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  不少人习惯于把活生生的虾在酒中蘸一下“醉吃”,吃新鲜有营养。其实,时尚吃法很不卫生。活虾虾体上常沾有肝吸虫的囊蚴,被生食的虾而人体。,不少人吃了醉虾后,常有急性感染性症状:高热打寒战,肛区疼痛、黄疸,血中嗜性颗粒细胞升高,大便中可查到虫卵;严重者可腹胀,食欲不振等症状,并可因肝功能衰竭而死亡。

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