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食品安全员岗位工作内容（通用8篇） 食品安全员岗位职责是什么。看看吧。在学习、工作、生活中，需要使用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。岗位职责到底怎么制定才合适呢。以下是小编整理的食品安全员岗位工作内容精选3篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
【篇1】食品安全员岗位工作内容
1. 负责公司食品安全管理工作和管理制度的制定与执行，建立健全食品安全管理档案。
2. 负责对食品进行巡检，并组织卫生检查，保存各种检查记录，完善有关档案，对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况。
3. 负责制订公司物资的验收与检测标准。
4. 负责公司物资验收，并对质量安全验收验证，对质检情况进行汇总和分析，在验收过程中，发现食材不合格的，及时协调退换货处理。
5. 负责食堂所有食材的检测，出具日常检测报告，收集汇总食品安全相关数据并及时上报。
6. 负责仓库管理食品安全的稽核和监督对问题原料及产品的隔离。
7. 负责收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理。
8. 检查员工的健康状况及操作规范，不定期对员工进行食品安全知识指导及培训。
9. 完成公司总经理交办其他事务性工作。
【篇2】食品安全员岗位工作内容
1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的管理工作，做好学生就餐的管理工作。
2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。
3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准．检查规章制度的执行情况。
4、每天做好食堂工作人员的晨检，保证食堂人员100％持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。
5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。
6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作。
7、熟悉食堂内水电暖安装布局，定期巡视敏感部位，督促食堂规范操作。
8、熟练使用灭火器；有联系卫生防疫、消防安全
【篇3】食品安全员岗位工作内容
1、熟知食品相关法律法规及QS食品安全生产管理流程；
2、对公司产品进行质量检验及微生物指标、理化指标分析；
3、日常生产各环节的检查、监督，人员培训及考核；
4、协调相关部门对质量问题进行分析，监督整改措施的执行和达标情况；
5、监控所有质量目标的推进情况，保障体系正常运转。
岗位要求：
1、食品相关专业，专科以上学历；
2、食品生产型企业，2年以上食品检验工作经验。
岗位职责：
1.负责巡查仓库、商品问题客户原料验收、食品农残、药残等快速检测
2.食品安全风险管理与评估、技术咨询与指导
3.开展食品安全培训
4.协助配送中心的标准化管理及5s推行
5.完成上司临时交办任务。
上班时间：早上4:00-7:00下午18:30-22:30