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对定额差异的核算是实行定额法的重要内容。脱离定额的差异,是指生产过程中,各项生产费用的实际支出脱离现行定额或预算的数额。它包括:
  (1)原材料脱离定额差异的计算。原材料脱离定额差异的计算方法,一般有以下3种:
  ①限额法。这种方法亦叫差异凭证法。为了控制材料领用,在采用定额法时,必须实行限额领料(或定额发料)制度,符合定额的原材料应根据限额领料单等定额凭证领发。由于增加产量,需要增加用料时,在追加限额手续后,也可以根据定额凭证领发。由于其他原因发生的超额用料或代用材料的用料,则应填制专设的超额领料单、代用材料领料单等差异凭证,经过一定的审批手续后领发。在差异凭证中,应填写差异的数量、金额以及发生差异的原因。在每批生产任务完成以后,应根据车间余料编制退料手续(退料单)。退料单中的原材料数额和限额领料单中的原材料余额,都是原材料脱离定额的节约差异。
  ②切割核算法。即通过材料切割核算单,核算用料差异,控制用料的方法。它适用于某些贵重材料或经常大量使用的、且又需要经过在准备车间或下料工段切割后才能进一步加工的材料。材料切割核算单格式如下表(4-20)所示:
  表4-20材料切割核算单
  材料编号或名称:18019材料计量单位:千克材料计划单价:7.30元
  产品名称:B零件编号或名称:9213图纸号:904
  切割工人姓名:陈共机床编号:307
  发交切割日期:2001.10.5完工日期:2001.10.9
发 料 数 量

退回余料数量

材料实际消耗量

废料实际回收量

278

6

272

9.6

单件消耗

定额

单件收回废料定额

应割成的毛坯数量

实际割成毛坯数量

材料定额消耗量

废料定额回收量

7

0.2

38

35

245

7

材料脱离定额差异

废料脱离定额差异

脱离定额差异原因

责任者

数量

单价

金额

数量

单位

金额

未按设计图纸切割,因而增加了边料,减少了毛坯

陈共

+27

7.3

197.1

-2.6

0.40

-1.04

  ③盘存法。对于不能采用切割核算法的原材料,为了更好地控制用料,除了采用限额法外,还应按期(按工作班、工作日或按周、旬等)通过盘存的方法核算用料差异。即:根据完工产品数量和在产品盘存(实地盘存或账面结存)数量算出投产产品数量,乘以原材料消耗定额,计算原材料定额消耗量;根据限额领料单、超额领料单、退料单等材料凭证和车间余料的盘存数量,计算原材料实际消耗量;将原材料实际消耗量与定额消耗量相比较,计算原材料脱离定额差异。其中投产产品数量的计算公式如下:
  本期投产产品数量=本期完工产品数量+期末在产品数量-期初在产品数量
  对于原材料的定额消耗量和脱离定额的差异,应分批或定期地按照成本计算对象进行汇总,编制原材料定额费用和脱离定额差异汇总表,其格式如表4-21所示:
  表4-21原材料定额费用和脱离定额差异汇总表
  产品名称:年月日单位:
原材料

类别

材料

编号

计量

单位

计划

单价

定额费用

计划价格费用

脱离定额差异

差异原因

数量

金额

数量

金额

数量

金额

原材料

主要材料

辅助材料

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