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辣子炒肉篇一:我的拿手菜作文
【篇一：我的拿手菜】
炒菜，这应该是大人的事。我们小孩子只用到了饭点，就到餐桌旁等着吃饭就可以了，她们很少让我们亲自“下厨”。不过，昨天中午，我还是向妈妈学了一道拿手菜——杏鲍菇炒肉。
第一步：准备材料。先看看家中，已经有了里脊肉、葱、姜、蒜和干的红辣椒；然后，我和妈妈到超市里买来了两根又大又粗的杏鲍菇。回到家中，我们先把手和准备好的材料洗干净，然后把准备好的材料分别切好备用——把里脊肉切成大小均一的块状，杏鲍菇切成薄片，葱和红辣椒切成段，姜和蒜切成片，这样材料准备就绪了。
第二步：开始炒菜。我在妈妈的指导下开了火，等到锅里的水干了以后，把油慢慢倒入锅中，把干辣椒放入锅中，等到油有些热的时候，再把葱、姜、蒜翻炒出香味，然后，把肉先倒进去先炒一下，放进酱油上色，再把杏鲍菇倒入，翻一翻，炒一炒，再放入盐炒一会儿就好了。出锅，装盘，这样一道美味的菜就这样做好了。闻一闻，香气扑鼻。
第三步，便是请人品尝了。为了展现我的手艺，我请了哥哥一家来品尝。哥哥尝完之后捂着嘴说：“有点咸了”。姨妈和姨父尝完之后说：“是有点咸了，但味道还是不错的。”我问妈妈：“你是怎么叫教我放盐的？让我把盐放多了。”妈妈却笑嘻嘻的说：“夹着馍吃正好。”
通过这次学做菜让我感到了劳动的辛苦和不易。
【篇二：我的拿手菜】
过年了，我想妈妈平时工作那么辛苦，就打算做我的拿手菜——辣椒炒鸡蛋来慰劳妈妈。
我从冰箱里拿出辣椒和鸡蛋，把辣椒把儿和籽去掉，放到水里，清洗干净。然后，把洗干净的辣椒放到案板上，拿起刀，开始工作。由于我不经常切菜，总是害怕切着手，心里一直忐忑不安，好不容易才把辣椒切成小碎丁，放到碗里备用。接下来，把鸡蛋逐个磕开，和辣椒放在一起，再加入一小勺盐，用筷子搅拌均匀。
一切准备就绪，开始点火炒菜。我现在锅里放少许油，等油烧至五成热的时候，把辣椒和鸡蛋倒进锅里不停地翻炒，大概五分钟之后，鸡蛋就变得黄灿灿的了，再加上翠绿的辣椒，看着就口水直流。
我把做好的菜端到妈妈面前，看着妈妈吃的满面笑容，我心里也乐开了花。只有通过自己的劳动换来的成果才是最美的！
【篇三：我的拿手菜作文】
前几天，我学了几道小菜：番茄鸡蛋、辣椒炒肉、蜜汁鸡翅等。其中，我最拿手也最喜欢的还是蒜蓉娃娃菜。下面，我来给大家讲讲怎么做吧！
制作这道菜需要娃娃菜一棵半，大蒜一个，适量油和盐等调料，为了效果更好，可以再来一小块生姜。
首先，要把水灵灵的娃娃菜叶子一片一片的剥下来，用清水冲洗，放入一个小盘子里。
然后，锅中加些清水煮沸，把盘子里的娃娃菜倒里边，用热水焯熟。
焯熟后，把娃娃菜捞出来，把水沥干，放在一个干净的盘子里边，在这个过程中，要小心点，不要烫住手。
接着，该做蒜蓉了。这时，在锅中倒适量的油，把油加热至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入锅中，把火调小。在做这一步时，最好戴上手套，防止被溅起的油花烧到。待蒜末炸至金黄时捞出，倒在盘子里的娃娃菜上。
最好，在锅内加些清水和盐、生姜等调味料烧沸，浇在菜上。整道菜便大功告成了！
这道菜吃起来很爽口，有营养，大家也可以做一做试试。
【篇四：我的拿手菜】
寒假里我跟妈妈学做菜，但我厨艺不佳，学到的只是皮毛。现在我把我最拿手的菜——辣椒炒肉丝，奉献给大家。
首先，妈妈让我把需要的东西准备齐全。两个青辣椒、一块瘦猪肉、嫩肉粉、食盐、葱、姜，生抽，鸡精，我和妈妈检查了一下，所用的东西已清洗干净，准备齐全。
然后，妈妈教我切菜。妈妈说要先切肉，因为肉在冰箱里已经拿出来一会儿，这时正好好切，先把肉切成薄片，再切成细丝。妈妈的话还没说完，我已经拿起刀。可是我拿起刀，觉得手一点也不听我的话。妈妈还告诉我切菜时，一只手把刀要拿好拿直，另一只手不要跟的太紧，以免不小心把手切住。我费了好大时间终于把肉切好了。我又把辣椒、葱、姜都切成细丝，总算可以炒菜了。我看着被我摆弄的菜，心里有一点窃喜，我这也是做菜。这时妈妈说：“宝宝！别着急，得先把肉用盐腌一下。”我把盐、姜丝和嫩肉粉都撒在肉上，用筷子搅拌均匀，这下可以了。
妈妈把煤气开关打开，我用手轻轻一扭，火打开了。妈妈帮我把炒菜锅放在炉灶上。锅烧热了，先放入一些油，不要太多，再把肉丝放入锅内，翻炒3-4分钟，放入辣椒丝，最后再依次地放入生抽、葱丝、香油、鸡精，翻炒几下就好了。我拿过一个盘子，把炒好的菜盛进盘子里。这样一道美味可口的辣椒肉丝就完成了，我也累的不得了，我总算明白妈妈的辛苦，我以后要多帮妈妈做饭。
当我和妈妈做好饭，一家人开始品尝美味大餐。爸爸说：“今天的菜真好吃，色香味俱全。”爷爷也笑着说：“今天的菜真对我的口味。”妈妈和我相互望望会心地笑了。
【篇五：我的拿手菜】
我会做许多菜，比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。
今天是星期天，我正好闲在家里，决定做一道我最拿手的菜，让家人品尝一下美味佳肴，也顺便改善改善伙食。我去菜市场买回了需要买的菜——排骨。一到家，我便在厨房里忙活起来。买来的排骨先要洗干净，我接了半盆的水，将排骨倒进去，然后把排骨每个部位洗干净。要开始调味了，我先在碗里倒入适量的五香粉，少许盐和少许味精，接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时，让排骨更好入味。趁这段时间，可以把面粉调成糊状，等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。这样，准备工作便一切完毕了。
现在要炸排骨了，我把炒锅放在煤气灶上，然后开大火，使锅里的水蒸发掉，看见水成了白烟，立即倒入小半锅油，等油烧到七八分热。我就把排骨一一夹入锅中。顿时锅里的油沸腾了，“哗啦啦，哗啦啦”的声音不停在耳边响起，而排骨也在油中不断翻身，表面的那层白色面糊慢慢变着颜色，四周白泡不断。油逐渐少了，我不得不用筷子为排骨翻身，很快排骨便炸得金黄灿烂。那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。我用漏勺把排骨捞了出来，并装盘。
家人早已等不及了，一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨，活像一只只馋猫，口水都要流下来了。我笑容满面，对大家说：“快来尝尝吧！”爸爸首先举起筷子，夹了一块排骨，他先闻了闻，接着毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说：“女儿，你做的排骨真好吃。”大家听了，纷纷夹了一块来品尝。妈妈说：“女儿，这排骨色泽鲜亮，看了让人胃口大增，比上次更好吃了。”奶奶也乐开了花，竖起了大拇指，点着头说：“孙女，不错呀，外香里嫩，你跟谁学的？”我笑嘻嘻地说：“这个嘛，保密！”大家喜笑颜开，没有多长时间，排骨全吃光了。
一份劳动，一分收获，只有经过辛勤劳动，才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。
【篇六：我的拿手菜】
我有一个我最喜欢吃、也最拿手的一道菜——炒鸡蛋。我现在就给你介绍一下它的做法。
我先从冰箱里拿出三个鸡蛋，再拿出一个碗。把鸡蛋往桌子上磕几下，把两个大拇指放在磕破的地方往外用力，蛋壳分成了两半，就落下了像太阳似的蛋黄和透明状的蛋清。我拿出一双筷子，把鸡蛋用力搅拌均匀。再用刀把蒜苗切碎，放进碗里，最后放一些食用盐，轻轻搅拌，就好了。
我先把锅做到炉子上，打开火，往锅里放一些调和油。等油热了，把搅拌好的鸡蛋液倒进炒锅里，立刻发出滋滋啦啦的响声，鸡蛋周围“开出”满是泡泡的蛋花，一阵阵香气扑鼻而来。我拿起锅铲把鸡蛋在锅里翻炒，鸡蛋渐渐的变成了金灿灿的，把鸡蛋盛在盘子里，就大功告成了。金黄色的鸡蛋上点缀着绿绿的蒜苗，颜色鲜艳，伴着一股股香气，真让我垂涎三尺。
我做的炒鸡蛋又鲜又香，你到我家做客时，我一定做给你吃。
【篇七：我的拿手菜】
我的拿手菜可多了，有火腿肠炒鸡蛋，凉拌西兰花……不过，我最喜欢吃的是鱼香肉丝，想起那个味，我就口水直流，今天，我就给大家讲讲它的做法。
首先，我先把木耳放在一个小盆里用水泡上，然后去楼下买了十多元钱的里脊肉，把肉切成薄片状，再切成丝，我开始切了几片后，妈妈就开始帮我了，接着把切好的肉丝放在一个小盆里，放上盐、五香粉、蛋清和水淀粉搅匀。
下面该准备鱼香汁了，我就把葱和姜切成沫放在一个碗里，然后放上酱油、糖、醋、和料酒，搅拌成汁后就可以了。开始准备配菜了，我先洗了一个红萝卜，把红萝卜的皮削削，然后把它和泡过的木耳都切成丝，唉，这可不是个简单的活呀，我费了好长时间才完成的。
终于可以开始炒菜了，等锅里的油热到五六成时，就放入腌好的肉丝，不断的翻炒，直到把肉丝炒散成白色的条条，接下来就把木耳丝、红萝卜丝和调好的鱼香汁也倒进锅里，一直翻炒，直到里的水分差不多干时，这时鱼香肉丝的香味就出来了，我闻了闻，啊真香，这样就算是炒好的。
看着热气腾腾的鱼香肉丝，没等开饭我就迫不及待的尝了起来，啊，真好吃，就是这个味，比饭店里的还要好吃呢，我边吃边想，还是自己的劳动果实好，以后我要多学几样菜，这样我就可以想吃什么就自己做了。
【篇八：我的拿手菜】
我最拿手的菜是“素三鲜”。
今天，我给大家介绍一下这道菜的做法。先把青菜一个叶一个叶择开，然后拜两片白菜叶，拿两个西红柿和少量的葱、姜、蒜等调味品。
先将这些菜修理一下。把青菜下面厚厚的帮子一分为二；白菜叶子切成丝；西红柿要切成片；把葱切成葱花；姜切成碎沫；蒜切成三角形。
一切准备就绪，打开抽油烟机，把洗干净的锅放在煤气灶上，打开火，等水烧干后，倒上花生油放里面一些花椒炸一炸，让味深入到油里。等油热了把花椒捞出来，马上倒进去青菜，记住，菜必须盖着油，否则油会喷出来。我往锅里一倒，“嚓”的一声，浓烟从锅里升腾起来，能吓人一跳，我赶紧用铲子翻一翻，烟才被抽油烟机抽走。然后按照自己的口味放盐，同时把葱、姜、蒜也放进去，等青菜变成深绿色的时候，就可以把青菜盛出来，装在盘子里。
然后把白菜放在热油锅里炒，炒的差不多的时候，把少量的西红柿放进去，用铲子把西红柿切成末，再放点盐，放少量的糖，放点水，把白菜、西红柿炒得都粘上盐和糖。当白菜已经有点红色时，就将它盛在另一个盘子里。
最后，该给它们“化妆”了：准备一个白色的盘子。把青菜当盘底，白菜放在中间，西红柿放在最上面，在盘的边上放上桔子瓣，做装饰。
我这道菜，好象是绿草地上盛开着红花和黄花。闻一闻，香味直向鼻子扑来，尝一尝西红柿有白菜味，白菜有青菜味，青菜有白菜和西红柿味。这样有酸有甜有咸，鲜美无比，让人越吃越爱吃。真是色、香、味俱全，让人赞不绝口。
听了我的介绍，你一定想做一盘，那我们就来比一比看谁做的好。
【篇九：我的拿手菜】
要说我的拿手菜，那就非鱼香肉丝莫属。
一到双休日，我就会迫不及待地展示一下我的手艺。早早地起床，和妈妈一起准备做鱼香肉丝的材料。猪肉、尖椒、鸡蛋、淀粉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、盐、糖。
把猪肉切成一寸长三毫米见方的细丝，尖椒去籽切段，葱、姜切丝。磕两个鸡蛋到碗中，用小勺小心把蛋黄取出，只留蛋清。加入切好的肉丝和适量淀粉，搅拌均匀后就可以开火了。
等到锅加热充分后，就可加入植物油，加油后随即加入拌好的肉丝，这叫热锅凉油，这样做出来的肉吃起来才鲜嫩可口，等到肉一变白，立即关火并把肉从锅中捞出，以防肉烧老不好吃。
锅中留少量油，重新开火，油热后放入葱丝、姜丝，煸出香味后，放入适量豆瓣酱，稍微搅拌几下后倒入尖椒和处理过的肉丝，点适量的水后加入白糖，最后加盐调味，出锅装盘。这样一份鱼香肉丝便大功告成了。
鱼香肉丝：看着红绿相间，赏心悦目，闻着香气扑鼻，沁人心脾，吃着辣中带麻、鲜嫩爽口，怎不叫我吃了还想吃。
同学，你的拿手菜是什么？不妨也告诉大家吧！
辣子炒肉篇二:味蕾上绽放的爱作文
【篇一：味蕾上绽放的爱】
好不容易迎来又一个周末，坐在车上用心感受与家越来越近的距离，把头侧向车窗边，不经意间一禄炊烟央入眼前，心中那份熟悉的味道顿时满口生津。
迈进家门，看到爸爸妈妈欣喜的容颜，萨那间就觉得心胸开阔。放下书包，妈妈问我想要吃些什么，我随口就回答了一句我最爱吃的辣椒炒肉，妈妈会心的笑着说：“好。”于是便赶到菜市场去买辣椒。妈妈不一会儿就回来了，手中提着两个袋子，一个袋子装着辣椒，另一个袋子装着肉。妈妈从厨房里拿来两个装菜的篮子，将辣椒又倒入一个篮子，他们就像一把把未撑开的青伞，妈妈一手握着辣椒，另一只手捏住辣梗，用力一按，再顺势一扭，辣椒便骨肉分离了。然后再将洗净的辣椒放在板上，用力拍几下，边拍边打几下，边拍边说：“味已经出来了！拍他几下，味更长！”将拍碎的辣椒用力切成丝，几个辣椒霎时便堆成了一座小山丘。
经过一番奋斗，一碗满含爱心的辣椒炒肉便出锅了，端上桌时白腾腾的香气扑面而来，吃上一口，爱的味道在嘴角挂起，再吃上一口，那种味道再也不会忘记。
虽然我和父母天各一方，但那爱的味道还在心中回荡。
【篇二：味蕾上绽放的爱】
世界上最爱我们的人是谁？大家都会不约而同的想到自己的父母。是啊，父爱如山，母爱如海。我们总是在父爱中感受到坚定，在母爱中体会到宽容。父爱给了我们坚强，母爱给了我们博大。
母亲对我的爱无微不至，我喜欢吃什么，玩什么，她都了如指掌。仿佛就是我肚子里的蛔虫，连想什么她似乎也是知道的。
某个星期日，我忽然特别想吃馄饨。可是这话我还没有说出口，母亲仿佛就已经明白了，早已准备好面和馄饨馅，准备开工了。我不由得大吃一惊，绞尽脑汁也想不透到底是怎么一回事。
小时候，吃馄饨简直就是一种奢望，一年总不过几回。每当爸爸买来馄饨馅时，我总是乐的开花，一天到晚老是追着爸爸妈妈问：“什么时候吃馄饨啊？”这时，妈妈总会笑眯眯地说：“你个小馋猫，只想着吃，等着，一会就好。”然后，妈妈就会利索的系上围裙。擀皮子，包馄饨，到最后的下馄饨都表现得极为娴熟、迅速。
现在，妈妈也是做得我最喜爱吃的味道。过去的一切都未曾改变，只是舌尖上的味蕾又品尝到另一种独特的味道，一种被爱的味道。品尝着这种味道，也使我更想起父母为我做的点点滴滴。
味道通常蕴含这人生种种酸甜苦辣、悲欢离合，让人无法抗拒。味蕾上绽放出来的爱，会让我们感怀一种特别的情愫，想念一位深爱的人，抑或怀念一段难忘的往事。
父母在为我无私地奉献着，而我却不懂得回报他们，面对着他们对我的关爱，我一定要好好学习，不辜负你们对我的期望！
【篇三：味蕾上绽放的爱作文】
“落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色”。时令正秋，漫步于街巷，小草少了几分幼稚，却多了几分深沉。正是一副淋漓尽致的秋景图。许久，当天空中的艳阳洒下最后一
辣子炒肉篇三:关于爱的作文400字
【篇一：父母的爱】
母爱如海，父爱如山，父母对我们的爱，哪怕天塌下来也不可能被摧毁。
妈妈的爱，是无尽的唠叨；是为我们做的一日三餐；是为熟睡中的我们盖被子的动作；是……可为何，我们很少发现这些爱？可能是因为这些爱很微小，已经成为了一种习惯。这种爱，就像春风，就像阳光，就像秋雨，就像雪朵。母爱，是甜的。
爸爸的爱，是无休的工作；是每天都有的零花钱，是……父爱像一座山，一座高山，为我们抵挡强烈的风寒。父爱是厚重的，是含蓄的，也是深沉的。
还记得在我五岁的一个夏天，爸爸妈妈带着我去了公园。下了车，我高兴的一路小跑。妈妈在后面紧跟着我，边跑边喊：“欣欣，跑慢点儿，小心，要看路呀！”可我实在是太高兴了，硬是把妈妈的话抛到了脑后，一不小心，被一块小石头绊了个狗啃泥，把膝盖蹭破了，直淌血。妈妈见状，赶紧跑过来要扶我。可是，爸爸拉住了妈妈，对她说：“不要扶她，让她自己起来。”我自己站了起来，心里一直在想：爸爸真坏。
现在我认为我很幸福，因为我有爱我的父母。父母的爱是我温暖的源泉。
【篇二：父母的关爱】
每个家长都会望子成龙、望女成凤，我的父母也不例外。
我的妈妈很爱我。她是家庭主妇，她每天给我做饭、洗衣服，而我没帮她做什么，她也没有抱怨我。有一天，我放学回家，她已把饭做好了。我们吃饭时，她一直给我夹好吃的菜而自己却不吃，当我吃完时走出餐厅，一会儿想起了乒乓球拍还在餐桌上，那时我刚走到门口时却看见她在吃剩菜剩饭。我感动得差点流泪。她就是这样买了好吃的却故意说不喜欢吃，全部给我吃。我想我今后一定要好好补偿她，为她扫地、洗衣服，做我能做的事。
我不仅有一个爱着我的母亲，还有一个爱着我的父亲。我的父亲他对我要求很严格。一天我数学考试考了100分，我本以为他会为我买玩具的，而他却说考100分是应该的不需要奖励。我有点生气，以为只有母亲才爱我，后来我生病了，爸爸不顾工作繁忙来看我，我才知道了父亲很爱我。他不给我奖励，原因是怕我骄傲。
从这几件事让我知道了母亲的爱是慈祥的爱，父亲的爱是严格的爱，从中我知道了父爱如山，父爱无边，母爱如树为我们遮风挡雨。
【篇三：这，就是爱作文】
爱，能给人们带来温馨；爱，能给人们带来鼓励；爱，还能给人带来无比的幸福……
当然，我也有过这样的感受。暑假，我感染上了“红肿痘”。这脸上一个，手上一个的，害的我不敢出家门了，妈妈带我去医院检查，买了好几支膏药，这时，我才发现妈妈原来如此慷慨。
妈妈用她那冰冷而又龟裂的手抚摸着我的头，告诉我要坚强，别害怕……不知为什么，总有一种想哭的冲动。
妈妈为我这病着急上火，她东奔西跑找偏方。最后，妈妈听说用仙人掌砸成浆糊的方法很管用，妈妈就到市场上挑选仙人掌。
仙人掌要拔刺啊。吗妈先是用镊子一根一根拔，后来妈妈觉得不方便吧，干脆用手认真的一根一根拔，一根、二根、三根……我忽然发现，原来粗心的妈妈竟也会如此细心。一个不小心，一根泛黄的刺扎入了妈妈的手掌，鲜红的血液似乎要把那绿色的仙人掌染成红色。顿时，我的五脏六腑似乎连通着妈妈的手上一样，深深的扎上了一根刺！妈妈，你太辛苦了！
是的，这就是爱。爱，虽然没有零食好吃，没有电脑好玩，但是，它拥有的是无物所及的！
【篇四：味蕾上绽放的爱】
好不容易迎来又一个周末，坐在车上用心感受与家越来越近的距离，把头侧向车窗边，不经意间一禄炊烟央入眼前，心中那份熟悉的味道顿时满口生津。
迈进家门，看到爸爸妈妈欣喜的容颜，萨那间就觉得心胸开阔。放下书包，妈妈问我想要吃些什么，我随口就回答了一句我最爱吃的辣椒炒肉，妈妈会心的笑着说：“好。”于是便赶到菜市场去买辣椒。妈妈不一会儿就回来了，手中提着两个袋子，一个袋子装着辣椒，另一个袋子装着肉。妈妈从厨房里拿来两个装菜的篮子，将辣椒又倒入一个篮子，他们就像一把把未撑开的青伞，妈妈一手握着辣椒，另一只手捏住辣梗，用力一按，再顺势一扭，辣椒便骨肉分离了。然后再将洗净的辣椒放在板上，用力拍几下，边拍边打几下，边拍边说：“味已经出来了！拍他几下，味更长！”将拍碎的辣椒用力切成丝，几个辣椒霎时便堆成了一座小山丘。
经过一番奋斗，一碗满含爱心的辣椒炒肉便出锅了，端上桌时白腾腾的香气扑面而来，吃上一口，爱的味道在嘴角挂起，再吃上一口，那种味道再也不会忘记。
虽然我和父母天各一方，但那爱的味道还在心中回荡。
【篇五：父母的爱】
人们通常都说“父爱如山，母爱似海。”
听姥姥说，我一岁半的时候，生过一次大病。我是过敏体质，当时满身都是红疙瘩，妈妈抱着我上了人民医院。大夫说，孩子太小，过敏又这么厉害，不敢收，还催促我们赶快去大医院。那时，正是晚上，刚巧那天爸爸没在家，听了医生的话，妈妈什么也不顾了，抱着我打车就去了潍坊。同样那里的医院也不敢收，不过，在妈妈的哀求下，大夫答应试试。第二天奇迹出现了：红疙瘩退了。妈妈抚摸着我眼里流下了热泪。
还有一次，那时我上一年级，爸爸妈妈都在在家。老爸去做饭，我想学就跟着去了厨房。爸爸用搓子搓土豆，看了我觉得好玩，就求爸爸让我试试。爸爸把搓子给了我。“哎呀”我尖叫了一声。“怎么啦。”爸爸问：”我看看“。”我的手弄出血了“我说。爸爸赶忙去拿药帮我包扎，还不停地安慰我”坚强，不要怕……“妈妈看了也很心疼，敢紧去买止疼药。回来后把药给我吃了，哄着我入睡。那一夜我睡得很踏实，没觉得手疼。
这就是我的父母！我爱我的父母！
【篇六：对爱的理解】
曾经有人问了我一个问题：“你懂爱吗？你理解爱吗？”我的回答是不，因为我知道，在这个世界上，爱是处处存在的，但前提是你是否对世界充满信心。
几天前，我的小孙子也问了我这样一个问题，“姨，爱是什么？可以吃不？”我听到这稚嫩的声音和这个让我哭笑不得又不知怎么回答的问题，忍住不笑，看着他那双水灵灵的眼睛，我知道，他在期待我的回答。想了一下，假装正经的对他说“爱，是神圣的，是最伟大的。”他打断我的话，说“喔……那肯定很好吃。”我不禁哈哈大笑，他还是不死心的追问我，无奈之下，我只好胡编乱造的说“爱，有很多种，每个人都有爱，你爸爸对妈妈就有爱，爸爸妈妈对你就有爱，姨对你也有爱，但爱是看不到，摸不着的，只有用心才可以感受的到。当然，是不可以吃的。”他似懂非懂的点了点头，说“那我是不是也有爱？我可以把爱给别人吗？”“当然可以，到那时，宝贝就长大了。”
过后我想了想，一个才6、7岁的小孩子也懂得要把爱与别人分享，可是社会上的一些人呢？是不是连一个小孩子也不如呢？
爱，是神圣的，是伟大的，是无处不在的：爱，有时也是自私的。我想，慢慢长大的我们，也许会对爱有更深的理解吧。
【篇七：爱，无处不在】
爱是什么？友情？亲情？师生？男女？其实我也不知，但有一点，爱无处不在。
那是一个风雨交加的夜晚，我躲在我那温暖舒适的安乐窝里写作业。正在写日记的我忽然发现笔芯没墨了。我翻了书柜和抽屉，却连已经用完的笔芯都没找到。没办法，只好去买了，虽然现在大雨中。我漫不经心的拿起车锁钥匙，欲骑自行车去商店，不料父亲当下我，看了看窗外默默推着我的车出去了。我想劝父亲让我去，可看见父亲那坚决的眼神，我又将想说的话咽了下去。
躺在床上，看着窗外暴雨拍打着窗户，看着闪电向地面闪去，不禁有点担心起来：父亲会不会被淋湿？会不会摔着？会不会迷路？时间慢慢流逝去，我也随着时间而越发不安起来，又安慰自己：“怕什么，老爸又不是没经历过，没事的，就算可能有事，担心又有什么用？没事的。”
门外响起脚步声，父亲提着一塑料袋的笔芯回来，默默的放好车子，回房去，里面隐隐响起阵阵咳嗽声……
自此，我明白，无论是什么爱，这些爱只有一个目标，那就是让自己爱的人过得幸福。
【篇八：妈妈的爱】
在我幼小年的成长过程中，妈妈一直用她那无私的爱，关心着我，呵护着我，伴随着我，让我快乐地度过了每一天的日日夜夜。
记得有一年冬天，大雪纷飞，厚厚的雪花把整个道路捂了个严严实实。是我亲爱的妈妈，早早起床，为我辛辛苦苦做好早饭，帮我麻利地穿好衣服。吃过早饭，妈妈背着我艰难地迈步在漫漫雪毯上，一步一挪。我感到妈妈被汗珠微微浸透的衣服，心里很不是滋味，几次恳求妈妈放下我来自己走，可妈妈硬是不让我自己走，她说：如果我自己走的话，到了学校后，衣、裤、鞋都会湿透的，那样会冻脚的。就这样，妈妈坚持背着我到了学校。
妈的爱一一记在我心上，每当我生病的时候，妈妈会时刻不离我左右，帮我量体温、吃药，给我宽心，减少我的病痛。这时的她很少睡个囫囵觉，两眼常常是红涩的，当我完全好起来后，妈妈才能舒心地大睡一觉。
这就是我的妈妈，她日常的点点滴滴，助我成长，帮我成熟，我非常感激我亲爱的妈妈，我会更加努力学习，来报答妈妈对我的爱。
辣子炒肉篇四:酒趣二三事
我爸爱喝酒，尤其是醇香的米酒，他说：“要是能把上好的米酒煮沸，静置冷却，再配上我妈拿手的辣椒炒肉，那就再好不过了。”他对酒的痴迷程度我也不想多说，我倒认为要是天天有好酒，他可愿把生命的三分之二折去，换来一个三分之一的零头。
我们镇上有一卖酒的人家，这里供应着我们这块地域所有人家所需的酒。每逢过节，家家户户都会提着一大瓶子或专门的酒壶来她家沽酒。她家有一口大井，这灵动的井水滋养着这口人家，丈夫是卖钢筋的，妻子则做着卖酒的营生，孩子前几年考上了很不错的大学，去北方念书了。
记忆中父亲每逢节日便叫我去她家沽酒。我手捧着一大可乐瓶子，兴冲冲地跑到她家喝一声“买酒了”并说出酒名，主人便会娴熟地打开密封的酒坛子，用一根细长的橡胶管子从里头把酒抽出，抑或是拿出勺子伸手进去舀。当付钱时，她会估量着瓶子的大小再做定夺，这可不会有偏差，她事先知道市面上各种瓶子的尺寸大小，可装多少酒，这些她都了如指掌。付完钱后，我便猴急地拧紧瓶盖，屁颠屁颠地跑回家，郑重地把它交给父亲，看到父亲脸上洋溢的表情，我似乎光荣地完成了一项使命。吃饭时，我会不由自主地端起父亲的酒碗大喝一口，父亲在一旁笑，也不说啥，继续大人们的聊天。母亲就在一旁斥责：“你也不管管，你是酒鬼，他可成酒仙了呀！”我妈并不反对我爸吃酒，只劝他不要吃醉了。吃醉了可不好，会吐的。暂且不说吐，若发起酒疯来，情况就大不一样了，母亲说他吃醉了，他硬是不承认，还动起“手脚”来，待他使完全身精力，倒床便呼呼大睡起来，还时不时说疯话。且不说他说疯话之事，就拿他打呼噜来说，那声音真可谓惊天动地，我妈可真睡不着，要我去管管他。我倒觉得这是汉子发酒疯的正常现象，只在一旁嬉笑。想起来自己以后可不能如此酩酊大醉了罢。
虽说我妈多次因酒之事和我爸起过争执，但是她终究是宽容善良的，竟还为自己的丈夫（我爸）做起酒来，这可真是稀罕啊！我百思不得其解，我妈为何会做酒呢？追问之后才得知是我外婆传给她的手艺，十几年未曾动用，便叫我外婆在一旁指导，手艺就这样得到了传承。我姐也该学学，我也要学，来日方长，必有大用。其实不是太难，但也没想得那么简单。
首先把买好的糯米浸泡一两天，待其吸咆了水分，洗干后，送入蒸锅中，等到熟透时，将其倒入事先准备的大缸中，压平，中央掏出一小洞，在其表面铺层酿酶，密封，死死地密封，并用秸秆围住大缸保持温暖，大功告成。然后只需等待四五天酒便出来了。其中还有很多要注意之处，比如温度的高低，水的质量，酶的多少等都决定了酿酒的成败和酒的质量。把糯米挤压干，出来的便是米酒，亦称水酒，倘若你耐得住性子，多等一段时间，出来的便是老酒，这酒香更浓郁。把糯米的残渣拿去蒸馏精炼，得到的便是精华——白酒，这酒烈得很，用火点便着。汉子们享受着白酒入喉时那撩人的爽辣，我可吃不出其中的滋味来，便只顾喝起香醇甘甜的米酒来。
写到这里，我停住笔，观望着书桌台旁二小锅中，一锅盛放着酒渣，一锅中装满了米酒。便打开第一锅闻香，打开第二锅吃酒。
辣子炒肉篇五:第一次下厨作文500字
【篇一：第一次下厨作文500字】
今天在放学的路上，我肚子饿的咕咕叫，心里正想：妈妈一定已经把饭菜给做好了，在等我呢！想到这，我就加快脚步直奔家里。
让我意想不到的是，妈妈爸爸都不在家。我露出阴险的笑容大声说道：“耶！我自由啦！我得干一件伟大的事，不然太对不起“全球人民”了，哈哈！”
这件伟大的事就是——下厨煎蛋！平时妈妈老是不许我进厨房，那是因为有一次我差点让厨房起火，所以厨房是我的禁地。不过，今天就与众不同了，我想怎么样就怎么样。
得意完后，我迫不及待的进厨房“大显身手”，哎呀！忘记拿最主要的食材了——蛋！鸡蛋！我又跑到冰箱前拿鸡蛋，我心想：我还是第一次煎蛋呢，先拿个来做实验咯！我把蛋拿在手里，那鸡蛋仿佛在哭诉：“救命啊！我怎么那么倒霉啊！我这辈子也没干亏心事啊！”
下厨的要点就是一定要把先后顺序弄好哦！我先把电磁炉打开，把锅子放上去，等到锅子的温度到了一定程度，再倒上油，有开始在锅子上跳舞了就可以把倒霉的鸡蛋送入“天堂”了，蛋入锅时，蛋清由透明色慢慢的泛白，就像穿了一件新衣，我小心翼翼地把蛋做了个全身翻滚的“高难度”动作，蛋熟的差不多了，我拿起调味盒，向锅里挥霍的放：酱油·胡椒粉·盐·鸡精和味精——超级煎蛋。
我的杰作终于“出世”了，我立马拿起筷子尝尝鲜“吧唧吧唧”妈呀！太难吃了吧！胡椒粉放多了！
唉！虽然这次的煎蛋“好像”不太成功（是很不成功），不过看在是自己做的面子上，我还是勉为其难的吃下去了！
哈哈！下厨果然够有趣的！你们也去试试吧！
【篇二：第一次下厨作文500字】
星期天，爸爸和妈妈都下地干活去了，家里只剩下了我一个人。我做完了作业感到挺无聊的，于是想帮妈妈干点家务活，现在都十二点了，还是我帮妈妈做饭吧，这可是我大显身手的时候。
我在厨房里找好了我最喜欢吃的茄子。我又把茄子放在盆子里洗了一会儿。然后又把皮削去，最后我又学妈妈的样子，系上围裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方块。我又找来蒜和姜把它们切碎了。我又回忆妈妈的样子把每个鸡蛋碰一道缝两手使劲一瓣，金黄金黄的蛋汁流到碗里用筷子搅拌，直到起了白沫沫。准备工作都做好了，剩下的就得炒菜了，我找来锅子刷的干干净净，刷完以后再拿到煤气炉上，过了一会儿，我放了花生油，然后又把切好的蒜和姜放进锅里，最后又把鸡蛋放上，有几滴油蹦了出来，吓的我连退三步。鸡蛋的一面熟了，我用铲子番了过来，又放上了盐。鸡蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了点油，等油熟后我又放上了茄子……最后茄子炒熟了。我又把鸡蛋放进去一块儿炒，不一会儿，一道香喷喷的菜就做成了。这时爸爸妈妈回来了看见我炒的菜都非常惊奇，尝了尝我做的菜说：“你可真是长大了，都会做菜了。”我高兴的笑了。
【篇三：第一次下厨作文500字】
从古到今，似乎烧饭这个任务是由女人负责的。我们的家却恰恰相反妈妈从不烧饭，也不会烧饭。
今天，她终于决定要烧一次饭，我在一旁看妈妈的好戏。妈妈要做的起一道菜是红烧小梅鱼。先开锅放油，等锅热了一会儿，妈妈端着装小梅鱼的盘子，抓起一条鱼，准备下锅。啪！的一声，锅里沸腾起来。我赶紧闪到一边，怕溅起来的油跳到我身上。可妈妈也一手端着盘子跟我一起闪。我硬把她推到锅前，妈妈只好扭着头，把鱼一条一条地扔下锅，想抛绣球似的。这下，锅里热闹极了，噼里啪啦一阵乱响。妈妈慌张把锅盖盖上，说：“要焖一下。”过了好一会儿，锅里不再那么吵了。
妈妈终于打开锅盖，然后用铲子笨拙地把鱼翻个面，试了好几次，可那鱼就是不乐意翻身，好不容易，终于翻过来了，却发现翻过来的那一面已经焦了，我在一边笑妈妈笨，妈妈一边手忙脚乱地把剩下的鱼翻个身，一边说：“没事，鱼焦一点好吃。”天呐！明明是自己技术不好，还要强词夺理，真没办法。于是第一道改名字，叫‘焦烧小梅鱼’。第二道是番茄炒蛋。妈妈一手拿着蛋，一手拿着番茄，站在那不知所措。我问，你在干什么？妈妈一脸无奈，是先放蛋，还是先放番茄、我一听，笑道，果然不会炒菜，当然是先放蛋！，哦！妈妈点点头。
这次，她吸取了前一次的教训，不放锅盖，而是在那使劲地炒炒炒，一边炒，一边唠叨：“别焦，唉，炒得我手都酸了。”最后，一盆番茄炒蛋算是成功了。妈妈做饭，真是有点笨。
【篇四：第一次下厨作文500字】
在星期五的时候，我回到家就已经筋疲力尽了。休息了一会儿，看到爸爸正在玩电脑，厨房里放着一个大番茄和九个小番茄，还有两个鸡蛋，我灵机一动，对爸爸说：“爸爸，今天我给你们炒一盘小菜——番茄炒蛋吃吃，怎么样？”“好啊。”爸爸不假思索地说。
要炒菜，首先要注重卫生，我得把自己的手先洗干净喽。然后把番茄倒在一个盆子里洗干净，再放在盘子里以备用，这是第一步。第二步是打蛋和调味，先把两个鸡蛋壳敲破，然后把蛋清和蛋黄放在一个碗中，加入适量的盐，用搅拌器或筷子搅拌均匀即可。第三步是把锅里和锅铲里的水烧干，如果不先把烧干，菜油放进去会爆出来。第四步是倒油。等锅里的水烧干时，把油倒入，等油烧热，然后就放番茄了。没错，放番茄是第五步。把番茄放入锅中焖三十秒左右，炒熟了就放鸡蛋，在边上等了许久的鸡蛋终于可以闪亮登场了。先把打好的鸡蛋放入锅中，然后不停地翻滚一分钟就可以出锅装盘了。
一道营养丰富、口感十分的佳肴出锅了。这盘菜不仅口味不错，而且颜色搭配也不错，番茄口感爽滑鸡蛋嫩滑，真是绝配呀！第一次炒菜让我体会到了炒菜的乐趣。
【篇五：第一次下厨作文500字】
姥姥买了本菜谱，上面有很多菜的做法，姥姥照着给我做了各种各样的菜，好吃极了。我对姥姥说：“教教我吧，我要做一道好吃的菜！”姥姥同意了。
我看了看书，挑选了一道荷兰豆炒腊肉。姥姥说：“这可是一道色香味俱全的菜！”我问她：“什么是色香味俱全？”姥姥说：“到时候你就知道了。”
从菜市场买回了青青的荷兰豆、肥瘦相间的腊肉，在姥姥的指导下，我沿着荷兰豆的两边择去了两根老筋，然后洗净放在小菜筐里滴掉水，姥姥帮我洗净腊肉，切得整整齐齐的放在一边，又把生姜切成薄片，一切都准备好了。
我先放好锅，启动了抽油烟机，再小心翼翼地打着了火，往锅里倒了些花生油，油热了冒着淡淡的烟，先下了生姜片，爆香以后再放入腊肉片，不停地炒着，香味出来了，姥姥提醒我：“可以下荷兰豆了！”我把火调小了些，把荷兰豆倒入，再加入一小勺盐，哇，真香！最后我又加了点儿鸡精，黄黄的腊肉、绿绿的荷兰豆伴随着香味起锅啦！
我把香喷喷的菜端上餐桌，姥姥说：“这就是色香味俱全！”这是我在厨房里的第一个作品，今后我还会努力的，我会为姥姥做出更美味的好菜。
【篇六：第一次下厨作文500字】
今天是我第一次下厨。
我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。
开始吃饭了，一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学习。
【篇七：第一次下厨作文500字】
俗话说“读书破万卷，下笔如有神。”“熟读唐诗三首，不会作诗会吟。”鲁迅先生也提倡多读书，“必须如蜜蜂一样，采过许多花，这才能酿出蜜来，倘叮在一处，所得就非常有限，枯燥了。
每个人一生都会有许多第一次：第一次学走路，第一次上学，第一次骑自行车……这些第一次往往会给人留下深刻的映象，使人留恋。
暑假的午后，烦燥的电视还在放着无聊的广告，我有些昏沉，一把按下关闭键。忽然，脑子里闪过一个新奇的想法，为什么不自己试着下厨做菜呢？正好，我也饿了，于是，就马上开始实施起来。
我决定从最简单的烧米面开始，根本不知道要怎样做的我，是好一步一步摸索了。于是，我把煤气打着，把炒锅放上去，往里面加了一些水。记得妈妈过告诉我，要把水烧沸才能把面放进去。我很不耐心地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想着，锅里的水终于冒泡了。我松了一口气，急忙把面小心翼翼地扔进去，但这面就是不松，还黏在一块，喂，你们关系也太好了吧。我愤愤的想着。我急了，用手伸进去，“呼，烫死我了。”可怜的我的手指被烫了一下，急忙用冷水冲了一下，哎，真笨，应该用筷子的！面总算是被分开了，接下来是要干什么呢，我想了想，放调料嘛。于是，我把附送的几包调料一股脑儿倒进了正在冒泡的锅子里。我用筷子轻轻拌着，看着锅子里的水由透明变白，由白变红，再由红变紫。“应该差不多了吧！”我自言自语的说道，准备出锅，又转念一想，会不会不熟啊，不行不行，再烧一会儿好了。不一会，锅盖就“啪啪”地跳起舞来，还不时喷出水来，我吓了一跳，急忙把火关了。“哈哈，终于可以出锅了，等等，再加些鸡精吧，让面更鲜些。”于是，我掏出鸡精往里面散了一通，便把面捞了出来。
“哈哈！”看着眼前第一次做出来的面我笑了，看着碗里的红色，我猛然想起，啊，我不会吃辣的！不过，是自己做的，我一定要吃下去。结果导致我吃一口喝一口水，把两杯水喝光才把面吃完，但我还是觉得很开心。
每个第一次，也许都是辛酸的，但是，没有酸，哪来甜呢？
【篇八：第一次下厨作文500字】
中午，我看见妈妈准备烧饭，就自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来烧饭吧！“好！”没想到妈妈这么爽快就答应了。我系上围裙，快步走到厨房。
今天要炒两道菜，青菜炒鸡蛋和番茄鸡汤。我先把大米放在水里，洗干净，放进电饭煲里按下按纽。接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，青菜和西红柿，把它们洗净，分别切成段和片，这样，准备工作就绪。
接下来就到了炒这一程序了。我把火开，在锅里倒上油，等油热了，我迅速地把青菜放进锅里，翻炒几下，再把鸡蛋放进去，等到菜快熟了，我把盐，味精等调料放进去，再翻炒几下就ok了。我开始还有些紧张，但后来，我的动作熟练多了。接下来，我按照前面的方法，把水放到锅里，把火打开，等到水开了，我把番茄和鸡蛋一起放进锅里，放上味精，盐，就可以出锅了。菜炒好了，就等着两位锛
辣子炒肉篇六:今天我当家作文350字
【篇一：今天我当家】
大家都应该当过家，学会理财还不够，还要学会生活的自理。
早上起来，打开锅盖，就是昨晚做好的白粥，盛出来还热气腾腾的，再配上几样点心，早餐完成了。
吃完早餐，我就陪爸爸妈妈出来逛超市，买了生活用品、食品食材……
开始做午饭。首长是淘米，舀出三小桶米，再加入冷水，不停的洗，然后放入电饭褒中，其次，把准备的材料一一切好，就开始做第一道菜了：炒油菜。把油倒入些许，然后把准备的材料放入不停的翻炒，直到出锅为止，接二连三的菜不断出炉，午饭不成问题了。
中午，我们睡了个午觉，直到醒来，我与爸爸一起去买了晚菜，哈哈，又到我大显身手的时候了。
我与爸爸一起做饭，淘米、炒菜、做饭，我样样精通，不仅美味，外观也美，简直称绝。
这时，我突然感觉到了父母的辛苦，只有做好小家，才会有大家。
【篇二：今天我当家】
终于盼来了星期六，我心里可高兴了，因为，今天是我当家。
早上，我不到六点我就起床了，我用最快的速度穿衣洗漱，接着，我拿出我的小钱包，用最快的速度去帮爸爸妈妈买早点，我买完早点回来说：“爸爸妈妈你们一定饿了吧，赶快过来吃早点吧！”爸爸妈妈高兴地过来吃早点，我们吃完早点，我又去菜市场买菜，我在菜市场看见了妈妈喜欢吃的冬瓜，还有爸爸喜欢吃的鱼，也有我喜欢吃的红烧肉，我只买了这三样菜，因为，我的零花钱快用完了。
今天，我在家里用冬瓜蒸的来吃，用鱼烧的来吃，用红烧肉煎的来吃。爸爸妈妈吃了之后都觉得非常好吃，看见爸爸妈妈这么高兴，我也非常开心，接着我又把厨房收拾得干干净净。今天虽然我是第一次做菜，第一次当家，不过我一点也不累，因为爸爸妈妈的笑是对我第一次当家的最大奖励。
【篇三：今天我当家作文】
今天是我当家，我做了许多事情做饭、打扫卫生等。
早上起来，我洗漱完就开始做饭了。我给自己和妈妈准备了丰盛的早餐，我先给自己和妈妈每人拿了一瓶牛奶和一瓶八宝粥，还煎了两个鸡蛋和拌了两个黄瓜。我和妈妈吃的都很高兴。
吃完早饭，休息了一会我就去买菜了，我拿了20元钱买了许多的菜肉，有四个的鸡蛋1．7元的、半斤的猪肉5元、两个大青椒0．9元、两个土豆0．9元、半斤的西红柿0．8元。到家以后，我用一碗米一碗半水的比例做了些米饭，在焖饭时我做了些菜有鸡蛋炒柿子、青椒炒肉和土豆汤。我就给妈妈吃了。
吃完饭我休息了一段时间，下午一两点钟时，我就开始收拾屋子了，我是先把自己的作业书等内物收拾完了以后，就开收拾屋子了，我先摆放物品在收拾地面，一下午很快就过去了。晚饭时我又焖了些饭，炒了个酸辣土豆丝，做了一个鸡蛋柿子汤，做完后我感觉今天很累。
我知道了父母天天都这样，体会到父母真的很累！
【篇四：今天我当家】
今天爸爸妈妈去安顺做事情，我留在家里看家，因为这是我第一次自己当家，所以我很高兴，很紧张。
吃完早饭爸爸妈妈就去安顺了，爸爸妈妈出门以后我就开始做作业了，我在数学上遇到了一个难题，我绞尽脑汁也想不出来，刚想问爸爸才想到爸爸妈妈今天不在家，就拿了一张草稿纸算了半天才算出来，此时我很高兴因为这是我第一次自己解决难题，做完作业，我就开电视看我最喜欢的动画片超智能足球。
临近中午我有一些饿了，便打开冰箱拿出面条，拿锅接一些水在火炉上烧开在把面条放进去，把剩下的面条放进冰箱，从碗柜拿出一个碗到点汤放好调料把面条拿起来搅拌一下。吃完以后我就玩电脑刚玩了半个小时爸爸妈妈就来家了。
通过今天当家，我才知道当家有多难。
【篇五：今天我当家】
今天是星期三，我决定今天我当一次家再怎么说，我也是一个小大人了，该帮助妈妈做点事情了。我同意了与母亲的当家规则；就是我负责安排家的卫生，食物等，并答应了母亲一定会当好这个小大人的。
为了只中午的饭菜，我决定独自一个人去菜市场，第一次来这里还是胆怯的，里面特别低热闹。卖菜的叔叔不停地吆喝着还有不绝于耳的讨价还价声。我在想我是不是先挑菜后讨价还价呢？
起初我觉得当家不怎么难自己推着小车感觉非常轻快，这儿跑跑，哪儿跑跑。胡子眉毛一把抓，就把菜给买好了。回到家才发现，大白菜枯枝烂叶，有的还不能吃。这个时候，我已经干得气喘吁吁，灰头土脸的了！
洗完菜，我找来了一个碗和两个鸡蛋，首先拿起鸡蛋沿着碗轻轻一磕，蛋清流入了碗中我用筷子把鸡蛋搅成了糊状，妈妈帮助我烧起了鸡蛋大米早已下了锅，看着米饭，妈妈把米饭倒入锅中，不一会儿香喷喷的饭炒饭烧好了，出锅的那一刻，我差点流下了眼泪，当家可真不容易！
经过这天的当家，我懂得了父母的辛苦。
【篇六：今天我当家】
叮铃铃，闹钟响了，我睡眼蒙胧地看了看闹钟，七点半了，我快速地起了床，今天可是我当家呀！
我像一匹拖缰的野马一样，飞快地跑到了楼下。
开始煮饭了，首先，我把青椒用菜刀切成一条一条的，再把青椒洗干净，再把肉洗干净，切好，然后，把锅热起来，倒上油，再把切好的青椒和猪肉放入锅中，放一点盐和味精，过一会，再倒上水，翻炒。美味的青椒炒肉丝就做好了。
到了中午，吃饺子，我先把猪肉洗干净，再把猪肉剁成肉泥，放在大碗里，再倒入酱油、盐、味精，搅拌，再弄一小勺肉放在饺子皮里面包好。包好饺子，就开始煮水饺了，我先在锅里倒入一半的水，盖上锅盖，过了一会儿，水煮开了，再把包好的饺子放入锅中，盖上盖子，等水沸腾时，再加上一点水，共要加两次，过了一会，打开锅盖，香喷喷的饺子就出炉了，看着这些小小的，晶莹剔透的饺子，非常可爱小巧玲珑，我心里充满了高兴。
当家的滋味真不好呀！我从中体会到了父母平时的不容易。
【篇七：今天我当家】
早晨，我早早的起床了，因为今天是我当家。
我到了厨房，先从冰箱里拿出速冻包子，还有鸡蛋。然后把包子放蒸笼里面蒸。接着，我把鸡蛋打碎放碗里面搅匀，再放锅里面煎。我先把油倒进锅里，等加热了，再把鸡蛋液放进去煎，鸡蛋煎好了，放在盘子里面。大概等了十几分钟我的包子也蒸好了，我还给爸爸妈妈准备了牛奶。我的早餐就完成了。
等了一会，爸爸妈妈起来了，到厨房一看，早餐已经做好了，脸上微微的一笑。妈妈说：“今天的早餐一定很好吃”。我在心里很得意！吃完早餐，开始收拾餐桌碗筷，我熟练的开始洗碗，用洗碗布依次的把盘子和碗，里里外外洗的干干净净。
休息了一会，我看客厅地上有点脏了，我拿来抹布仔仔细细的开始擦地，擦了一遍又一遍，擦得满头大汗，终于完成了。
时间过的还真快，中午又到了，开始准备中午饭菜，我又开始忙活，洗菜、炒菜、烧饭。
今天，我体会到了当家有多不容易！
【篇八：今天我当家】
妈妈这么的辛苦，她是为了谁？对，她是为了我么，妈妈接送我到学校，她是为了谁好？对啊，她还是为了我们。
正因为妈妈太辛苦了，为了我付出太多的爱了，所以我准备要给妈妈一个惊喜，让妈妈休息一下，这个惊喜是什么呢？这个惊喜是妈妈什么都不用做，就让我今天当爸爸妈妈都还在睡觉的时候，我早早的就起来了，穿好了衣服，拿着零花钱出去给爸爸妈妈买早餐，我回来的时候，爸爸妈妈还在睡觉，我趁这个时候，顺便也先把衣服给洗了，我先把衣服竟在水里泡一会，再用肥皂搓一下，然后在洗两遍，最后就是要把这些衣服晒好，刚刚洗好了衣服，妈妈爸爸正好起了床，我把早餐热了一下，就他们吃了，妈妈说：“我家女儿就是棒！”我听了这一句话，心里乐开了花，我了的就好像是一朵幸福的话。
到了中午，我吃了饭，就出去到阳台拿起扫帚到房间扫地，扫完了之后，我又去拿起抹布，我把家里的每一个角落都擦了一遍。
唉，当家实在是太累了，既然我这么累，妈妈应该更累才对，想起往日，我今天的活是妈妈的半倍的活。