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(1) [卖豆腐]感谢你卖豆腐的阿姨
每当我去菜市场卖菜时总会想起那个卖豆腐的阿姨。
记得有一次，妈妈让我一个去菜市场买豆腐，我颤颤巍巍地走了过去心想：妈妈可真是讨厌，这么冷的天竟然还要让我自己出来买豆腐真是讨厌。当我走到那里的时候我看见：阿姨的眼睛又大又圆漂亮极了，大眼睛在冷红的脸上显得格外美丽。我双手叉着腰，眼睛往下一瞄说：“阿姨，这豆腐多少钱一块？”阿姨笑嘻嘻地说：“您要哪块？”我给您拿，之后放来秤上一秤就行了！”我用手随指了一块说：“就这块吧！”说完阿姨就拿着豆腐放到秤上一秤说：“3块七毛四就算三块吧！”她的脸上露出了一种慈祥地笑容，我的心从刚才冷漠一下子就被她那慈祥地笑容给容化了，我不好意思地说：“没事，没事，这么冷的天里您还在坚持卖豆腐多不容意呀！”您还是把这七毛四收下吧！“说完我就把所有的钱都放到她卖豆腐的桌子上我就走了，阿姨本想不要七毛四可却被我硬生生地放到她怀里也不道她是怎么想的。
过了几天我又和妈妈来菜市场，看到阿姨依旧是像以前一样平凡的工作着。每次来买菜看见阿姨总是一个样子大大的眼睛里透着一种慈祥的光，在这种光里有着她这样的品格。每次见到她总有一种见到亲人的感觉。
直到一年后，我家旁边的菜市场被拆了，所有的商家也全部搬走了，我有些伤心。以前我眼中的阿姨只是那种美丽大方的人，可现在她我心中是那样一个慈祥地人。
(2) [卖豆腐]豆腐情
“你怎么又吃豆腐呀？吃不腻吗？”同伴不解地望着我的中餐，其实我也不知道为什么吃了五六年的豆腐还是一样喜欢，也许是因为它有着家的味道吧……
十岁时的我跟着爸妈来到了县城，他们则以做豆腐卖为生，正读小学的我作业总拖到很晚才做，刚躺下睡却听到一阵震耳的机器运转的声音，愤怒地跑向厨房却看见一个熟悉的身影正忙碌不已，原来爸爸正在做豆腐，由于不是很熟悉操作，所以只有早些起来慢慢进行。
爸爸并没有看见我，我却惊呆了：爸爸一会儿烧火到大汗淋漓，一会儿整理豆腐架，一会儿又跑去收拾包袱……他总是不停地在这个不大的厨房里走来走去，忙得不知道现在正是凌晨一点多！等到早晨我去上学时，一杯香香的豆浆已送入眼帘，我心一惊，忙得不可开交的爸爸竟然还记得给我留一杯豆浆，我顿时不知所措。
由于豆腐天天都有，一顿三餐都吃豆腐的日子当然也是时有的。终于，我爆发了，宣泄着自己的不满：“干嘛天天吃豆腐，就不会换点别的吗？脑子里全是豆腐渣啦！”爸妈惊呆了，却并没有说什么，我却分明在他们眼中看到了晶莹滚动的液体，我开始为刚才的鲁莽懊悔不已，可又不愿低头认错。第二天，餐桌上的香气散遍了整个厨房，一条新鲜的鲤鱼躺在碗里，虽然它的旁边仍是那些白白嫩嫩的豆腐，突然间，我觉得豆腐其实很好吃嘛！
放假期间，我依旧跟着爸爸上街去卖豆腐，望着前面那个正奋力蹬三轮车的背影，我不敢相信眼前的一切，那瘦骨嶙峋的背曾是我嬉闹的爸爸的背吗？那根根白发为何驱走了爸爸一直喜爱的一头黑发呢？曾经可以一把将我举起的那双手哪去啦，为何只有一层皱巴巴的皮附着在那上面？
我哽咽了，爸爸唯一没变的是对我无言的付出和真切的关爱，是那日日夜夜的豆腐浆染白了爸爸的黑发，是那重重的扁担压弯了爸爸笔直的背脊，是那黑夜的削瘦了爸爸粗壮的手……突然好想对着前面的爸爸大喊一声：“爸爸，我永远爱您！”可我终究还是没能说出口，只是那天我卖豆腐时特别的快乐，努力向行人推销着我深爱着的豆腐。爸爸远远地望着，露出了久违的笑容。那时他在想什么呢？
不知从何时起，我开始盼望着每日餐桌上的豆腐，因为妈妈总能用尽各种方法将他们做得别具特色，我也因此更加喜欢那“不一样”的豆腐，它们总是白嫩干净，永远给我清新纯洁的感觉，每晚我还是做作业做得很晚，可那刺耳的机器声却成了最美妙的催眠曲，使我安稳地进入甜美的梦乡……
(3) [卖豆腐]卖豆腐的姥姥
她是一位平凡的人。她姓贾，年龄不大，五十五、六岁的样子，每天早上四五点钟就出去卖豆腐，晚上很晚才回来。卖豆腐的贾姥姥是我家的邻居，每次回想起她，一股暖流就涌向心头。
贾姥姥身材不高，一米五左右，有一双大大的眼睛，高高的鼻子，嘴唇有点厚，大大的耳朵，国字脸，长得慈祥周正，但是晒得黑红，有一种饱经沧桑的感觉。
姥姥非常勤劳，每天早出晚归，披星戴月。一年365天，除了春节，不管下雨下雪、还是酷暑严寒，她都去卖豆腐。因为长时间干活，所以手都裂得布满深纹，所有的手指头都伸不直了，一个个大大的骨头节长在手指上。手心长满老茧，手背都是裂痕。手指肚有的都磨坏了，指甲又黑又黄，指甲盖也是陷的陷、凸的凸。她就是用这双手，日复一日，年复一年地劳作着。
姥姥不仅勤劳，她还是一位非常大方而又善良的人。在前几年我还是满院子跑的顽童的时候，我和妈妈经常看到姥姥推着独轮车把卖掉的豆腐板换成新作文的一大板。她要是看到我们就把一两块豆腐快速托起，装到袋子里，仔细地包一下，递过来。我们说什么也不要，因为一块豆腐姥姥才卖两块钱，而且好不容易才能卖出去。可是姥姥怕我们为难，就说：“今天我也卖不完，给你们两块回家吃，就不用出去买了，送给小丫蛋儿吧！”说完就塞在妈妈手上。妈妈要是给钱，姥姥就生气地走了。
姥姥是节约能手，在小园子里用泡沫箱子种了许多菜，摘下好多送给我们，还说：“想吃什么就自己来菜园里摘吧，我家两个人也吃不了，要不就烂掉了。”
姥姥还总是给大家打扫公共卫生，把楼道清理得干干净净。冬天下雪的时候，大家都还没有起床，她就把小区路上的雪扫了。她日复一日地做这些，为大家服务，不像有些人那样偷懒。
她是一位善良、勤劳、能吃苦的姥姥。姥姥见到我总是亲切地和我打招呼，无论是谁，她都这样。姥姥给我留下了深刻的印象，我非常想见到这位姥姥，跟她一起像以前那样说说笑笑……
(4) [卖豆腐]难忘恩师
在教过我的老师中，我最忘不了的，是小学五年级时的班主任：“卖豆腐”的杨臣老师。
“卖豆腐的”来历
其实，他并不曾真的卖过豆腐。之所以叫他“卖豆腐”的，皆因他长的与众不同。他个子不高，瘦瘦的，戴一副宽边眼镜，外八字的走姿使他一走一摇。我们常常私底下笑他的走路，说他象个“女人”。这和普通人并没有什么区别。特别之处在于：他脑袋不大，但头上的“梆子”却特大，大的似乎有些不协调！
我们村有个卖豆腐的，每天要敲着梆子，边走边喊：“卖豆腐，卖豆腐。”我们这些调皮的孩子看到了老师的“梆子头”，自然而然就想到了“卖豆腐”。于是，在课前或上自习，每逢他要来时，我们的“小侦探”总会这样喊：“嘘，安静，安静，卖豆腐的来了！”
此话不知怎么就传进了杨老师的耳中。我们大惊失色，坐立不安地等待上课时的疾风骤雨。因为按照惯例，那是我们应得的。原来的老师都是那样操作的，谁让我们那么没高没低来着！想来这个老师也绝不会例外！
杨老师来了，果然绷着脸。脸原本就长，现在拉得比……还长。我们迅速低下头。偷偷瞅着他沉重的外八字挪上了讲台。
“现在，”他顿了顿，来了个大喘气。我们的心跳到了嗓子眼。“卖豆腐的来给你们开始上课了！”脑袋刷地抬起，吃惊的目光盯着老师。“你们观察的很仔细，形容的也很好。说明你们的作文水平都不错。现在给你们一个展示的机会，写一篇作文：题目《卖豆腐的老师》。”
我们愕然！直至看到老师善意爽朗的笑，我们方才相信，这原来不是梦！那次，我们写出了很棒的作文，他的“美名”于是很快流传开来。
多么可爱的老师！
现在想来，他当时看到的是孩子的天性，是孩子的率真，是孩子敏锐的观察力。而没有顾及他自己的感受。他用儿童的眼光来看待我们的错误，并用幽默的方式消除我们的顾虑，这样的好老师，怎能不可爱！
“吃了包子下鸡蛋”的风波
杨老师的课讲得很精彩。课上，他总是能旁征博引，让我们学到课本之外的许多东西，让我们听得津津有味。
我们都喜欢他。都渴望能引起他的重视，获得他的关注。但是，他偏偏有个毛病：他的字很好，就对写字好的人情有独钟！我们这几个写字毛糙的竟然不放在眼里！更要命的是他竟浑然不觉！还以为自己有多好。
我们几个人商量了一下，认为有必要“教训”他一下。教训的方式是：我们几个同学都在作业本上用铅笔写上同样的话：“卖豆腐，大坏蛋，吃了包子下鸡蛋。”
作业本发下来了。翻开作业本，红色的批语写着：“请到办公室来一趟。”我望望那几个同学，她们向我狡黠的伸舌头，翻开她们的作业本：她们上交前已偷偷擦去！
我气哭了，敢情就我一个傻瓜蛋！
那次，老师居然没有训我，不知道是不是我的害怕让老师心软了。他只问了原因，并且告诉我他会改正，还委婉地告诉我，再有问题可以直接向老师提。
果然，老师的偏向慢慢地收敛了，直到最后的关心每一个学生。
许多年后，我也踏上了讲台，竟为当时的情况后怕不已，幸亏我遇到的是一位好老师！
在看别人的错误之前，先找找自己的错误。我将它应用于自己的教学中，受益非浅。
五分钟罚站
在我们的眼中，老师很少发脾气。老师的宽容造就了我们的大胆。
那次，我们几个把作业互相抄了一下，就跑出去玩了。
课堂上，我们第一次见老师发那么大的脾气。他让我们几个到教室外面罚站5分钟。清楚记得，当时外面操场上正好有个班在上体育，他们的指指点点让我们丢尽了脸。
后来，我们逐渐地总结出了什么事情老师会非常生气，那就是当我们犯了原则性错误的时候，学习态度不认真的时候。
关于杨老师，还有好多的故事可讲，比如“一分钱”的故事，“扫地”的故事等等。他确实是一位难得的好老师，就因为他，我在报志愿的时候，第一志愿便是“师范”。
现在，他仍然工作在教学一线。回家时，我常常去看他。我不在时，母亲说，他还常常问起我。
(5) [卖豆腐]恋爱豆腐果
大家别看我一口昆明口音，其实，我的老家在贵州！说到贵州，小吃可多了：丝娃娃、豆腐果、牛肉粉，样样叫你“口水纵横”。今天，我带你品尝一下贵州的风味小吃——恋爱豆腐果。
你一定非常疑惑，豆腐果跟恋爱有什么关系？告诉你吧，它可有一段传奇的历史哦！在抗日战争时期，贵州经常受到日本的轰炸，人们为了躲避这些危险的“高空坠物”，跑到郊外去。但是，逃难时不方便带吃的，到了吃饭时间就饿得前胸贴后背。每到这时，一对姓张的夫妇就会支起小摊儿卖豆腐果，很多青年男女就在他们的摊位上品尝美味。久而久之，一些人便产生了感情，并喜结良缘，人们便把这位“红娘”取名为恋爱豆腐果。
现在，我要给大家讲讲恋爱豆腐果的制作过程。
首先需要准备切成长方形的白豆腐若干块，在必备的烤制铁床上抹油，用糠壳做燃料，将穿起来的豆腐块放在铁床上不停翻动，至皮色金黄即可。然后，用酱油、味精、香醋、胡椒粉等配料制成作料碟。吃的时候也很讲究，把豆腐果在作料碟里蘸几下，再整块塞进嘴里，咬上几口，真是外脆里嫩、咸辣爽滑呀！
记得我第一次吃豆腐果时，根本不敢蘸作料，而是一点点咬着吃，一点儿味儿也没有。慢慢地，我习惯先把“外壳”咬下一个角，露出里面白色的“肉”，再把作料汁儿一点一点地倒进去，最后一口咬下去，作料的咸辣加上豆腐果的香软，真是“超级组合”呀！
忍不住了吧？下次有时间，我带你去我的家乡做客，请你吃正宗的“恋爱豆腐果”！
(6) [卖豆腐]老李的豆腐
待夕阳窜进了山中，余光浸红了晚霞，老李瞪着他那辆“咯吱咯吱”的三轮车便穿梭在羊肠小路。想必，他一定是出来买豆腐的。
老李年逾六旬，但身体依旧很好。家庭和睦，与老伴育有一儿一女，都已成了家。日子过得很幸福。老李的祖代都是做豆腐的，他的生意很好，提起老李，乡镇人都夸赞道：“豆腐好吃，人也好呢。”
春夏秋冬，只要没有什么特殊的事情，乡间的街巷必回荡着老李那粗犷的吆喝声：“豆腐嘞。”大家闻讯赶忙放下手中的活，疾跑着出门，生怕豆腐被别人买光了。“老李，给俺家来两斤豆腐。”老李笑着说：“好嘞。”老李用手握着刀向那白花花的豆腐割去，一阵豆子的香气便扑入鼻中。他的豆腐不仅好吃而且还有弹性，老人孩子都爱吃，每天都是供不应求。
老李做了40年的豆腐，技艺可谓是炉火纯青。凡是人家婚丧嫁娶的，一定会邀请他出面做几道豆腐菜。老李的拿手菜是白菜炒豆腐，现将锅里放些许的油，然后把豆腐割几道小口，放入锅中。待豆腐炸的金黄时再放入白菜，最后放入调料，慢炖10分钟，豆腐菜就做好了。桌子上的客人一齐将筷子伸向盆中，夹起一块豆腐放入嘴中，边吃边说道：“色香味俱全，真好吃。”同时，老李也非常大方，街坊邻居要是有了喜事，他定会送上豆腐去道喜、
老李的儿女经常给他生活费，劝他别做豆腐了，很累。而老李却笑着说：“俺农村人不干活咋中，俺的豆腐大家爱吃，俺高兴。”老李养着一头小驴用来推磨，每天老李家都有他忙碌的身影。
老李为人朴实，诚恳。一天晚上，老李卖完豆腐回到家中，却发现有一个钱包落在他的车上，这可把他急坏了。刚歇口气的老李赶忙跨上车疾驶在路上。寻了大半个村子，终于找到了失主，那位失主硬是要给他钱做答谢，老李赶忙挥手道：“捡到东西本来就是得还给人家的，你要是想感谢我以后就多买些豆腐吃吧。”说完便骑车消失在灯火中。
老李的豆腐闻名乡镇，每天都有很多人特地的来到他家买豆腐。我很纳闷：老李究竟有什么秘密让他的豆腐这么受欢迎？
这天晚上，我照常晚饭后散步，途中经过老李家门口，只是周围人家多数已经熄灯入睡，唯独只有老李家开着灯。透过窗户，我看见老李正在忙碌着做豆腐。
我恍然大悟：老李的豆腐是用心一步一步的做来的……