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(1) [家乡食物作文]家乡美食作文600字
【篇一：家乡美食】
我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！
第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！
最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！
【篇二：家乡小吃】
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。
首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。
饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。
俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。
我爱家乡的小吃——饺子！
【篇三：家乡的美食作文】
我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………
但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们
(2) [家乡食物作文]家乡美食作文
《晒出我的家乡美食作文600字》
我的家乡在江西，那里不仅是个风景优美，土地肥沃的好地方，那里还有不少令人垂涟三尺的美食哦！让我这个大吃货，来晒一晒吧！
淳朴的焖鸡蛋
为什么要用淳朴来形容焖鸡蛋呢？大家肯定充满疑惑，那我就告诉大家了哦！因为制做焖鸡蛋根本用不着那些调味剂，只需一盆炭火，几张我们家乡自制的湿草纸。先将鸡蛋洗净，再用湿草纸包好，重点便在这包湿草纸上面啦！用湿草纸包鸡蛋时，一定要包紧包牢，如果包松了，这枚可爱的鸡蛋君便会被炭火烧糊，死无葬身之地呀！包好之后，用铁棍在炭火中挖一个小洞，再把穿着一身草纸做的衣服的“鸡蛋君”放进去，再用炭火覆盖，过个三分钟后，用铁棍夹出，当你拉出草纸后，你一定会被里面的焖鸡蛋所震撼，鸡蛋的外壳从淡黄色变为深橙色，上面布满了细而密的裂痕，诱人的香气从裂缝中钻作文出来，引诱着你不得不剥开外壳，咬上一口，当鸡蛋入嘴后，你会发现一种纯而朴素的味道刺激着你的味蕾，迫使着你着迷，一口又一口地吃着，你会觉得原来这种淳朴的味道竟那么的令人着迷！
可爱的酸枣糕
我的家乡那里几乎人人都会做这种可爱的酸枣糕。让我来晒一晒这制做过程吧！
首先将洗净的酸枣去核，再放入锅中沸煮一小时后拿出，再放入少许面粉，等量的陈皮，芝麻和少许辣子丁，用木棍搅匀，切块，放在阳光下曝晒一星期后便制做完成。做好的酸枣糕硬硬的，但散发着一种可爱的想让人咬一口的气味。拿起一块酸枣糕，放入口中，不但很有嚼劲，还有一种又酸又甜和一些辣味，直逼味蕾，不留任何余地，美味程度真令人招架不住啊！
晒出了两种家乡美食，亲爱的你们是不是很想吃呢？那就不妨自己试着做一个吧！
《写家乡美食的作文》
【篇一：家乡美食】
据说，当初我生下来的时候，家人看到我是男孩时，大都比较失望。因为我有两个哥哥一个姐姐，两男两女在长辈们看来是比较理想的模式，所以家里人更希望我是一个女孩。另外，当时的农村条件实在太差，妈妈没有奶水，农村又买不到也买不起奶粉，担心养不活。
据妈妈讲，我小时候是奶奶用米糊喂大的。这种米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，风干，磨成粉。待到要吃时，就把糯米粉煮熟或是用开水泡着吃。
对于奶奶给我煮米糊的做法，我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散开，弄成长长的一条，然后在一个铝制的锅勺里面装糯米粉，点火，快速的搅拌，几分钟后，稻草烧尽了，米糊也就煮熟了，稍凉一下，很快就可以吃了。在那个缺少食物的年代，糯米糊应该是我对于食物的最初的记忆吧。
【篇二：家乡美食】
穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！
酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。
空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。
看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。
这就是我家乡万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。
【篇三：家乡美食作文】
我的家乡在四川，这里是一个你来了就不想离开的地方，我最喜欢吃四川的火锅。
提到‘火锅’，那我先给大家介绍一下火锅专用的锅吧。作文锅的造型各式各样，有的圆，有的方，甚至中间还有一个小方块。有些锅的里里外外都有精心刻制的花纹，这代表着古老的蜀国文化。
吃火锅可不能少了汤料呀！汤料一定要有汤呀，汤一定要是辣汤哦，不是辣汤的话，那就不叫‘四川火锅’了。‘汤料’里的‘料’有：香菇、葱、油……最重要的一样东西就是——辣椒。
菜品有：耗儿鱼、豆腐、毛肚、白菜、粉丝等等，我最爱边吃麻辣火锅，边喝豆奶。
火锅的味道是很辣很辣的，但鸳鸯锅有辣的区域，也有不辣的区域。
我爱吃四川火锅，我爱我的家乡——四川。
【篇四：家乡美食】
我的家乡在镇江，镇江有名的三怪是：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。而我最喜欢吃的是"面锅里煮锅盖的——锅盖面"。
锅盖面历史悠久。相传在古代的时候，一户人家的妻子正在为丈夫下面，一不小心将锅边的小锅盖滑了下去，没想到这样下出的面比以往更加好吃，不仅软硬适中，而且味道鲜美。后来，丈夫和弟弟合伙开了一家店，由于是合伙开店，所以这种店被称为"伙面店"。这家店因为面好吃，店里的生意越来越旺，成为了镇江市有名的食品店，便一代一代的传了下来。因下出来的面是往大锅里放小锅盖，人们又称其为锅盖面。
锅盖面不仅味道鲜美，而且色彩艳丽。白色的面配上酱红色的汤汁，还有金色的香干，印着绿色的香菜、葱花，再配上鲜红的火腿，看了就能让人垂涎欲滴！闻着那股诱人的香味，还有那美味鲜美的汤汁，真希望大开吃戒才解馋啊！
我来到老字号面点，叫来老板，点了一碗面。面不久就端上来了。我先喝了一口汤汁，又吸了一口面条，那面条及其富有弹性，好像是一条牛筋一般。再吃了一个鸡蛋，喝一口汤，那味道直接让我们竖起了大拇指。香干吃起来又滑又香，它的身体漂浮在鲜美的汤汁里，让人一看就非常有食欲。豆芽也很新鲜，雪白雪白的吃起来脆生生的，真是荤素搭配，很健康！吃着吃着，我还发现了鲜红的牛肉，它看着我仿佛在说："主人，品尝一下我吧！"我说："好呀！"我张大了嘴巴，牛肉直接跳进了我的嘴里，我咬了一口，啊，真是鲜嫩多汁啊。我吃了一块又一块，真是太美味了。这碗面被我吃完了，我感到浑身舒畅，充满了活力。
锅盖面是我家乡镇江的美食，我希望全国的美食家都来家乡品尝锅盖面，让它走遍全中国，走遍全世界！锅盖面是镇江人民智慧的结晶！
【篇五：家乡美食】
麦芽糖是用小麦与大米合制而成，先是让小麦发芽，磨成糖浆，再将浸泡过的大米磨成粉浆。然后，将两种浆合在一起煮熟，再过滤，之后，将过滤后的糖水在锅里煮，边煮边搅拌，最后形成有相当粘度的糖浆，冷却变硬后，用一种特殊的方法拉扯，反复拉扯后，糖浆越来越白，最后就形成了麦芽糖。麦芽糖有很多的用途，一是当时的农村过年时制作糖果、麻糖时必须用到麦芽糖，二是麦芽糖可以直接吃。
制作麦芽糖对于农民来说是非常实惠的事，麦芽糖可以卖钱或是换大米回来。过滤后余下的糖糟用来喂猪。因为这其中可以有一定的利润，八十年代，我爷爷奶奶在冬天的时候就做麦芽糖。印象中，我们李氏家族在当地特别会制作麦芽糖，我们家族出品的麦芽糖颜色白，味道甜。爷爷经常对别人家的麦芽糖不屑一顾。
因为是手工制作，产量有限，一次只能一锅。为了做出更多的麦芽糖，爷爷奶奶每天要起很早，晚上收工也很晚。爷爷奶奶每天凌晨的时候就起床开始煮浆，早上一大早，爷爷吃了早饭便挑了前一天制作好的麦芽糖去卖或换大米。因为本镇人都擅长制作这个，所以大家都是要步行十几公里去其他乡镇卖。那时交通基本是靠走，爷爷早上挑着麦芽糖出去，下午挑着大米回来。作为孩子的我们，上午会帮着爷爷奶奶们去过滤糖浆，下午会帮着家人拉扯冷却了的糖浆直至成为麦芽糖我与二哥有时会帮忙推一下石磨。印象中，那时的冬天每天都很忙碌。
小时候的我也爱吃这种糖。煮糖浆的时候，有时奶奶会给我一碗已经煮沸的糖浆；在麦芽糖浆冷却的过程中，我会经常用筷子挑糖吃，有时候甚至会制作糖球玩耍；在拉扯麦芽糖让它变白的过程中，我就坐在固定麦芽糖的板凳上，边看大人们拉扯麦芽糖，边扯上几条吃。
麦芽糖味美，但制作麦芽糖的过程非常辛苦，用石磨磨浆，过滤，扯糖，都是非常重体力的活，爷爷奶奶在制作麦芽糖的季节整天都早起晚睡的。作为去卖麦芽糖的爷爷则是更为辛苦，有一次，他因为太饿累倒在了离家二百米的地方，我们兄弟姐妹们跑出去把他抬了回来，他吃了几碗饭后，精神就马上恢复过来了。
后来，农村过年时的年货越来越丰富，爱吃麦芽糖与炒糯米制作而成糖果的人越来越少，家乡制作麦芽糖的人越来越少。不知道是从哪一年开始，当地人已经不再制作麦芽糖了。制作麦芽糖，也就成为了我们这一代人的记忆了。
【篇六：家乡美食】
在我的家乡，人们管马齿苋叫"马子汗"。这种野菜生命力极强，田野路边及庭园废墟等，只要是有太阳的地方都能长。
缺菜的季节，母亲会把马齿苋弄来当菜吃，摊马子菜煎饼当然最好吃，但那要鸡蛋，要油，对穷人家来说，太奢侈。平时吃得最多的，便是蒸马子菜团子，既当菜，又当粮。
传说羿射下十日之中的9日，一日因为躲在马齿苋下幸存下来。太阳为了报答马齿苋的救命之恩，从此以后无论多么热认得天气，太阳都晒不死马齿苋。所以，老家的人大多会用草灰糊上水和着马齿苋一起死劲的揉，然后放在太阳下暴晒，马齿苋晒干以后就能食用，这样做成的马齿苋味道很香。因为做起来很复杂，在老家是很珍贵的，一般只有坐月子的人才有资格去吃。
干马齿苋一把、带皮五花肉一块（也可以用一般的肉，带要带一点肥）、姜一块将干马齿苋略用水泡软，捞起挤干水分，切成小段，五花肉切小块，姜切小块备用；炒锅放油，烧热，下姜略煸后，加肉块不停翻炒，加入老抽和糖，炒到肉块色泽红亮。将马齿苋倒入，略翻炒几下后，加入一小碗水，烧开后，调入盐，转小火，盖上盖，焖煮到马齿苋酥软，开大火将汤汁收干即可。
还有一种做法，马子汗菜团，做法也简单。马齿苋洗净，胡乱切几段，用少许白面拌一下，啥调料也不用放，就可以上笼蒸了，十来分钟就出笼，蒸好的菜团子，塌了架子，粘成了黏黏的糕状，用刀切成块块，就可以吃了。这是我幼时经常吃的一道菜，母亲非常节约，煎炸是很费油的，也有些麻烦，有的时候母亲会放些猪油伴一伴味道会香一点，这样的做法弟弟才会吃。
一晃岁月已去了半生，头脑后扎着小辫子的弟弟如今快变成一个秃子，现今忆起这些往事真的是恍然如梦！
【篇七：家乡美食】
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
【篇八：家乡美食】
河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特别是河南的美食。
一谈到河南的美食，我就想到了郑州老家的烩面。
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。烩面对于河南人的意义十分重大，号称“烩面之城”的郑州，烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的烩面；本地人款待亲朋好友的保留菜式也是香浓的河南烩面。原来，相传在李世民建立唐朝的时候，烩面就已经流传下来了，怪不得这么有名呢！
每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
和面，一共需要和3到4次面，面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，然后是醒面，醒面这个过程最重要，至少要醒3小时以上。为什么叫做“醒”面呢？面粉本来是处于休眠状态的，“醒面”是将它从沉睡中唤醒的发酵过程，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
朋友们，欢迎来郑州做客，品尝地道的郑州烩面！
《家乡美食作文400字》
【篇一：包饺饼筒】
饺饼筒是我最喜欢的家乡美食，每当过年回家之日，我家都会包起食饼筒，今天，我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了！
在包饺饼筒前，我得先等奶奶把面皮和馅做出来，不然，没有食材让我怎么包呢？开始包饺饼筒了，我先从奶奶那儿拿了一张面皮，摊在桌上，接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开，一层一层叠上去，在用皮把馅包进去，留一大半先不包，然后把旁边多余的面皮往里折，这样可以防止里面的陷掉出来，最后，把剩余的部分包完，我的家乡美食——食饼筒，就大功告成了！但跟奶奶包的饺饼筒比起来，我的短了一些，在征求了奶奶的意见后，我才发现，我把食材放到了一起，没有拉长，于是，我改过错误，又包了一个，“嘿！饺饼筒变长了！”我兴奋的说。哇，这些自己包的饺饼筒肯定很好吃，我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当爷爷把平底锅放好，准备煎时，我便着急的说：“爷爷！等一下！把我这份也煎了！”过几分钟，我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了，让人看着都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起来，
在品尝了饺饼筒后，我就要回到老家去了，在这儿，我给大家拜年了。
【篇二：生煎】
生煎是苏州的特殊小吃，那可是一道美食呢！
我很喜欢吃生煎，几乎每个星期都吃。上一个星期天，爸爸带着我去“正源生煎”买生煎。一到店门口，一眼就看到一群人在排队。我和爸爸一边排着队，一边闻着店里传出来的阵阵香味。
我朝着里面张望，看到了四到五位工作人员，只有一两个工作人员在为客人装小笼包，其余的工作人员都在制作生煎。那些人把面团揉得很有韧劲，再把大面团均匀地分成一小块一小块的，然后把面团弄成小碗的样子，再把秘制肉馅放到“小碗”里，再封口，接着在上面撒上一些芝麻、葱花等，一个生煎就完成了。
轮到我们了，正好有一锅生煎出炉了，浓郁的香味弥漫过来，我早就垂涎欲滴了。我们回到家，仔细观察生煎，顶上泛着棕红色，旁边是白色的，但却隐隐约约的有一些黄色。
吃生煎可有一番学问，要先咬一小口，然后把汤汁吸干，然后才可以吃。如果一下子一大口咬下去的话就会溅得你满脸都是，而且你的舌头可就不保了！
听了我的介绍，你是不是也心动了？赶快来苏州尝尝这一道有名的小吃——生煎吧！
【篇三：家乡美食作文】
在城隍庙玩了那么久，肚子唱起了空城记，正好前边有美食广场，我连忙叫外公外婆一起去尝美食。
哇！美食广场果然名副其实，吃的东西真是太多了。有热气腾腾的猪排手，有香味扑鼻的羊肉串，还有冰镇的杨梅汁。作文我拿着钱就去点菜了，首先当然是羊肉串了，我闻着香味向卖羊肉串的地方走去，来到了摊前，只见师傅熟练地在羊肉串上放点油，再撒点糊椒粉，然后再烤一下，一串羊肉串就好了，香味扑鼻而来，我拿出钱买了四根羊肉串。我把羊肉串拿到了座位上。哇！外公和外婆已经点了很多了，有金黄色的凤爪，冰镇的杨梅汁，还牛肉丸子和烤鱼。这些东西让人看了都直流口水，我先吃了一串羊肉串，嗯！香香的，脆脆的，有劲，太地道了。喝一口杨梅汁，入口是甜的，再变成酸的，冰冰的味道从舌尖甜到心里，太美味了，好喝极了。再吃一个牛肉丸，哇，味浓香醇，简直是太好吃了。还有凤爪，嚼一口在嘴里，甜而不腻，香香的、麻麻的，爽！不一会儿，桌子上的菜就被我们清理完毕了，外婆又拿了臭豆腐，臭豆腐的味道又臭又香，像我这样口味重的人肯定爱吃，不过刚吃一口我就把杨梅汁喝了一大半。吃了那么多，我的肚子再也装不下东西了，肚子吃得圆圆的、鼓鼓的。
上海的城隍庙果然是美食天堂，那里的小吃色、香、味俱全，好吃到了极点。下次有机会我还会再来品尝的！
【篇四：家乡美食】
看完了风景，休息一会儿，来谈谈美食吧。
在阳朔，有一条街叫西街，西街上有一种闻名遐尔的美食叫啤酒鱼，放眼望去，有一堆啤酒鱼店铺林立，每家店里可是座无虚席，可想而知啤酒鱼在阳朔美食界的地位。
啤酒鱼：精选上等鱼类，与调料一齐放入锅中，油淋双面，再加入少许啤酒，文火烹饪三十分钟，才能真正入味。
上菜了，一盘香喷喷的啤酒鱼被端上了桌，肉已被烧成了红色，浓郁的香气弥漫着整个包，让人闻了胃口大开，夹起一块鱼肉细细品尝，每咬一口都有汁溢出来，还融入了一丝特别的啤酒气息。汁还可以拌饭吃哦。一盘鱼，五分钟之后便成了骨架。
柳州，在工业大城里，有一种无论男女老少，高低贵贱都爱吃的食物：螺蛳粉。
早晨六点半，螺蛳粉店就开张了，厨房里，一股热气慢慢升腾起来，螺蛳熬成的汤配上顺滑的粉丝，再加上开胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗简单的螺蛳粉便完成了。
阳朔遍地是啤酒鱼，柳州则是遍地螺蛳粉。一条街就是十几家店，而且家家人满为患。
滑滑的粉，辣辣的汤，“哧溜”一声，吸进了肚子里，连粉丝都有汤的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。
广西，不止景色优美，美食也不错嘛。
【篇五：春卷】
每到过年，都会有各种好吃的：饺子、汤圆、扣肉等等。在这么多的美食中，我最喜欢的是一种名叫春卷的食物。
春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。今天，妈妈就要教我做春卷了。
开始做春卷了。只见妈妈拿出一个春卷皮，用筷子把拌好的肉馅裹到春卷皮上，再将春卷皮横着向内折一半，再将竖着的两边向内折一点，最后继续横着将剩余的部分折完，一个春卷就完成了。
我试了试，首先，把春卷皮裹上肉馅，这步挺顺利。接下来，开始折了，“我向内折一半，两边折一点，全部折完，完成了！”当我准备把新做好的春卷给妈妈看时，突然，春卷皮破了，露出油光发亮的肉馅。妈妈在这时发话了：“你这个馅放得太多了，少放一点。”我试了一下，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。
包好春卷，该炸了。妈妈放了一些油，等油热了就开始放春卷了。刚放上春卷就听到“噼里啪啦”的声响，像点烟花导火线的声音。不到一分钟，春卷上的白色就只剩下一点儿了，又等了一会儿，春卷就已经全黄了。正当我拿筷子准备去尝一个时，妈妈制止了我，他告诉我：“现在春卷外面是黄的，但里面的馅还没熟，再等等。”又等了一会儿，香喷喷的春卷终于出锅啦。
刚出炉的春卷全身是金灿灿的，散发着扑鼻的香气，让人欲罢不能。咬一口，皮酥酥的，馅有着鲜的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵颐啦！
【篇六：家乡美食】
俗话说：“民以食为天。”每一个地方都有自己的风味小吃，如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的风味小吃—臭豆腐，臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。
你可不要小瞧“它”，它里面的营养可丰富了，含有我们人类所不可缺少的多种营养元素，如蛋白质、淀粉等等。虽然臭豆腐闻起来是臭臭的，但是吃起来可香了，保证叫你吃了还想吃，像中了“毒”似的，一刻都不想停嘴。
其实，臭豆腐的做法很简单，你只要看几次就能够学会。具体做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接着，在锅里倒入一些油，等油热了以后，将切好的豆腐们倒进锅里“洗一个澡”，过了一会儿，你就可以发现豆腐们都涨了起来，好似一个个孕妇似的。再过一分钟，就可以出锅了。
臭豆腐的吃法很多，如，干着吃，沾着吃……
怎么样，听了我的介绍，是不是都要快流口水呢？那就赶快来我们家乡品尝吧。
【篇七：家乡的特色美食】
我的家乡在安阳，那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠，还有一道不为外人所知的美食——粉浆饭。
据说，粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前，古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉坊，店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产。百姓没有办法，只好把粉坊倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸，人们便配以小米、盐、野菜等熬制。后来，人们又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后，厨师精心配料调制，便形成了具有安阳特色的传统名吃——粉浆饭，一直流传至今。
粉浆饭的制作方法简单，取适量的粉浆用火烧，同时把黄豆、花生米一起放入；等到烧开的时候，把准备好的小米、荤油放入粉浆中熬；当闻到粉浆饭的香味时，放入切好的白菜、红萝卜丝，再放上盐，继续熬；等到白菜熟的时候，撒上一些葱花、香菜，粉浆饭就熬好了。
粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。
安阳的粥棚一般都有粉浆饭，不但味道独特，而且价钱也不贵。如果外地游客到安阳旅游，千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆饭。
【篇八：家乡的美食——白
(3) [家乡食物作文]家乡的美食作文
【篇一：家乡的美食】
俗话说：“民以食为天。”每一个地方都有自己的风味小吃，如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的风味小吃—臭豆腐，臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。
你可不要小瞧“它”，它里面的营养可丰富了，含有我们人类所不可缺少的多种营养元素，如蛋白质、淀粉等等。虽然臭豆腐闻起来是臭臭的，但是吃起来可香了，保证叫你吃了还想吃，像中了“毒”似的，一刻都不想停嘴。
其实，臭豆腐的做法很简单，你只要看几次就能够学会。具体做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接着，在锅里倒入一些油，等油热了以后，将切好的豆腐们倒进锅里“洗一个澡”，过了一会儿，你就可以发现豆腐们都涨了起来，好似一个个孕妇似的。再过一分钟，就可以出锅了。
臭豆腐的吃法很多，如，干着吃，沾着吃……
怎么样，听了我的介绍，是不是都要快流口水呢？那就赶快来我们家乡品尝吧。
【篇二：家乡的美食】
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
【篇三：家乡的美食作文】
我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。
我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。
小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗？不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。
我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧！小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……
遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了！”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。
人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。
啊！家乡的美食！
【篇四：家乡的美食】
我的家乡最著名的小吃就是那无烟烧烤了。每当想起那无烟烧烤，我就会口水流下三千尺，会迫不及待地去吃。
吃烧烤的时候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦头了，非把你烫得满嘴是泡。吃烧烤也有讲究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。
这个星期六，妈妈特意带我去乡下品味那美味的无烟烧烤。开始吃烧烤了，只见这烧烤香喷喷的，色泽诱人，让人看了就想吃一串。这时，我先拿起胡椒瓶往烧烤里撒胡椒粉，再挑一串香喷喷的羊肉串，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼劲十足。接着是一串牛排，我再也抵挡不住牛排的诱惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，让我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，妈妈见我吃得那么香，说我是个贪吃鬼。唉，谁让烧烤这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，我心里还想着那无烟烧烤。烧烤的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的人间美食——无烟烧烤吧！
【篇五：家乡的美食】
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
【篇六：家乡的美味——宣堡小馄饨】
我的家乡泰兴，有许多美味的小吃，其中，宣堡小馄饨，可算得上是鼎鼎大名的。
一碗香喷喷的小馄饨端上桌，只只馄饨像一条条小船，在水面上很悠闲地漂着，热呼呼的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花，煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来，那香味是浓烈的、细腻的，透着一股股农家气息，使人食欲大增，满口生津。用小汤匙轻轻地搅一搅，碗里的馄饨立马活跃起来，一只只打着旋儿，在碗里转圈，互相碰撞，像一只只戏水的小鸭子，十分可爱。舀起一只来仔细端详，重叠在一起的皮尔呈透半明状，薄薄的，软软的，好像薄纱一般，依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。
吸一口小馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，微辣的汤汁刺激着味蕾，使得舌头有点麻麻的，但那弥漫了整个嘴巴的香味，又促使你忍不住再吸一口，仿佛带着你走进散发着稻香与泥土气息的故乡的田野。咬开滑滑的馄饨皮，里面的一小团肉馅是粉红色的，很嫩，在勺子上微微晃动着。待你咀嚼着肉馅的时候，唇齿间充溢着肉的香味，那感觉是很微妙的，让人陶醉其中。当一整碗小馄饨吃完后，回味着刚才的那份美味，心里总会充盈着满足感。
美味的宣堡小馄饨，做起来很不容易。要擀差不多五个小时的面，才会擀出这薄如蝉翼的皮尔。里面的陷也很讲究，必须选上好的猪腿肉，剁细了，拌以碎生姜、蒜蓉及料酒、蟹油等佐料搅匀。包的时候，用拇指和其他四指夹住皮，在右下角放一点肉馅，然后五指并拢，将剩下的两个角重叠捏紧，一个馄饨就包好了。煮馄饨时，先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤，再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫，就可以捞出放入已经做好汤的碗里，一碗香气扑鼻的小馄饨就做成了。
我爱吃这美味的宣堡小馄饨，更爱这飘着香味的故乡。
【篇七：家乡的美食】
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
【篇八：我爱家乡的美食】
云南，不仅仅是动物王国和植物王国，在我看来，它的美食也绝对是人间一绝。说起云南美食，头一个想到的便是过桥米线啦！
过桥米线，起源于蒙自，用上等高汤与鸡汤混合，烫制而成，其中融入了上汤的鲜美与营养，绝佳滋补。当然，过桥米线的吃法也有讲究。先上一碗滚烫的高汤，把肉片、鹌鹑蛋、香酥等放入其中，再下蔬菜，等食材烫熟后，便可下米线一起吃啦！过桥米线吃起来爽滑可口，味道鲜美无比，通常先小口小口的吃完米线，再来喝那鲜香的汤，美味极了。
早餐吃完了米线，午餐便可再去宜良体验一番了。宜良最好吃的乃是那香味十足的烤鸭，让店家给你来一整只，爽极了，令人垂涎三尺的香味让你饥肠辘辘，油亮亮的酥皮下是那鲜嫩的烤鸭肉，拿起一块儿，沾上一点味道独特的甜辣酱，会更加然你销魂，咬上一口，鲜鲜脆脆的鸭皮裹着鲜嫩的肉，香气十足，加上甜辣酱的独特味道，让人忍不住惊叫起来。香滑，鲜嫩，酥脆，让宜良烤鸭的味道发挥到了极致。这么好吃的烤鸭，做出来时也有秘诀。通常烤前都会在鸭子上抹上一层香料与油，在烤制时刷一层蜜，让烤鸭肉质细嫩，风味独特美味的米线与香脆的烤鸭令你赞不绝口，那么晚餐你应该去品尝一下正宗的傣家美食。傣味，是少数名族美食中比较独特的一种，通常以酸辣凉为主。
来到傣家，首先品尝它风味儿独特的烤肉，烤出来的肉沾的不是辣椒，而是傣家特制的酸菜羹，它酸辣开胃，是绝佳辅料。再来上一条傣味烤鱼，这鱼用柠檬与米椒腌制，酸辣可口，在沾上一点辣柠檬汁，更是美味。最后，再来一份鬼鸡，便是算尝尽傣家了。鬼鸡，把煮好的鸡肉用酸辣风味的调味汁浇上，使鸡肉酸辣香鲜，小块的肉条吸进调味汁，便让人过足了瘾。
美味的云南美食，真让人难忘啊！
(4) [家乡食物作文]家乡特色食品——赤蕨
我们家乡流传着这样的一句话：“赤蕨，赤蕨，懒汉菜，不用施肥有菜吃。”意思是说赤蕨是一种土生土长的野菜，既不用人工种植又好吃！因为赤蕨有粘液，故又称“山蟮”。
在清明节前后，漫山遍野的赤蕨在温和的春风的吹拂下，在绵绵的细雨滋润下，在隆隆的春雷的呼唤下，探出了一个个酷似？的红色的身子。此时，忙完农活的村民们就三五成群地爬上山头采赤蕨了。他们把采回的赤蕨放在锅里用水煮沸，再捞起来把每条赤蕨撕开两半，然后用清水浸泡一两天，其间换两三次水，把红色的赤蕨浸泡成土黄色，让赤蕨的涩味去掉，就可以用来做菜了。
赤蕨菜的做法也很简单：把已浸掉涩味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁适量的豆豉、蒜蓉，放上适量的油、盐、陈皮等佐料与赤蕨拌匀，并加上一些肉丝；喜欢吃辣的，还可以放上一些辣椒丝，用瓦碟盛着放进锅里蒸十五到二十分钟就行了，口感爽滑、味道清香。如果没有肉，人们就摘一些薄荷、鱼香、紫苏等香料，再切上一些葱丝和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是异常清香的。
吃的时候，把赤蕨干拿出来浸泡半天左右，煮法与新鲜的差不多。赤蕨干除了可以用来做菜吃之外，还可以用来煲汤。赤蕨干与赤小豆再加上猪骨煲出的汤还有祛湿、利尿、去暴热的功效呢！
如今，家乡的大小饭店都已经把赤蕨列为本地的特色菜之一。作为“广宁八宝”之一的赤蕨干也颇受外地游客的认同和喜受。
(5) [家乡食物作文]家乡的小吃作文500字
【篇一：家乡的小吃】
我的家乡在巫山，那里不仅景色优美，而且有很多可口独特的风味小吃！现在我给大家介绍巫山的几种小吃吧！
现在的菜肴讲究色、香、味、康，而家乡的“翡翠凉粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的吗？它的原料很特别，是用一种叫“臭叶”的叶子做的，所以也叫“臭凉粉”。把叶子采回来后，把开水淋在叶子上，再用一个茶杯大小的棍子快速搅拌，5分钟后，绿色的汁水就涌出来了，看了就让人垂涟千尺。然后用纱布过滤干净，把渣排干，接下来是用纯草木灰做的卤水点卤，再慢慢的搅拌均匀，等凉透后就成了绿莹莹的块状物，这一定会使你用“眼睛长了手”来形容那种急切品尝的心情。凉粉如翡翠一般晶莹剔透，感觉爽如果冻，淡雅细滑，有着西湖龙井的清香。有点巫山神女的余味。并且还可以清热解毒咧！怎么样，不错吧？
现在我来介绍一下巫山人最爱的麦子耙吧！麦子耙出蒸笼的那刻，好香呀，这香味一定会让你胃口大开的，口水会不断涌出来。咬一口，好爽呀！软软的，绵绵的，暖暖的，好舒服，还有麦子的清香！告诉你，吃的时候还有诀窍啦！在麦子耙上刷一层蜂糖颜色亮晶晶的，不仅增加了食欲，而且味道会更好吃。看，我的口水就快流出来了……
巫山是国家AAAAA级景区，我为此感到自豪。我爱我美丽的家乡，更爱我家乡的小吃！祝家乡越来越好！
【篇二：家乡的小吃】
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点，也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店，你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单，只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂，与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅，然后捏出一小团，把它捏平，把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成，色香味俱全。最后拿到锅里煮。等客秋包出锅后，客秋包一个个白生生，白嫩嫩的，“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑，形似弯月，晶莹透黄，弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的客秋包更是香味十足水，只要一掀开锅盖，香味就扑鼻而来，叫你垂涎三尺，迫不及待得想尝一尝。吃客秋包也是有讲究的，吃时要先沾一些醋，再放进嘴里。肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比，一种清新的感觉就会涌入你的心中，让你感觉神清气爽。到了冬天，只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包，顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。
我爱家乡的小吃——客秋包。它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是他朴实、地道，心系着我们客家人对故乡的思念。
【篇三：家乡的小吃作文】
“卖豆腐脑哟。”一阵高亢圆润的吆喝声传遍了小区，我知道卖豆腐脑的小贩来了，走，跟着我一起去品尝那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐脑吧。
来到小贩面前，只见他推着的小车上装着两个大桶，旁边还放着一些小瓶，里面放着各种调料。我知道桶里的东西就是白生生的豆脑了。小贩将大桶打开，一股豆制品的香味扑鼻而来，腹中空空的我开始大咽口水。据说豆脑的制作过程非常精细。要用煮好的豆浆拌入石膏和卤水，待豆浆凝聚后，焖制数小时再铲入用芡粉沟兑好的沸水，才能制作成功。
我给卖豆脑的叔叔说：“叔叔，给我一碗豆脑。”“好嘞。”叔叔愉快的答应着。只见他熟练地将桶盖掀开，再用那扁平的大勺小心翼翼地将桶内那柔软易碎的豆脑盛入碗中。就这样一连挖了几勺，豆脑都没碎，我不禁佩服起了这位叔叔的手艺。这时，叔叔将那事先做好的汤汁灌入碗中接着又问我：“孩子，要辣椒吗？”“要啊，这样，才够味呢。”只见他像一阵风似的把各种调料发入碗中：有青绿的葱花、火红的榨菜、细如发丝的豆腐条、虾米、花生等等……最后，一碗色香味俱全的豆脑端到了我面前。闻闻清香扑鼻，喝一口软软的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各种味道充满口腔，令人回味无穷。
豆脑虽是大众小吃，但是营养却十分丰富：富含蛋白质、维生素、矿物质这些人体需要的营养样样俱全。同时它还可以预防软骨病、发育不良、清肺化痰……听了我的介绍是不是口水直流啊！那就赶快来品尝吧！
【篇四：家乡的小吃】
我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。
宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。
盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。
吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！
【篇五：家乡的小吃】
走进那条熟悉的巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响，抬头，头上雪白的樱花正开的一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然……
过街，转角，又踏上这个素雅的小店，清一色的淡蓝色桌椅，把小店衬托的更加素净。几分钟后，点的小吃便上桌了，素净的蓝花白瓷碗中是一潭平静，白灵灵，水嫩嫩的豆腐安静的仰卧在碗中，似八月十五夜那一轮皎洁的圆月；如雪白圆润的珍珠；像古朴典雅的白玉盘，让人看得如痴如醉，豆腐上面均匀的撒着晶莹透亮的白糖粒，像璀璨的银河中几颗最亮的星，闪闪发光，这便是驻马店的一道特色：家喻户晓的甜豆腐脑。
既然被称为特色小吃，就要具备“色、香、味”俱全，有它的风采所在，接下来，就要品它的味儿，闻它的香了。
单从豆腐的外观来看，就已经让你心动不已了，清清白白的豆腐，晶莹剔透的糖粒，似那一潭平静的秋水，美得让你不忍心打破这一潭寂静。气味的芳香更让你神清气爽，为这道驿都名吃锦上添花。
持起勺子，挖上一勺送入口中，圆润的口感像吃了蜜一般甜滑，一丝清凉的感觉升上心梢，松松软软的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌动着，四溢着，似听到了铃铛叮咚般的欢悦。小店里，熙熙攘攘的顾客，老板娘举起勺子为顾客盛满，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎咽着，细细品味着。
此刻，空气中又流动着那一缕缕芳香；心中又涌动着那一丝丝清凉；小店里又来去着一批批慕名而来的顾客。
【篇六：家乡的小吃】
我的家乡在宜春，它被人们冠以许多美誉：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亚洲锂都……古代诗人韩愈都说：“莫以宜春远，江山多胜游。”
我们宜春不仅风光秀美，还有许多风味小吃呢！最有名的还是土扎粉。
土扎粉很有柔劲，吃起来鲜美可口，虽然炒的时候放了油，但吃起来油而不腻，里面加点蔬菜那就很爽口了。
土扎粉刚炒出锅是土黄色的，一条条地卧在盘子上，有的还放了青菜、蛋、肉、辣椒片，这样炒出来的土扎粉味道更鲜美，颜色也非常诱人。这样诱人的颜色，让人看了都垂涎三尺。
土扎粉的做法也很简单。先把又干又白的扎粉放进水里浸泡，等浸软了就可以开始炒了。接着往锅里放油，等油烧好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香葱等放进去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出锅前放些酱油、麻油之类的香料，这样就可以出锅了。简单吧，如果想吃的话，自己也可以炒。
不过，看起来炒扎粉简单，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能过度，不然的话，就会太软，炒起来就容易碎，失去了韧劲，如果浸泡时间太短，粉又太硬，这样就很难炒动，吃起来干巴巴的。第二、炒的时候要注意火候，否则容易粘锅。第三、配料也要根据自己的喜好，放些青菜，使炒出来的扎粉又好看又爽口。
大家如果来宜春的话，不妨试吃我们的风味小吃，一定会让你留极其深刻的印象。
【篇七：家乡的小吃】
家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇，那里的山水美如画，而那里的小吃在镇上也是远近驰名的，不过，我们家乡最有名的就要数饺子了。
做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。
首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。
饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。
俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。
我爱家乡的小吃——饺子！
【篇八：家乡的小吃】
俗话说“民以食为天”每个民族都有它独特的小吃，在我的家乡“五莲”这里的风味小吃历史悠久，品种繁多，其中尤以“羊肉汤”最具著名。羊肉汤在五莲已有两千多年的历史，其中主要原料是、羊肉辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、香油等20多种佐料，不仅营养丰富，味道鲜美；还可以祛风逐寒、健胃温脾。
如果你来五莲吃“羊肉汤”还没到羊汤馆，我就闻到一股香味。那口大锅里冒着腾腾的热气，直熏人的脸，那人拿勺子荡着锅里的羊油，光看口水都要流下来了。那人从锅里捞出一块肉，冷凉后放在桌子上用刀切。一个一个的大白碗放在桌子上，碗里放着香菜，拍碎的蒜瓣，另一个锅里还漂着辣椒油，肥肉膘子。羊肉汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。
你一定不知道羊肉汤怎么做的吧！让我来教教你吧：羊肉洗净切成长10米、宽3．3厘米、厚3．3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱切段，荷叶饼装上盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。”现在懂了吧？
我的家乡美食“羊肉汤”是不是让你垂涎欲滴了呢？如果是的话，马上过来尝一尝吧！
(6) [家乡食物作文]介绍家乡美食的作文
【篇一：家乡美食】
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
【篇二：家乡的美食】
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
【篇三：家乡的美食作文】
我的家乡最著名的小吃就是那无烟烧烤了。每当想起那无烟烧烤，我就会口水流下三千尺，会迫不及待地去吃。
吃烧烤的时候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦头了，非把你烫得满嘴是泡。吃烧烤也有讲究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。
这个星期六，妈妈特意带我去乡下品味那美味的无烟烧烤。开始吃烧烤了，只见这烧烤香喷喷的，色泽诱人，让人看了就想吃一串。这时，我先拿起胡椒瓶往烧烤里撒胡椒粉，再挑一串香喷喷的羊肉串，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼劲十足。接着是一串牛排，我再也抵挡不住牛排的诱惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，让我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，妈妈见我吃得那么香，说我是个贪吃鬼。唉，谁让烧烤这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，我心里还想着那无烟烧烤。烧烤的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的人间美食——无烟烧烤吧！
【篇四：我家乡的美食】
Hi，大家好，我是“食最美”节目的主持人Mandy。下面我就为大家介绍一下我家乡的美食！灯光……music！
好，第一站我们来到腾冲。这里的美食最有名的就是——饵块！掌声有请我们的第一位美食嘉宾——饵块先生！
“大家好，我就是在腾冲鼎鼎大名的饵块，什么？你不认识我？用我们美食界的话说‘你太没见过美食了！’我在腾冲，哦，对了，不光是腾冲，应该说云南，没人不认识我！用我做的‘大救驾’在腾冲最有名，什么？你问为什么叫‘大救驾’？就让我给你讲个故事吧。清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。皇帝连赞：‘炒饵块救了朕的大驾’。炒饵块由此改名。”
下面请出第二位美食嘉宾——稀豆粉！大家掌声欢迎！
“哼哼，你们好啊，不知道我吧！就算见多识广的也不一定知道我，我可是云南有名的美食，我可以当早餐，又可以当正餐。我可以和米线、饵丝、油条、饵块搭配在一起吃，味道很好，又鲜又滑，米线爽滑、饵丝有韧性、油条香脆、饵块有嚼劲，我喜欢和油条在一起，你呢？”
下面来到楚雄城，一起寻找美食吧！
听说楚雄有几种美食，所以我特地带来了大胃王——潇潇，来当我的助理！一起去小吃店吧！Let”sgo！
找呀找，我们去了一家名曰“鲜味小吃”的小吃店。一走近一看，这里每个人都捧着一个大碗，里面装满了汤和一些细长条，看起来很不错，我们问了问店主，他说这叫“米线、饵丝”。我和潇潇赶紧各要了一碗米线和一碗饵丝，就赶紧吃起来，嗯，米线爽滑，饵丝有嚼劲，味道很好！
……
馋了吧，要想吃，就来楚雄、腾冲哦！
【篇五：家乡美食】
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
【篇六：家乡的美食】
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
【篇七：家乡的美食——蒸米粑】
在我的老家——彭泽，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——蒸米粑。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大碗呢。
爸爸告诉我，我的家乡彭泽县地处长江中下游的南岸，是水乡泽国的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而以大米加工做成的米粑，古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞，均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米耙别具特色，这种米粑可是只有我们家乡才有的哦。
过节前夕，爷爷奶奶知道我们要回老家。就早早准备好了给我们做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑馅，还有做米粑的工作都准备齐全了。我们刚一回家。奶奶就把这些东西拿了出来。忙乎着做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可准备工作很繁琐了的哦。我将蒸米粑的制作方法告诉大家吧：
选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进去，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。嘻嘻……
【篇八：家乡美食】
俗话说：“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
要说我们温州的美食，可真是数不胜数啊……
馄饨是我最爱吃的美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本。我补习班的老师跟我说过，馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复的搅后，馄饨的那个肉就变得非常的烂，所以，馄饨好吃，就是因为它的肉香，味美。我还爱吃一样温州的美食，那就是松糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。
温州还有各种美味的小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……
我的家乡真的美，
不仅有青山和绿水，
还有那唇齿留香的美味。
出水芙蓉是馄饨，
芝麻流油是汤圆，
茶山杨梅一串串……