛阳东关下园墓地出产一种特大萝卜，重达几十斤，农民视为祥瑞，的莫过于洛阳水席进贡宫廷，御厨将萝卜切成细丝。经多道加工，并配以山珍海味，制成汤羹，清爽可口。武则天食后赞不绝口，因感激当年在感业寺食萝卜救命之恩，即赐名“义菜”。因其形似燕窝，后改名“燕菜”，流传至今。
一九七三年，周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多来洛考察，以洛阳水席宴请来宾，当周总理看到燕菜中有厨师精心雕刻的牡丹花时，高兴地说“洛阳牡丹甲天下，莲菜中也开出牡丹花来”。
之后，洛阳燕菜就被称为“洛阳牡丹燕菜”。
六年级:周云飞