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四川有什么特产篇一:家乡的美食作文400字
家乡的美食作文400字
说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅······，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。
首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。
接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。
灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。
有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。
四川有什么特产篇二:小学二年级作文100字 我的家乡
我的家乡
我的家乡在四川省眉山，那里有三苏公园，是苏东坡的故乡，现在有很多人去那里旅游参观。
我们家乡有很多特产，有芝麻糕、东坡肘子、东坡鱼、龙眼酥、甜皮鸭等传统美食。
欢迎大家去吃传统美食，来我的家乡旅游。
【文章点评】
作者的家乡既是苏东坡的故乡，又有很多好吃的传统美食，作者用简明的语言叙述了家乡这两个吸引人的地方，也说清了有很多人来这里旅游参观的理由。读者能明显感受到文中流露出来的自豪感。
我爱梅州
我的家乡在广东省梅州市。那里人杰地灵，号称三乡——文化之乡，华侨之乡，足球之乡。我们家乡出了一个扭转中国局势的伟大人物——叶剑英元帅，他是我们梅州的骄傲。我们梅州风景秀美，物产丰富。那里有很多好吃的水果，有柚子、橘子、龙眼、香蕉……
梅州真美啊，我爱梅州。
【文章点评】
文章不长，但内容却很丰富。从“三乡”到叶帅，再到丰富的物产，作者不仅把家乡的“人杰地灵”这一特点叙述得有生有色，而且全文层次清晰，用词准确，很有感染力。
家乡变化大
我的家乡在广东省深圳市，我的家就在平湖花园。春天，花园下面绿树成阴，百花盛开，家的前面有个美丽的幼儿园。家的后面有许多酒店。几年以前我看到了这里没有很多车开在马路上，现在有许许多多的汽车开在马路上川流不息，大街上人来人往。到了夜晚，街上有漂亮的灯光，显得更美了。
我的家乡变化真大啊！
【文章点评】
小作者以自己的亲眼所见，写出家乡过去和现在的不同，发出内心由衷的感叹。虽是孩子稚嫩的眼光，但充满了真实。文章不仅写到了景色的特点，还侧重描写这里人丁兴旺，以衬托出家乡的新发展新变化。