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日记是指用来记录内容的载体，日记也指每天记事的本子或每天所遇到的和所做的事情的记录。以下是小编整理的观察豆芽日记集合5篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一篇: 观察豆芽日记
豆芽有很多好处：
一、维生素含量增加。
二、矿物质利用率提高。
三、蛋白质和多糖易吸收。
6月6日 星期一 晚8：06
一接到泡豆豆的任务，我的心里就有了好多疑问：小豆豆泡在水里会有哪些变化?会不会长出很多茎来?会不会被泡烂了?还是赶紧行动吧。
我一到家，就从妈妈到超市里买来的绿豆里挑选了几颗特别饱满的，看上去也特别有光泽的。我把“绿色的小娃娃”放入装了半杯水的玻璃杯，选择玻璃杯是为了方便观察。拿豆子的时候，我都小心翼翼地，生怕把“绿色的胖娃娃”给伤着了。绿豆一放到水里，它就像潜水艇一样，很稳地沉了下去。在水中的小豆豆颜色看起来更加绿了。奇怪的是，有几颗小豆豆中间的那条白白的地方居然冒出了一个小泡泡，十分有趣，好玩极了!它好像憋气憋了很久，终于可以吐一口气了。我想：“小娃娃”什么时候才会有变化，才会长大呢?
6月7日 星期二 晚8：00
经过了一天时间的浸泡，小绿豆的“衣服”已经被浸得全部脱了下来。好像一个小娃娃衣服穿太多了，太热了，就把自己的外衣给脱了泡在澡盆里一样。脱了衣服的小豆豆，像一个白白的“胖小子”，让我喜出望外的是，有几颗小豆豆已经开始长出一点小芽来了。小芽不长，像小豆豆的一个短辫子。芽是白色的，摸上去有一点滑滑的，似乎在芽上抹了油。更开心的是，我发现绿豆比昨天整整大了两到三倍，真是神奇。不知道明天还会有什么惊喜发现呢!
6月8日 星期三 晚 8：10
首先看到“小娃娃”昨天脱下来的“外衣”都浮在水面上了。神奇的是每件“外衣”都从中间裂开，很整齐。和昨天相比，今天所有的豆豆都长出了芽，虽然芽还不是太长。芽儿白白的`，尖尖的，其中早些发芽的到了今天就比较长了。绿豆的豆瓣好像也变白了些，两瓣豆瓣的中间有了点小小的空隙。我在想：到了明天还会有什么新变化呢?
6月9日 星期四 晚8：07
今天的绿豆真的是变成了一个个白白胖胖的“娃娃”了。和昨天相比体型又大了些，一颗颗很饱满，已经完全泡开了。豆芽长得很长，看上去有点透明的样子，有的芽儿长得笔直笔直的，有的芽儿弯弯的，但都是嫩嫩的，我都不敢碰，怕伤到它。泡豆豆的任务终于完成了，这个过程可真是天天有惊喜啊!只要注意观察，小小的绿豆也会让我们有很多发现呢!
20xx年3月18日 星期四 天气：晴
今天，老师叫我们会家观察豆子。于是下午放学，一到家我就叫妈妈帮我拿一下绿豆，然后我装了三颗绿豆进小碗里，接着往碗里装了点水。本来“皮肤”干燥的绿豆，被我用水浇得浑身上下全湿透了，然后我用一块湿了的纱布把碗口蒙住就去做作业了。
晚上睡觉前，我又去看了一下绿豆，发现它开始有些膨胀了。
20xx年3月19日 星期五 天气：晴
今天下午放学，我一回到家就迫不及待地冲向阳台观察我的小绿豆，发现昨天被我闷在水里睡觉的绿豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。
晚上，它们都争先恐后地长出了白色嫩芽，就像一个白色的小逗号。它们的芽大约有7毫米长了。
20xx年3月22日 星期一 天气：晴
已经两天没去观察绿豆芽了，今天早上我一起来就去看绿豆。呀!小绿豆是不是“喝”了“生长药水”，就两天没去看，芽就那么长了。我用尺子一量，竟然有3厘米长。看来绿豆的生长速度的确很快，我相信过不了多久，绿豆就会变成一颗完整的豆芽的!
老师布置作业让我们栽培豆芽，观察它的生长变化。回到家我就迫不及待地向妈妈要了一些黄豆，放到了装满冷水的杯子中。做完家庭作业，我来的杯子旁边，豆子已经发生了变化。黄豆皮被泡得涨大了，皱皱巴巴的，现在的它就像一个百岁老人，脸上布满了皱纹。第二天早上，我看到黄豆被泡饱满了，变成了一个小胖子，比原来大了两三倍。听妈妈说豆子不能一直用水泡着，保持一个潮湿的，合适温度的环境就行，我把它放到一个盘子里，盖上一块湿纱布上学了。过了一天，白白嫩嫩的黄豆芽已经奋力的伸出了小脑袋，好像刚出生的小宝宝，呆呆的望着外面的世界。我给它换了水，精心地照料着，耐心地等待着。又过一天了，当我揭开纱布的那一刹那，我高兴地叫了起来，”妈妈，吃豆芽菜了“。一根根长长的豆芽长好了，从宝宝长成了年轻有力的年轻人。看着我的劳动成果，妈妈也为我竖起了大拇指!因此我也很开心，观察植物的生长真是一件即快乐又有趣的事!
第二篇: 观察豆芽日记
10月31日星期四天气晴
一天，老师给我们布置了一个有趣的作业——发豆芽！
我飞快地跑回家拿出一把豆子，在婆婆的指导下成功把豆芽放进布里，并包扎好。我发现每颗豆子都肥肥胖胖的，像一个个可受、娇嫩的小宝宝，我把豆子放在了一个穿了几个孔的纸杯里。过了几个小时，小豆子们还没有发芽，我有点着急。直到晚上我才发现有一群小生命在微微抖动，我高兴地一蹦三尺高。
过了几天我发现每颗豆子像胖子一样，还有的我轻轻地一磨，皮就掉了，露出一层嫩白的身体。我发现一颗豆子长出了长长的豆芽，像女孩长长的辫子，下面的豆子长出一片犹如蛇一样的舌头，看到就一个怪物豆芽。不久我的豆芽上了餐桌，我吃到了美味、可口的豆芽。顿时我想到了先苦后甜这个成语和宋庆龄说的名言：“任何成就都是刻苦劳动的结果。”我通过自己的努力，成功发了豆芽，我真骄傲。
第三篇: 观察豆芽日记
豆芽是我们餐桌上常见的食物，但它们是怎么生长出来的呢?今天我就来讲讲培育豆芽的过程。
准备生豆芽了，姥姥帮助挑选了一些健康饱满的绿豆，这些豆子硬硬的，像绿色的小石头一样。我把豆子洗净放在盘子里，它们蹦蹦跳跳发出叮叮当当的声音，真有趣。豆子盖上湿毛巾，我的豆芽工厂就这样开工了!
第二天早上，我迫不及待地掀开毛巾，发现绿豆胀大了，而且真的长出了白白嫩嫩的小芽，像伸出了一条条白色的小手臂。绿豆的皮也涨开了。我冲洗了小豆芽，然后把水倒掉，让它们继续生长。
到了第三天，绿色的豆皮脱落了，豆芽长长了，像一群大头细尾巴的白色小蝌蚪，可爱极了。白色的豆瓣裂开了，从里面长出了两片嫩黄的小叶子。虽然我的豆芽还是娇小，但是已经初具雏形了。
又经过了三天的生长，豆芽长的又粗又长，白白胖胖的手臂挨在一起，挤满了整个盘子。姥姥说：“豆芽大功告成，可以食用了。”我尝了尝生豆芽，脆脆的，有点苦苦涩涩的味道。全家人分享了我的劳动果实，炒成菜的豆芽香喷喷，真好吃。
几天时间，我观察了从绿豆到豆芽的生长过程。生豆芽真奇妙，看来我的豆芽工厂还要继续开工呢!
第四篇: 观察豆芽日记
7月12日 星期一 晴转小雨
我接到了一个任务：观察豆芽。于是，我迫不及待地开始了。
首先，我小心翼翼地把十颗小小的黄豆一个一个地放入玻璃杯里，再放入干净的自来水。这些小黄豆就浮起来了，它们在水里自由自在地漂浮，多么快活呀!
过了一地儿，我发现它们的表面有一点皱巴巴，开始膨胀起来，有些脱了小块的皮，我心里升起了一个问号：这些小黄豆地死掉吗?
7月13日 星期二 晴
除了黄豆，我还放了许多小绿豆。第二天一早，我迫不及待地来到杯子旁，观察它们时，我惊讶地发现小绿豆弟弟在水的滋润下“醒”了。
多么可爱呀!
尖尖的、弯弯的、白白的小芽抽出来了。它们有的长，有的短，短的有2毫米，长的有3毫米，真是千姿百态啊!
但是，我的黄豆哥哥还没“睡醒”，只是大了许多，让我很忐忑不安，它们还发出了臭味，让人着急得不得了。
小黄豆会睁开它那美丽的眼睛吗?
7月14日 星期三 晴
绿豆弟弟可真不害臊，长着长着，竟然把它仅有的一件衣服给脱掉了，露出了白嫩嫩的身子。
我看见了，不厌其烦地把在水里的“衣服”给捡了起来，这下子，杯子里的“世界”就变得干净多了。
绿豆弟弟是拼命地长大，很让我欣慰。可那些调皮的黄豆哥哥还没抽出小小的芽来，使我变得就像热锅上的蚂蚁——急得团团转。
绿豆脱皮了，我太开心了。
7月15日 星期四 晴
哈哈，黄豆哥哥发芽喽!
我惊奇地发现我的黄豆已经抽出了很短很短的、嫩嫩的芽，一蹦三尺高。我连忙把这件喜事告诉妈妈，妈也开心地半天合不拢嘴。小黄豆啊，小黄豆，你的芽终于抽出来了!
我仔细地观察起来。突然，妈妈的声音跑进了我的耳朵：“一可，快来看!
” 我二话没说就跑过去，原来电脑老师告诉我们，去年的豆不能发芽。我听了，像一只泄了气的皮球，垂头丧气地结束了这一次的观察。(怪不得芽长不高) 失败乃是成功之母，我下定决心下次再从头开始。
第五篇: 观察豆芽日记
20xx年7月28日星期二晴
艾老师要我们观察绿豆发芽的发芽过程。
我一回家立刻拿出绿豆，找了一个玻璃杯，把几个大小不一，形状各异的绿豆放在杯子里。然后倒入清水浸泡，将它们刚好淹没。吃过晚饭后，我迫不及待地去看小绿豆们，只看见这些小可爱们鼓鼓的，好像喝饱了水似的。但是却不见发芽的迹象。
20xx年7月29日星期三多云
今天，我怀着好奇的心情，往杯子里看，杯子里的小可爱们总算有了新的变化啦。
绿豆破裂了，脱去了它那绿色的外套，露出了白色的“衣裳”。它们终于长出了嫩芽，就像一个个小逗号。
20xx年7月30日星期四晴
今天，我又去看望我的小可爱们，它们的芽长得更绿更长，奇怪的是没有豆瓣。跟我奶奶在菜市场买的豆芽不一样。菜市场里的豆芽白白的，长长的，尖尖的根，顶上顶着两个弯弯的豆瓣。可我生的豆芽白倒是白色的，可特别细，没看见那两颗豆瓣，只有一丁点儿的小颗粒。我不明白就去问奶奶这个问题，她和蔼地说：“我的傻孩子，你发的是绿豆芽呀，我在菜场上买的可是黄豆芽啊！”通过奶奶的解答，我明白了黄豆芽和绿豆芽之间的区别，使我受益匪浅。