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炒肉丝篇(1):我学会了炒肉丝
经常看到妈妈在厨房里忙碌的身影，我常想为妈妈分担一些，所以我要跟妈妈学炒菜。今天我就决定跟妈妈学炒肉丝，因为我总觉得炒肉丝应该是一件好简单的事情。
开始做准备工作，我要把肉切成肉丝，可是我切下来的怎么都是肉块、肉片，一点也不像肉丝。我很着急，肉丝都切不好，还怎么炒呢？就问妈妈：“妈妈，怎样才能把肉切成肉丝呢？”妈妈说：“把左手放在肉上，手指半躬着，用右手拿着刀，刀面轻贴着左手指，轻轻地切。”我按照妈妈说的去做，果然就把肉丝给切好了。我把肉丝放到盘子里，再按照刚才切肉丝的方法，把青椒切好，这样准备工作就做好了。
接下来我再往锅里倒了一点油，等锅烧到爆了，把肉作文丝倒了进去，肉丝一到锅里，油花四溅。我吓得迟迟不敢靠前，这要是溅在身上，该多么疼啊，炒菜还真难啊！于是我就大声叫妈妈来。妈妈说：“你用铲子翻动肉丝，油就不溅了。”妈妈的方法还真灵验，看来做什么都讲究方法啊。
过了一会儿，我就要把准备好的青椒倒进锅里。妈妈连忙说：“别倒，肉丝还没炒熟呢，不能放青椒。”我问：“那什么时候肉丝才能炒熟呢？”妈妈微笑着说：“你先到一点水，然后再炒。等锅里的水炒干了，肉丝就差不多熟了，这样才可以放青椒的。”啊，原来是这样啊！我按照妈妈说的去做，很快菜就炒好了，好香啊！
我很开心，我今天终于学会了炒肉丝，以后我就可以帮妈妈多做点事情了。
炒肉丝篇(2):学炒菜作文
【篇一：学炒菜】
今天中午，妈妈准备做饭的时候，我自告奋勇的提出，要学习炒菜。妈妈想了一会儿说：“我们中午吃面条，菜就做西红柿炒鸡蛋吧，这个菜比较简单，容易学。”
确定了菜单后，我们就开始忙碌的准备需要的材料。西红柿和鸡蛋是今天的主料，当然要先准备好，各两个，又准备了一些蒜苔和两个青椒。因为要拌面条，所以菜多一点好吃。接下来把菜洗净。然后就是切菜，在妈妈的指导下，我把青椒和西红柿切丁，把蒜苔切段，就在我暗自得意时，“哎吆”刀竟然不听话跑到了我的手上。幸好只切掉了一点指甲，好险啊。
终于轮到炒菜了，首先，把炒锅弄干，倒入适量油，等油热时我把鸡蛋倒入锅里，只听“哧啦”一声鸡蛋立刻在锅里吹起了黄色的泡泡。鸡蛋炒好后盛到碗里。然后在锅里放一点油，然后依次把菜放到锅里翻炒。等菜炒的差不多时倒些酱油，又加入了一碗水。因为要拌面，所以需要菜汤，水滚起来后，放入盐和调料，一锅香喷喷的菜就做好了。
吃饭时，爸爸妈妈都夸我炒的菜好吃，第一次就能做的这么香，真不错。夸得我的心中美滋滋的。以后我要跟妈妈学做更好更好吃的菜，希望在妈妈的生日到来时。我能给她做一顿生日大餐。
【篇二：学炒菜】
我特别爱吃西红柿炒鸡蛋，星期六早上，我又想吃这道菜了。妈妈说：“干脆我教你做这道菜，以后你想吃的时候就可以自己做了。”
妈妈一边做，一边给我讲解注意事项：如何打鸡蛋，如何切西红柿，如何掌握炒菜的火候……很快香喷喷的西红柿炒鸡蛋便摆在我面前了！没想到，我最爱吃的菜竟然这么好做。我对妈妈说：“让我也来试一试吧！”妈妈答应晚上让我掌勺。
晚上，在妈妈的鼓励下我开始做菜。我小心翼翼地打了两个鸡蛋，学妈妈的样子放了点盐，并用筷子搅了搅，黄色的蛋汁随着筷子旋转起来。蛋黄搅开了，我把碗放在一边。我又洗了一个西红柿，从中间切开，然后又切成小块，盛在盘子里。一切准备好后。我开始点火、倒油。看到油冒烟了，我有点手忙脚乱，不知道干啥了。妈妈说：“赶紧把鸡蛋倒进去啊！”我忙把鸡蛋倒了进去，翻炒，一会儿我把鸡蛋盛出来我。我又到了一些油，把西红柿倒进去炒一炒，盛了出来。哇！那颜色真漂亮，红黄相同，真是色相俱全！我赶快尝一尝，嗯，跟妈妈炒的差不了多少，我真是太高兴了。看来，以后可以不劳驾妈妈了。
我还要学做更多的事情，当好妈妈的小助手！
【篇三：学炒菜作文】
星期日，妈妈为了锻炼我的生活能力，让我自己炒个菜，我决定炒土豆，因为这是我第一次炒菜，所以心里既高兴又紧张。
妈妈先帮我削了一大土豆，我把它们洗得干干净净的，放在案板上切，我一片一片仔细地切着，可还是切得宽窄不同。妈妈看了看笑着表扬我：“你第一次切菜，还切得这么快，不错，不错！”
开始炒菜了，我先打开火，往锅里放上油，等油冒烟了，我把花椒和事先切好的葱花放到锅里，油立刻沸腾起来，噼噼叭叭地溅到我的手上，烧得我拿起锅盖盖在头上，等油不沸腾了，我一把端起盘子快速地把土豆片放到锅里，发出吱吱地叫声，每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了，颜色金黄，妈妈又让我放上一酱油和盐，再加上一点水，等到土豆粘的时候，再放些水，快出锅的时候，还要放一点儿味精，味道会更鲜美。菜做好了，我看着香喷喷的土豆片，心里甭提有多高兴。
通过这次炒土豆片，我不但学会了炒菜的本领，还懂得了一个道理：不管你干什么事，只要专心，就一定能成功！
【篇四：学炒菜】
“今天，本大厨决定炒菜了！”我坐在椅子上一本正经地对家人说。“不行，小笨笨熊，你的体内没有一丁点烹饪细胞，我可不想吃被烧焦的东西！”爸爸带有讽刺意味地说。“哼，随你怎么说，反正这菜我炒定了！”我骄傲地回答。
毕竟我过惯了“衣来伸手，饭来张口”的日子，爸爸怎么也放不下心，于是便让家庭大厨们——奶奶、妈妈看着我炒。
我的任务是炒一盘青菜。我先穿上围裙，然后打开煤气灶。“轰”，一阵火燃了起来，我往锅里倒点油。过了一会儿，我把青菜猛地倒进了锅里。“哗啦啦！”几滴淘气的油从锅里跳了出来。“啊——救命！”我尖叫起来，而旁边的妈妈和奶奶却笑开了锅。笑声激怒了我的倔脾气，我不管三七二十一生气地炒了起来。过了一会儿，妈妈见我只管炒，不放佐料便着急了：“怎么不放佐料呀？”
“我，我不知道先放什么，再放什么，所以——”我红着脸说。妈妈听了，就对我说：“先放点糖，出锅前再放盐和味精！”忙活了一阵，一盘香喷喷的青菜总算出锅了。我把菜端上了桌，爸爸见了，大吃一惊“这是你做的？”我神气地直点头。
那天呀，爸爸尝了我的菜，乐呵呵地夸：“呦，小笨笨熊也成厨师了！”我听了，心里美滋滋的！
【篇五：学炒菜】
前几天我向妈妈学炒菜，今天中午就大显身手。我就安排今天吃荷包蛋、炒青菜和煮饺子。想好了我就马上动手做起来。
先煎荷包蛋。我先把锅烧热，把油放到锅里，打上两个鸡蛋，放上盐。妈妈说：“不要把蛋黄给打散了。”我就按妈妈说的去做。不一会儿，蛋白变白了，蛋黄结起来了，说明蛋好了。俩荷包蛋就出锅了，荷包蛋的颜色金黄金黄的，让人看了就想马上吃。
第二个菜就是炒青菜。在锅里放上油，搁上满满的青菜，马上加酒，妈妈说加了酒青菜才不会变颜色。然后再放上盐和味精。要慢慢的翻炒，炒到青菜变得柔软就好了，一碟绿油油的炒青菜就这样做好了。
最后我煮了饺子。我先把水煮开，把饺子放到水里。等水又泡开就往里加水，加到一定程度就把火调低，连续加水三次等它浮起来饺子就熟了。最后把饺子勺出来。把油放到锅里加上番茄酱、耗油和醋再加上一点糖，饺子的汁就做好了。
今天中午这餐饭我吃得很香，因为是我自己通过劳动做好的，我终于学会了炒菜。今后我一定常常自己动手炒菜给父母吃。
【篇六：学炒菜】
今天下午，我冒出了一个新想法——做一道菜给爸爸妈妈尝尝。
可是我一道菜也不会做，于是我就向妈妈“求助”。妈妈想了想，说：“我先教你一个简单的菜吧！”我说：“什么菜呀？”“鸡蛋炒火腿肠”我一想：“听名字就觉得很简单”于是就答应了。
首先，我拿起刀子把一根火腿肠切成一片一片的，“哎呀”，差点切到了手，真是有惊无险，接下来把油倒上，“好了好了”妈妈喊道，油倒的太多了，等油开了，妈妈让我把火腿肠倒在锅里，几个油星“蹦”到了我的手背上，我赶紧用凉水洗了一下手，然后小心翼翼的把剩余的火腿肠倒进锅里，接着，把鸡蛋打到了锅里，用铲子铲碎，翻炒了几下，盛到了盘子里。我情不自禁的尝了尝，“真难吃呀”我勉强咽了下去。心里安慰自己：“虽然糊了、油放得太多，有些难吃，但毕竟是自己第一次炒菜，这已经很不错了。”
上菜了，爸爸妈妈尝了尝我炒的菜，竟然说很好吃，一会就吃了大半盘，我心里美滋滋的。
这次虽然炒的不好吃，我明天早上接着炒，争取进步一点点，将来一定能做出美味的饭菜。
【篇七：学炒菜】
一天中午放学回到家，我的肚子饿的咕咕叫，可妈妈还没做饭，因为妹妹闹瞌睡，妈妈在哄妹妹。我迫不及待的对妈妈说：“妈妈，你教我学炒菜吧，这样，以后您没时间做饭时，我就可以自己炒菜做饭了。”妈妈答应了。
妈妈问我：“你想让我教你做什么菜？”我看厨房里有黄瓜，就对妈妈说：“你教我做黄瓜炒肉丝吧。”妈妈爽快的说：“好，就叫你黄瓜炒肉丝。”
妈妈说：“先把黄瓜洗好切成片，再把瘦肉切成丝，开火把锅烧热，放一点油，油烧热以后先把肉丝放入锅里炒一炒，再把黄瓜片放入锅里炒一下，放一点盐，翻炒一下，再放一点味精，翻炒一下，菜就可以出锅了。黄瓜炒半生不熟就行，这样维生素才不会流失，既有味道又有营养。”
我按照妈妈的说法洗好黄瓜和肉后，先切黄瓜，可黄瓜一点也不听我的使唤，滚来滚去，我很生气。我问妈妈：“为什么您切黄瓜时，黄瓜都不滚，我切黄瓜时就滚呢？”妈妈说：“你切的方法不对！你先用刀把黄瓜从中间分开，再切切试试，看黄瓜还滚不滚。”我按妈妈说的切好了黄瓜，接着把瘦肉切成了丝，然后又按妈妈说的先炒肉丝后放黄瓜，不一会就炒好了。
品尝着自己第一次亲手炒的菜，我心里美滋滋的，连妈妈都对我炒的菜赞不绝口呢！
我不但学会了黄瓜炒肉丝，而且也明白了一个道理：不论做什么事，只要勤学苦练，就一定能成功！
【篇八：学炒菜】
今天，我准备学做“西红柿炒鸡蛋”、“青椒南瓜丝”两道菜。
我拿出一个大西红柿，切下茎蒂，从中间切一刀，再切成一小块一小块的。切完后打两个鸡蛋，搅拌均匀备用。
打开燃气，锅热了后放油，等油六七分热的时候，把蛋液倒进去，翻炒一会儿，不能让它糊锅。在炒的中间用锅铲把鸡蛋切开，等鸡蛋两面都炒好后，放入切成块的西红柿来回翻炒，等西红柿炒出汁、炒烂后，出锅，盛盘，就可以上桌了。
阿姨帮我把南瓜切成丝，我把青辣椒的茎蒂拔掉，去籽，紧着切成两半，再切成丝。油热后放入葱花、姜丝、蒜末等佐料，煸出香味后放入南瓜丝，中间加入青椒丝，炒上五分钟就可以了。
菜上来了，我尝了尝，只是南瓜炒出来的样子其貌不扬，西红柿有点酸，可大家都吃得津津有味，对我赞赏有加呢。
这是我第一次学做菜，下次我一定会做得更好。
炒肉丝篇(3):炒菜作文400字
【篇一：炒菜】
我先把白菜一片一片地洗干净，然后把菜给摞起来，我拿起刀小心的切，把菜梗切下来，就像一个小娃娃的脸，剩下的菜叶就像一个个待命的士兵一样在旁边排着整齐的队伍。
开始炒菜了，我先把火打开把锅放上去，等锅热了以后倒上油，发出“兹啦兹啦”的响声，这时打开抽油烟机，然后放入葱花，等葱花慢慢变黄再放入白菜叶，翻炒几下倒入酱油
炒肉丝篇(4):我学会了炒菜作文250字
【篇一：我学会了炒菜】
一个阳光明媚的中午，爸爸妈妈都没回来，只有我一个人在家，我想从冰箱里拿一些剩菜剩饭，放在微波炉里热一下将就吃一顿吧。可打开冰箱一看，里面有饭却没有菜。正当我为午餐发愁时，忽然灵机一动：我要自己学炒菜！
我学着妈妈那样，把一根胡萝卜、一个土豆、一块猪肉拿出来，放在水龙头下面，冲洗了一阵，然后把它们切成丁，放在碗里，腌制了一会，什么佐料都准备好了，我开始炒菜了。
我先把天然气打开，往锅里面倒少许的油，油烧热后，我把肉丁、胡萝卜丁、土豆丁倒进锅里，反复翻炒一会，放好盐和佐料，菜便好了。当我把菜盛出来，一股菜香扑面而来，我迫不及待地拿起筷子尝一口，哇，味道好极了！
这是我第一次吃自己炒的菜，感到真开心！
【篇二：我学会了炒菜】
以前看到妈妈给我做好吃的清炒土豆丝，特别想自己也能做出来吃，有一次我跟妈妈提出自己想亲自炒土豆丝的想法，妈妈点头同意了。
中午时分，我开始炒土豆丝了。我先把煤气点着，把油倒入锅里，就急忙把切好的土豆丝倒进去，“嘭”油一下溅到我手臂上真痛，我拿铲子上下翻炒，放了一点调味品，哎呀，不好，土豆炒焦了。我急忙关火，把土豆丝装进盘子里，放在桌上一尝，没熟真难吃。妈妈告诉我，炒的时候先把油烧红，炒的过程中放盐、酱油和醋，快干的时候放点水，起锅的时候放点葱花就行了。我记住了妈妈教我做菜的方法，又是一个中午，我按照妈妈说的方法去炒土豆丝，果真这次炒出的味道美极了。
我真开心，因为我学会了炒菜，有了一个拿手好菜。
【篇三：我学会了炒菜作文】
去年，我学会了怎样炒菜。
有一次，妈妈出去有事。就我和弟弟两个人在家，早上没有事，一到中午就有事了。
到中午了，我两岁的弟弟跑过来跟我说：“哥哥，我饿了。”可是我想喊妈妈的时候，又一想妈妈不在家。正在一筹莫展的时候，我突然想起了一个好办法。
于是我就喊了大爷来让我学会炒菜。大爷来了，说有没有白菜，我说有，大爷又让我把白菜洗了洗，我又把白菜切成一片一片的，又让打开了火，倒了点油。最后我又把白菜放到了里面，一直过了4、5分钟菜好了，菜炒好了，可是没有主饭，我又去拿了点米，又过了一小会，米饭也好了，弟弟看着白生生的米饭和菜，他笑了。
一会妈妈回来了，冲我笑了笑。我超级开心。
【篇四：我学会了炒菜】
星期天，爸爸不在家，妈妈上班，我一个人在家，感到肚子有点饿，我想起了妈妈的交代，要我吃面包，可我今天想吃炒菜，唉！只有我自己做了。
于是，我把买好的豌豆剥好，毕竟水平不行，豌豆都跑到地上去了。
豌豆总算剥好了，我又拿了一点辣椒，可我不知道一般放多少，于是就估计着拿。
我又把葱剥好，又学着妈妈的样子切，可是我从来没切过，东切一刀，西切一刀，切的乱七八糟的。无奈！准备工作做好了，我把它们装到一个盘子里一会儿用。
我打开气罐儿的阀门，把油倒进去，等油热了，把我做好的“东西”倒进去，等上5分钟，菜做好了，我乘上米，想尝尝我亲自做的“美食”，可我一尝，呃！一大口葱……
最后我明白了一个道理，熟能生巧。
【篇五：我学会了炒菜】
今天，我学会了炒菜。我来说一下我是怎么学的，怎么炒的。
我学的是炒鸡蛋。
爸爸说这，我就按爸爸说的做这。我先打了一个鸡蛋，爸爸看了一下，说：“炒鸡蛋最起码要放两个鸡蛋。”我又打了一个鸡蛋。爸爸又开始说了，“放少许盐，加少许香油，再加少许醋，最后放一点蒜泥。”
我打开油烟机，然后打开天然气了，我心里想：往左边拧还是往右边拧呀？拧错了方向会出现什么问题呢？我试了一下往右拧，不行，那就是往左拧了。我打开火，站在一旁的爸爸又开始说了，“赶快往锅里倒上一点油”。我倒了一点油，吧鸡蛋倒了进去，我用铲子把鸡蛋翻炒，不到5分钟，我把鸡蛋盛了出来。虽然鸡蛋有一部分炒糊了，但是，我学会了炒菜。
今天，我学会了炒菜，我非常高兴。
【篇六：我学会了炒菜】
今天我学会了炒菜，我是不是很棒啊。
中午，我做完作业，看见妈妈在做饭，正准备炒菜，心想，妈妈每天为全家做饭，多辛苦啊！忽然间我便有了想帮妈妈做饭的想法。
于是，我对老妈说：“妈妈，你每天做饭很辛苦，今天的菜就由我来炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你来做，需要我帮忙吗？”妈妈说，“你就在旁边当个参谋吧，”我说。
说做就做，在妈妈的帮助下，我学着妈妈平时做菜时的样子，开始了我的炒菜尝试。第一步我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，做好了准备工作。第二步是准备好调料，我先后将葱花、姜片准备好，哎，忘了说了，还有油、盐和糖。第三步就是开始正式炒菜了，我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就做好了。
我把香喷喷的菜端上桌，心里像是吃了蜜一样甜。
【篇七：我学会了炒菜】
有一次，姐姐在厨房教我做西红柿炒蛋。
姐姐先叫我去拿几个西红柿西红柿，再拿出5个鸡蛋。姐姐先敲了一个鸡蛋，我学着敲起来，结果太用力，撒了我一脸，姐姐当时笑得肚子都疼了，本来我想哭，见姐姐在笑，我也不好意思笑起来了。洗了一下脸，再敲一个。Ys！成功一个，接着第二个、第三个都成功了。接下来切西红柿。啊！差点切到手了。“失败是成功之母嘛”再来一次。哦耶！终于成功了。炒完蛋就该切蛋了，搞定。炒西红柿啦！我想往左反，西红柿就往右“跑”，我想往右反，西红柿就往左“溜”，有几次西红柿还想往外“跳”。之后我把铲子放下点炒。哇！成功。ok！然后西红柿和蛋一起炒。终于搞定啦！
来！尝尝我做的西红柿炒蛋吧！“真
炒肉丝篇(5):炒菜的作文300字
【篇一：学炒菜】
今天，我跟妈妈学炒土豆丝，这是我从小到大第一次做饭，感觉真好。
我先从菜筐里拿出两个土豆，开始给土豆打皮。平常看到妈妈打皮速度挺快，我也模仿她的样子拿起小刀飞快地打皮。哇，皮没打完，倒把手割了一个口子，血流下来了。我生气地跑进屋，想到自己这么简单的事都没做好，眼泪不知不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我：“你还炒不炒土豆丝了？”我赌气道：“不炒了，再也不炒了。”妈妈又说：“不行，不炒不行，快来，继续努力！”
妈妈拿起一个土豆，给我做示范。经过努力，土豆皮终于打完了。在妈妈的指导下，我又艰难地把土豆切成丝，锅里放上油，用铲子在锅里煸炒了几个回合，加入一点味精，放入几滴香油，一盘土豆丝就做好了。
经过一番努力，全家人终于吃到我做的土豆丝了。吃到自己炒的土豆丝，真好吃！一下子就把土豆丝全部吃完了。我明白了——做任何事情都不是容易的，只要你努力去做，你就会感受到成功的喜悦！
【篇二：今天我炒菜】
今天，我要炒木耳蛋花。我先用热水把干木耳泡起来，然后择葱，把葱切成葱花，再拿出三个鸡蛋打在碗里顺时针搅拌，当蛋白和蛋黄搅合在一起的时候就好了。木耳泡好以后真像一朵朵黑色的花。
准备炒菜了，我在铁锅里倒一点儿油，烧热后把金黄黄的鸡蛋液缓缓倒进锅里，鸡蛋液一遇到热油就冒起了泡泡，我用锅铲不停地翻炒，把鸡蛋炒成蛋花，我闻到一阵香味。接着我把木耳也倒进锅里和鸡蛋一块儿翻炒，然后加一点儿蚝油和鱼豉油，再加一点儿水，继续翻炒，直到炒出香味，我忍不住往锅里闻，妈妈笑着说：“你别烫着”。最后我放了一点儿葱花，就关上火把菜盛在盘子里。
我感到很自豪，今天我可以炒菜给爸爸妈妈吃了，而且这道菜又美味又有营养。
【篇三：第一次炒菜作文】
今天作业做了一半，我看到妈妈在炒菜了，我和妈妈说：“我也想炒。”妈妈说：“那等一会青菜给您炒吧！”
做好了作业，我搬了个小凳子到厨房，这是我的准备。我最怕油溅到我了，原来我看妈妈把菜放到油里的时候总是会溅出来。妈妈炒好了其它的菜就准备炒青菜了，她帮我把油放进去，再把青菜放进去。我就开始炒，炒，炒……炒了一会儿我就把火调到小火了，妈妈说：青菜不能用小火烧，要用大火，赶紧把火调大点。我赶紧把火调大了，炒啊炒，我觉得炒菜好吵啊，有嚓嚓嚓嚓的声音。
我前面觉得青菜很多很多，怎么现在变的这么少了呢？妈妈说：因为青菜里的水分都被炒出来了，所以看起来少了很多。炒好后有好多的汤，我端到桌子上好像都要满出来了。
妈妈炒菜的时候锅里的菜很听话，可是我炒的时候锅里的菜就不听话了，我下次还想要炒菜，我觉得很有意思。
【篇四：炒菜】
今天晚上，妈妈不在家，没人做晚饭了，只好委屈爸爸做菜了，这也是爸爸第一次在家里炒菜呢！
爸爸腰系围裙，把洗干净的青菜往木板上一放，然后“嚓”、“嚓”熟练地切了起来，一点儿也不比五星级饭店的厨师差。准备工作做完了，爸爸走到灶台前，打开煤气灶，先往锅里倒了油，等油锅热了把青菜往里一倒，只听“嗤”的一声，爸爸拿起铲刀，很有节奏地在锅里翻滚着，青菜在里面也跟着跳起了舞，还不时地发出痛苦的呻吟声“主人啊，不要再铲我了，我都快疼死了”，只见爸爸做了一个高难度的动作，腾空拿起锅子，让青菜在半空中做了几个漂亮的后滚翻，一会儿功夫，青菜炒好了，一股浓浓的香味扑鼻而来，香味弥漫了整个屋子，我随着香味来到厨房，苦着脸说：“爸爸，什么时候能炒好菜啊？我肚子饿得都‘咕咕’叫了。”
“马上就好，马上就好。”话刚说完，爸爸端着装着青菜的盆子从厨房里走了出来，我眼睛直直地盯着，口水直流，没等盛好饭我就先拿起筷子吃了起来，“不错，做得真好吃！”我情不自禁地赞叹起来，爸爸乐得心里美滋滋的。
【篇五：我学会了炒菜】
每当看到妈妈炒菜的时候，我就想：如果我也能像妈妈那样，做出各种美味可口的佳肴，那该多好啊！
于是，我便常常缠着妈妈教我炒菜，今天妈妈终于答应我了，晚上要教我学做一道菜。到了晚上，我穿好围裙，走进厨房，准备学炒菜。妈妈对我说：“你就炒一个苦瓜炒蛋吧，我在旁边看。”妈妈拿出了一根苦瓜和三个鸡蛋。我先把苦瓜洗干净，然后把苦瓜里的馕去掉，再小心地把苦瓜切成薄片。接着，我把鸡蛋敲开，倒进碗里，拿着两根筷子用力地搅打鸡蛋，一直打到蛋清和蛋黄完全融合在一起。准备工作终于完成了。
下面开始正式炒菜了。我点燃煤气灶，往锅中倒入一点油，等油温稍热，先把苦瓜倒进去，拿着铲子翻炒，炒得差不多的时候，撒入一点点的盐，再把打好的鸡蛋围着锅内圈慢慢地倒下去，让鸡蛋和苦瓜完全粘合在一起，最后放入一些鸡精，一盘苦瓜炒蛋就做好了。妈妈尝了一口，对我竖起大拇指说：“味道还不错，我的女儿真棒，下次学做其他菜哦！”
今天，我终于学会了炒菜，吃着自己炒得香喷喷的菜，心里别提有多美了，我这才明白：自己劳动的果实才是最美的。
【篇六：炒菜】
今天中午，风和日丽。我进到厨房叫妈妈教我炒菜。
第一步：切菜，肉。妈妈拿起锋利的菜刀，好像要上战场似得神情，肉放在菜板上，妈妈卡！卡！两刀，肉就切好了。我立刻放上大白菜，妈妈再次拿起菜刀卡！一刀，我让妈妈留一点让我切，亲自动手好像没有像妈妈那样熟练，一下子就可以切好了，我刚切下去的时候菜刀就卡住了，还要用另外一只手再刀上按一下才可以切得动。
第二步：放菜在锅里、放料。我先把装在碗里的菜倒进锅里，妈妈让我先看一下他怎么放料，她先炒了几下，然后再倒入一点料酒去除腥味，然后再倒一点盐巴，让肉变一下味，再倒入一点油，最后倒入酱油，加深颜色，味道更是顶呱呱！
第三步：炒菜、肉。倒完料以后就开始炒菜了，妈妈拿起铲子，在锅里翻来覆去，我迷惑不解妈妈为什么要用铲子在锅里翻来翻去。问了之后才知道，这样被盖住的就不会烧坏，上面的肉就不会不熟，还可以做到均匀。我来炒一下，肉一直被用铲子往前推，有几块肉就被我推掉了。妈妈抓住我的手，炒了几遍后，我自己才能用好铲子。
炒完菜后就可以上菜了，我中午饭吃了两碗，因为我亲自做了一道菜。
【篇七：奶奶炒菜】
星期六的下午，该吃晚饭了。我们家是奶奶做饭，奶奶的厨艺很好，会做很多花样，我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋。
奶奶先拿了两个西红柿和三个鸡蛋，把它们洗干净，接着把西红柿的皮削了，把鸡蛋打到碗里，其中两个是我打的，第二个我差点没有打成功，差点把鸡蛋皮放到碗里了；奶奶再把西红柿切好，然后，往炒菜锅里倒油，等油热了后再把鸡蛋放进去翻炒了几下，油在噼里啪啦的响，好刺耳呀！
然后，奶奶又把鸡蛋从锅里铲出来放到碗里；再把西红柿放到锅里翻炒，像油和西红柿手拉手在锅里跳舞，跳得好开心啊！最后，奶奶把鸡蛋也倒进锅里，继续翻炒，现在是调皮的西红柿和温柔的鸡蛋在跳舞了。红色和黄色在一起非常鲜艳，一盘美味的菜就出锅了！我忍不住想吃一口，这是我和奶奶合作完成的，我吃得津津有味！
开饭了，我招呼大家吃晚饭，大家都吃得很香！奶奶的厨艺特别好，奶奶辛苦了，希望奶奶给我做更多好吃的饭菜！
【篇八：炒菜】
一天傍晚，我放学回家，一进门就听见哗哗的响声，妈妈又在厨房洗菜了。我跑进厨房一看，只见妈妈正在池子里洗磨茹。不一会儿，妈妈提着一篮子洗干净的蘑菇进来了，她顺手从桌子下面拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑了一些大蘑菇把它切成两块，那动作多么熟练啊！
我悄悄地走到锅边，仔细看着妈妈怎样烧菜。只见妈妈点着火，从厨柜里拿了瓶菜油，打开瓶盖，妈妈拿油瓶的手慢慢地弯下去，油从瓶子里流了出来，滴到了锅的中心。顿时，油泛起一个个小小的泡泡。妈妈拿了一袋盐放在灶前。等了好一会儿，才往锅里放盐，盐放入锅里啪啪直响。还没等我醒悟过来，妈妈早已把切好的蘑菇倒进了锅里，她往锅里洒了一些水后，就盖上锅盖，又从篮子里抓了一只乌贼，把它切成片后倒进了锅里，接着，一股香喷喷的气味扑进了我鼻子里。我馋得口水直流，恨不得马上抓一把吃了，可惜菜没炒好，妈妈往锅里放了味精，然后尝了尝味道，然后又加上葱和洗好的生姜。
一碗美味佳肴做好了，香喷喷、美滋滋，叫人越吃越想吃，原来炒菜也是有学问可做的呀！
【篇九：我学会了炒菜】
今天，我做完作业，看见妈妈在做饭，正准备炒菜，心想，妈妈每天为全家做饭，多辛苦啊！忽然间我便有了想帮妈妈做饭的想法。
于是，我对老妈说：“妈妈，你每天做饭很辛苦，今天的菜就由我来炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你来做，需要我帮忙吗？”妈妈说，“你就在旁边当个参谋吧，”我说。
说做就做，在妈妈的帮助下，我学着妈妈平时做菜时的样子，开始了我的炒菜尝试。第一步我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，做好了准备工作。第二步是准备好调料，我先后将葱花、姜片准备好，哎，忘了说了，还有油、盐和糖。第三步就是开始正式炒菜了，我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就做好了。
吃饭了，我品尝着自己亲手做的香喷喷的土豆，吃得津津有味。
【篇十：学炒菜】
今天一大早起了床，妈妈说要教我西红柿炒蛋。我们很早就去了菜市场。
一进菜市场，里面人山人海，还有各种各样的蔬菜、水果，琳琅满目，妈妈找了一家卖西红柿的摊位对我说：“买西红柿要买又大又红，没有小虫钻过小洞的。”妈妈选了两个，我也选了一个，妈妈说：“你选得很好。”我们就回家了。
中午开始炒西红柿了，我先把西红柿洗干净、去皮、切成丁等准备工作做好后，再把油放进锅里炒热，该放西红柿的时候，我害怕油烫着手，就把装西红柿的盘子拿着不敢往锅里到，妈妈说：“别怕，别怕。”可是我还是害怕，妈妈就拉着我的手把西红柿倒进了锅里。突然一声巨响，把我吓得往后躲，妈妈说：“别怕，别怕。”妈妈又牵着我的手炒，很快香喷喷的西红柿炒蛋就炒好。我飞快地跑去拿了一双筷子尝了一口，啊，真是美味十足，好吃极了。
炒肉丝篇(6):第一次炒菜作文400字
【篇一：第一次炒菜】
今天放学回家时，老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了，把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论，我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。
做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕，蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里，我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋，没想到由于用力太大，把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来，心里有点泄气，没想到磕鸡蛋也会出错呀！
鸡蛋搅好了，该炒鸡蛋了。不过，爸爸说这时还不能倒油，因为锅上一般都有水珠，立刻倒油的话油会溅飞到身上，很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后，我把油倒进锅里，一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒，一分钟后鸡蛋就炒好了。
下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里，再倒入点水。看到这儿，你或许会问：“为什么要倒入水呢？”哈哈，这你就不知道了吧！倒水，是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后，我把炒好的鸡蛋倒进锅里，让鸡蛋充分吸入西红柿汁，这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢！
大功告成，我的菜终于炒好了！我尝了尝，香，真香呀！我高兴极了，因为，我也学会炒菜啦！
【篇二：第一次炒菜】
同学们，你们炒过菜吗？今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧！。
我好激动呀！马上要开始炒菜了，我心里七上八下的，真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗？我害怕的是炒菜的时候，我会被油烫到吗？可不管怎样我都想亲自试一试，因为我很期待。
我惊喜呀！知道吗？当我把油倒进锅里时，不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求，把菜倒进锅里时，这里锅里响起了“滋……"的响声，难道油和菜在锅里吵架吗？一定是这样的，不然，锅爷爷不会气得直冒白烟。哎，还是让我给它们劝劝架吧！想到这儿，我赶忙往锅里浇了一些水，想让它们冷静冷静。说也奇怪，这一浇，果然锅里安静了许多。不一会儿，锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀，也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了，赶忙尝了一口，呀！真香，只是味道有些淡。于是，我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口，哈哈，味道美极了！
我骄傲呀！这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜，而且菜的味道还很不错哦！
【篇三：第一次炒菜作文】
一大早，爸爸妈妈去乡下办事，说是要下午回来，嘱咐我把作业写好，中午泡桶方便面吃。我答应了。
呵呵，真是山上无老虎，猴子称霸王呀！等他们一走，我就立马尽情地看起我最喜爱的碟片动画片《大耳朵图图》。到了中午，肚子向我唱起了“空城计”，我才想起要吃饭了。我打开冰箱，准备到里面拿根火腿肠泡面吃，咦，里面躺着两个圆溜溜的土豆，像两个胖小子。土豆可是我最喜爱的食物之一，我何不来学着炒炒，一来可以丰富我的口感，二来等妈妈回来了，也可一在她面前显摆显摆，省得她老说我四体不勤，一事不会。
说干就干，我从冰箱里拿出一个土豆，根据平常观察妈妈得来的经验，忙活开了。首先，给土豆去皮美容，洗干净，切成细条状。辣椒、葱，一律备齐。然后，把锅洗干净，开火，倒油，等油有七成热，拧成中火，依次放入土豆、辣椒、葱头，洒上盐，翻炒一阵，最后往锅里倒些水，刚好没过土豆，盖上锅盖。这时，大耳朵图图的声音又传了过来，反正土豆煮熟还要一段时间，我又跑到客厅看电视去了……
咦，哪来的糊味？糟了，我的土豆，等我跑到厨房把土豆从火上解救下来，我可怜的土豆，它们的脸比包公还黑！
这就是我第一次炒菜。
【篇四：第一次炒菜】
一大早，爸爸妈妈去乡下办事，说是要下午回来，嘱我把作业写好，中午泡桶方便面吃。我答应了。
呵呵，真是山上无老虎，猴子称霸王呀！等他们一走，我就立马尽情地看起我最喜爱的碟片动画片《大耳朵图图》。到了中午，肚子向我唱起了“空城计”，我才想起要吃饭了。我打开冰箱，准备到里面拿根火腿肠泡面吃，咦，里面躺着两个圆溜溜的土豆，像两个胖小子。土豆可是我最喜爱的食物之一，我何不来学着炒炒，一来可以丰富我的口感，二来等妈妈回来了，也可一在她面前显摆显摆，省得她老说我四体不勤，一事不会。
说干就干，我从冰箱里拿出一个土豆，根据平常观察妈妈得来的经验，忙活开了。首先，给土豆去皮美容，洗干净，切成细条状。辣椒、葱，一律备齐。然后，把锅洗干净，开火，倒油，等油有七成热，拧成中火，依次放入土豆、辣椒、葱头，洒上盐，翻炒一阵，最后往锅里倒些水，刚好没过土豆，盖上锅盖。这时，大耳朵图图的声音又传了过来，反正土豆煮熟还要一段时间，我又跑到客厅看电视去了……
咦，哪来的糊味？糟了，我的土豆，等我跑到厨房把土豆从火上解救下来，我可怜的土豆，它们的脸比包公还黑！
这就是我第一次炒菜。
【篇五：第一次炒菜】
今天放学回家时，老师布置了一个特殊的作业自己炒一道菜。我高兴极了，把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论，我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。
做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕，蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里，我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋，没想到由于用力太大，把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来，心里有点泄气，没想到磕鸡蛋也会出错呀！
鸡蛋搅好了，该炒鸡蛋了。不过，爸爸说这时还不能倒油，因为锅上一般都有水珠，立刻倒油的话油会溅飞到身上，很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后，我把油倒进锅里，一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒，一分钟后鸡蛋就炒好了。
下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里，再倒入点水。看到这儿，你或许会问：“为什么要倒入水呢？”哈哈，这你就不知道了吧！倒水，是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后，我把炒好的鸡蛋倒进锅里，让鸡蛋充分吸入西红柿汁，这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢！
大功告成，我的菜终于炒好了！我尝了尝，香，真香呀！我高兴极了，因为，我也学会炒菜啦！
【篇六：第一次炒菜】
同学们，你们炒过菜吗？今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧！
我好激动呀！马上要开始炒菜了，我心里七上八下的，真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗？我害怕的是炒菜的时候，我会被油烫到吗？可不管怎样我都想亲自试一试，因为我很期待。
我惊喜呀！知道吗？当我把油倒进锅里时，不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求，把菜倒进锅里时，这里锅里响起了“滋……"的响声，难道油和菜在锅里吵架吗？一定是这样的，不然，锅爷爷不会气得直冒白烟。哎，还是让我给它们劝劝架吧！想到这儿，我赶忙往锅里浇了一些水，想让它们冷静冷静。说也奇怪，这一浇，果然锅里安静了许多。不一会儿，锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀，也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了，赶忙尝了一口，呀！真香，只是味道有些淡。于是，我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口，哈哈，味道美极了！
我骄傲呀！这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜，而且菜的味道还很不错哦！
【篇七：第一次炒菜】
今天是个特殊了日子，因为我在今天学会了第一次炒菜。
因为今天爸妈都还没回来，自己的肚子又有些饿了，于是心想：“平时，妈妈、爸爸上班那么累，给他们炒上一个香喷喷的菜吧，那该有多好呀！这也是我对父母的回报啊！可是，做什么菜呢？对，西红柿炒鸡蛋。”
说干就干，我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，再拿出了两个西红柿。我先把鸡蛋磕破，把蛋液放到碗里，鲜嫩的蛋黄跑了出来，别提有多好看了，我用筷子把它揽碎，然后我把西红柿切成桔瓣形。这时，“吱”的一声，门开了，妈妈回来了。
妈妈看见了我，说：“孩子，要炒菜呀，快把围裙系上。”妈妈帮我把炒菜的调料准备好，有盐、鸡精、糖等。然后，我将锅内放好油，等油烧热了，我把鸡蛋放进锅里，鸡蛋周围马上凝固了，鼓鼓的。煎好鸡蛋，我把它盛出来。妈妈说：“要把它切开才行。”我拿起小刀，将煎好的鸡蛋切成小块。这时，我再一次把油放进锅里烧热，再把柿子放进锅里，炒了几下，然后把切好的鸡蛋块放进锅里，最后把调料放进去，一齐炒。
我把炒熟的菜盛到盘子里，心里别提有多高兴了。妈妈夸我说：“好孩子，真厉害，我们三口人马上就可以吃到王大师做的菜了。”我听了，心里美滋滋的。
这就是我第一次炒菜的感觉，让我也更加明白世上无难事，只怕有心人的道理。
【篇八：第一次做菜】
今天，妈妈要教我做一道菜，菜的名字叫：茭瓜炒肉丝。
我学着妈妈的样子，先将茭瓜放入盆内，接点水后将茭瓜清洗干净，把茭瓜的根用刀切掉，再从中间剖开，把里面的瓜籽掏出，将其扔掉，然后将掏好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切着手于是帮我切了，但她还是让我切了几下。我毕竟是第一次做菜刀在我的手里又重又笨，而且不好用，再看看刀在妈妈的手里，活动自如。看看切好的茭瓜丝，妈妈的是薄厚均匀，我的是粗细各异，长短不一。唉！真是差了“十万八千里”。正所谓“看花容易绣花难”啊！但我不放弃，毕竟这是第一次，万事开头难吗！这时，妈妈正在把辣椒切成片。
准备工作做好了，接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上，开气打火，等到锅热了，再放些花生油，等一会儿油热了，放少许的辣椒，再把事先准备好的茭瓜放入锅中，翻炒一分钟。然后把现成的肉丝放入锅内，最后放入盐、酱油、醋等调味品，再翻炒三分钟，就这样一盘香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。
今天我很高兴，因为我自己做了一次饭。我想这只是一次开头，以后我要多做一些家务，这样既减轻了妈妈的负担，又锻炼了自己，一举两得，何乐而不为呢！